牛角 佐沼店

メニュー

◆◇ お祝い！サプライズメニュー ◇◆

【予約限定】 お祝い肉ケーキ 4980円(税抜) [内容] 黒毛和牛みすじ/黒毛和牛特上カルビ/牛角上カルビ ※約3～4人前です。(約340ｇ) ※3日前までのご予約限定です。※詳しくは店舗にお問い合わせください

【予約限定】 お祝い肉ブーケ 2680円(税抜) [内容] 黒毛和牛中落ち(ゲタ)/黒毛和牛特上カルビ/牛角上カルビ ※約2～3人前です。(約260ｇ) ※3日前までのご予約限定です。※詳しくは店舗にお問い合わせください

◆◇ まずはこれ！おつまみ ◇◆

桜ユッケ 790円（税抜） おいしさ“咲く”※一部店舗では販売しておりません。※厳しい衛生管理のもと調理しておりますが、お子様やご年配の方など免疫力の低いお客様や体調がすぐれないお客様は、ご注文をお控えください。

うまっちょ 890円(税抜) 馬肉×カルパッチョ。定番の桜ユッケをアヒージョオイルとバジルソースでカルパッチョ風にアレンジしました。※一部店舗では販売しておりません※厳しい衛生管理のもと調理しておりますが、お子様やご年配の方など免疫力の低いお客様や体調がすぐれないお客様は、ご注文をお控えください。

肉チャンジャ 590円(税抜) 旨辛×ゆず香る。牛角流チャンジャは噛むほどにヤミツキになる！ホルモンの旨みとゆずの風味が広がります。

プチトマトのナムル 390円(税抜) 塩ダレと和えることでトマトの甘みがUP！前菜にも、こってり焼肉の箸休めにもピッタリです。

シャキシャキ塩ピーマン 390円(税抜) シャキシャキ食感が楽しい！フレッシュなピーマンのナムル！

オニたまスライス/やみつき塩キャベツ/カクテキ/ニラキムチ 各 290円（税抜） 枝豆 190円(税抜)/韓国のり 100円（税抜）※画像は『オニたまスライス』

しらすどっさり塩たたき胡瓜/ピリ辛たたき胡瓜/牛角キムチ 各 390円(税抜) ※画像は『ピリ辛たたき胡瓜』

キムチの2種盛り合わせ/ナムルの3種盛り合わせ 各 490円(税抜) ※画像は『ナムルの3種盛り合わせ』

◆◇ お野菜も！ ◇◆

牛角サラダ 790円(税抜) ポテサラと5種のお野菜！サンチュ・オニオンスライス・プチトマト・スイートコーン・胡瓜。野菜とフルーツの特製ドレッシングで食べるジューシーサラダ♪ハーフ…450円(税抜)

とろ～り温玉とベーコンのシーザーサラダ/チョレギサラダ 690円/590円（税抜） シーザーサラダ ハーフ…390円(税抜)/チョレギサラダ ハーフ…350円(税抜)※画像は『とろ～り温玉とベーコンのシーザーサラダ』

牛角サンチュセット （サンチュ5枚・大葉・ねぎ・サンチュ味噌・カクテキ・ガーリックチップ） 490円（税抜） お肉を野菜で食べよう！実は！栄養がいっぱい！サンチュのみでもご提供します。サンチュ：5枚…290円（税抜）/10枚…550円（税抜）※セット内容にお肉は含まれません。

ピーマンセット（ピーマン4ヶ(2個分)・マヨネーズ・サンチュ味噌） 390円(税抜) ピーマンの肉詰めを牛角で！？フレッシュピーマンに焼いたお肉をギュッと詰めて、マヨネーズとサンチュ味噌で食べるのがオススメ！※セット内容にお肉は含まれません。

◆◇ タン ◇◆

牛タン塩 790円（税抜） 秘伝の塩ダレをよく揉み込むことで食べごたえとジューシー感が増します。これが牛角の牛タン塩！ハーフ…490円(税抜)

たっぷり ねぎ牛タン塩 890円（税抜） ハーフ…550円(税抜)/追加のねぎミジン…100円(税抜)

霜降り上タン塩 1280円（税抜） 一頭から約8枚しかとれない、やわらかい部分だけを使用したゼイタクな逸品。ハーフ…690円(税抜)

牛タン塩ゆずとろポン酢 890円（税抜） ふわふわとろろとさっぱりゆずポン酢。〈単品〉ゆずとろポン酢…100円(税抜)

とんタン塩 390円（税抜） コリコリ食感を楽しむ。ハーフ…250円(税抜)/〈単品〉ねぎミジン・〈単品〉完熟梅ダレ…各 100円(税抜)

◆◇ カルビ/熟成赤身/ハラミ ◇◆

牛角カルビ 490円(税抜)～ 大人気の牛角カルビが“3サイズ”で新登場！S（80g）…490円(税抜)/M（120g）…590円(税抜)/L（180g）…980円(税抜)※画像はMサイズです。

牛角上カルビ 690円(税抜) 【30日間熟成】ボンショー100％！ボンショーを一番の食べ頃で！長く愛されてきた牛角人気NO.1の部位「ボンショー」を30日間熟成させて旨みを「牛（ぎゅー）」っとUP!!ハーフ…390円(税抜)

カルビ4種盛り（約200g） 1380円(税抜) ［1～2名様用］牛角自信の4種のカルビが食べられる超お得な盛り合わせ！[牛角カルビ/厚切りカルビ/中落ちカルビ/カルビステーキ]

秘伝の塩ダレ 厚切りカルビ/厚切りカルビ タレ 各 550円（税抜） 秘伝の塩ダレは創業時から守られ続けている特製塩ダレ。天日塩を使用することで肉の旨味を引き出します。ハーフ…各 290円(税抜)

巻き巻き きのこカルビ～柚子ねぎポン酢～ 590円（税抜） 素材の美味しさを生かした組み合わせ！自然に近い環境で育てたから、ほんのり甘くてシャキシャキ！お肉と一緒に焼いた味えのきを柚子ねぎポン酢でさっぱりと！

スパイシーカルビ 590円（税抜） サクサクスパイスが食欲をかき立てるやみつきカルビ！牛角オリジナルブレンドの後がけサクサク旨辛フレーク＆スパイスが食欲をそそる！

ガリバタ中落ちカルビ/中落ちカルビ タレ 650円/550円(税抜) 旨み濃厚！※画像は『ガリバタ中落ちカルビ』

ねぎ塩テジカルビ 590円(税抜) 秘技!!こぼれねぎ巻き。あとのせシャキシャキ！

テジカルビ （タレ・塩ダレ・味噌ダレ・旨辛味噌） 各 490円（税抜） 豚のカルビは韓国語で「テジカルビ」といい、韓国風の旨辛味やニンニクとよく合います。脂の香ばしい旨みをご堪能あれ！ハーフ…各 250円(税抜)

ファミリーカルビ タレ 390円（税抜） お子様でも食べやすい♪ハーフ…195円(税抜)

カルビステーキ 690円(税抜) 【30日間熟成】厚切りジューシー！一頭からわずか約1kgしかとれない希少部位！

わたあめ すき焼きカルビ 590円（税抜） わたあめ卵とじ丼に挑戦！！※詳しくはスタッフまで！！

塩上ロース/上ロース タレ 各 790円（税抜） 【30日間熟成】赤身の旨みを閉じ込めた上ロースは超絶やわらか！肩肉の中でも特にやわらかい希少部位のうわみすじを使用。ハーフ…各 490円(税抜)/おろしポン酢…100円（税抜）

塩ロース/ロース タレ 各 590円（税抜） 【30日間熟成】一皿一皿丁寧に揉み込んでいます。ハーフ…各 390円(税抜)

熟成赤身ロースステーキ 890円(税抜) 【30日間熟成】肩ロースの中でも特にやわらかいところを厳選。※上ロースは肩肉を使用しております。

塩上ハラミ/上ハラミ タレ 各 690円(税抜) これぞ牛角のハラミ!!カルビに並ぶ焼肉の人気部位！適度な脂でやわらかジューシー。30日間熟成の上ハラミは必ず食べてほしい自慢の逸品です。ハーフ…各 390円(税抜)

牛角名物★王様ハラミ （味噌にんにく・塩バター） 各 890円（税抜） 厚切りジューシー！King of Harami！贅沢にカットしたハラミのステーキ!!※王様ハラミはお肉をやわらかくする加工をしております。

にんにく塩ハラミ/ハラミ （タレ・塩ダレ・味噌ダレ） 590円/各 550円(税抜) ハラミ （タレ・塩ダレ・味噌ダレ）ハーフ…各 290円(税抜)※画像は『にんにく塩ハラミ』※にんにく塩ハラミ・ハラミはお肉をやわらかくする加工をしております。

◆◇ 鴨/ラム/豚/鶏/ホルモン ◇◆

鴨ロースとラムのハーフ＆ハーフ 690円（税抜） 楽しさ2倍にふくラムカモー！※合鴨を使用しております。

厚切り鴨ロース タレ 590円（税抜） 上質な鴨肉を厚切りで堪能。※合鴨を使用しております。

ラムジンギスカン 690円(税抜) ラム肉初心者でも食べやすい。

たっぷりネギの鴨ロース 690円(税抜) 焼いた鴨とたっぷりのネギをすき焼きダレで煮込んで食べる“鴨すき風”※合鴨を使用しております。

チーズフォンデュde鴨ロース 690円(税抜) 焼いた鴨をペッパーチーズにディップして食べる“チー鴨”！※合鴨を使用しております。

スパイシーラム 690円(税抜) ラム×スパイスが新しいジンギスカンのカタチ！スパイスのクミンがラムの香りを一層引き立てます。ワインに合う！

テジカルビのはちみつ黒胡椒焼き 590円(税抜) あま～いだけじゃありません。