
りきゅう いずみほんてん
牛たん炭焼 創作料理 こだわり地酒・焼酎

| 行ったのは | ランチ |
|---|---|
| シチュエーション | 家族・子供と |
| 使った金額 | ~2000円 |
猫嫁は牛タン定食1・5人前(6枚12切)1750円、モーパパは春の特別定食【極】(2枚4切)1600円をいただきました。
これだけ仙台に来ていながら市内で牛タンをいただくのは今回がまだたったの三回目です。
福島から杜の都にやってきたぴょ太さんも牛タンに開眼したようですし、モーパパも心していただきましょう。
さて、支店も合わせればマイレビさんのほとんどが足を踏み入れて絶賛しているこのお店。
牛タンはなんと言ってもこの独特な弾力と歯応えがいいですね。
しかも極の牛タンは厚めなのに意外に柔らかく、より弾力があります。
ノーマルの方も牛タンらしい歯応えで美味しいし、どっちが良いとも言えない旨さです。
猫嫁も普通の牛タンが良さそうです。
しかも、牛タンに切れ目を入れて食べやすくしてくれているのも嬉しいですね。
調理のこうしたひと手間を惜しまない心遣いがお店への信頼感を高めてくれます。
さて、特別定食は牛タンの量がハーフになっている分、オリジナルの創作料理が付いています。
まなちんさんが食べた冬の特別定食では牛タンミニサラダと牛タンシューマイでしたが、春の特別定食では「牛タンのタルタル風」「牛タンの創作小鉢」でした。
お子様口のモーパパにはタルタルは良いですね、ご飯が進みます。
小鉢はマリネのような感じでまあまあのできです。
ただ牛タンのあの食感がないのは残念だろうか。
CPとしては定食1・5人前で1750円になりますが、そのボリューム感は圧倒的です。
特別定食も【極】1600円で色んな牛タンの魅力を味わえるのですからお得だと思います。
会計の時の帰り際、定食に添えられていた南蛮味噌が痛く気に入った猫嫁は、持ち帰りの「利久のお茶漬け600円」をおねだり…しかも、ちゃっかり便乗で「南蛮味噌350円」も追加しました。
…モーパパの首もなんとか繋がったんだから、まぁいいか。。。。。。
以上、ごちそうさまでした。
グルメちゃんからのコメント
ちょっと贅沢な牛たんシチュー定食は必ずおかわりしちゃう
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