炭火焼ステーキ 天元

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今月の一押し企画！

≪2/10(火)～2/25(水)の毎週火曜日～金曜日に利用可能◎≫2月平日限定カップルコース 12,000円（税込） 通常14000円(税込)のアニバーサリーコースをお一人様12000円(税込)でご提供！※2名様～卒業祝いやバレンタイン、記念日などにいかがでしょうか？アニバーサリープレートに日頃の感謝の言葉やお祝いの言葉を添えて特別な日になるようおもてなしさせていただきます！【コース内容】本日のアミューズ/創作料理2品/お口直し/山形県産最上牛A5炭火焼きステーキ(ヒレ又はロース)焼き野菜/ガーリックロール/デザート(珈琲又は紅茶)/パン

お肉

フィレ（最上牛A5ランク） 1gにつき85円（税込） きめが細かく柔らかい肉質が特徴のフィレ。脂肪が少なく、老若男女問わず食べやすいお肉です。やわらかいフィレを、天元では炭火の遠赤外線効果でさらにふわっとした食感に仕上げます。天元のフィレを食べると他のお店では食べられなくなるぐらいの感動的な美味しさです。ぜひご賞味ください。

ロース（最上牛A5ランク） 1gにつき85円（税込） やわらかく霜降りが多いのが特徴のロース。最上牛のロースはさらっとした上質の脂をまとっており、いくらでも食べられるようなお肉です。上質の脂が炭火にしたたり落ち、なんとも言えない香ばしい匂いをまといます。脂が苦手な方にもぜひおすすめしたいお肉です。

焼きすき（最上牛A5ランク） 1gにつき85円（税込） すき焼きのような甘めのタレと卵で召し上がっていただく「焼きすき」。炭火で焼いたお肉との相性はばつぐん。普通のすき焼きとは違う、芳醇な香りが口の中に広がります。炭火焼にこだわる天元だからこそ生み出せる新たなハーモニーをぜひご賞味ください。

ランプ（最上牛A5ランク） 1gにつき42円（税込） あっさりとした脂と濃厚な赤身の味が特徴のランプ。最上牛のランプは脂と赤身のバランスが絶妙で、とても上品な味わいです。クセがなくあっさりと召し上がっていただけるので女性の方にもおすすめのお肉です。

シャトーブリアン（最上牛A5ランク） 時価 フィレのさらに肉質の良い中心部分であるシャトーブリアン。1頭からわずか2kgほどしか取れない希少部位です。とにかく柔らかくきめ細かな繊維が特徴のお肉です。最上牛A５ランクのシャトーブリアンはめったにお目にかかれない逸品です。最上牛にこだわる天元だからこそお出しできるお肉です。特別なディナーに自信をもっておすすめできる逸品です。

その他

生ハム 1,500円（税込）

本日の特製オードブル 2,750円（税込） 内容はその日によって変わります(写真は黒トリュフと白子のムニエル)

パン 560円（税込）

焼き野菜 1,200円（税込）

ガーリックロール（5個） 600円（税込）

本日のチーズ盛り合わせ 1,600円（税込）