三つ鉢

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多くのお客様に選ばれる、三つ鉢の味。 - 心を込めた一皿一皿が、多くのお客様の笑顔を生んでいます。食材、技、そして想いが響き合う一皿を、まずはご紹介します。

旬の食材が持つ力を、ありのままに。 - 倉石牛や地元の野菜、海の幸を使い、和の心で仕立てる料理たち。三つ鉢では、四季折々の恵みを一皿ごとに映し出しています。

おすすめ！

白子の昆布焼 980円（税込）

真鯛の昆布焼き 880円（税込）

白子ポン酢 980円（税込）

あん肝ポン酢 880円（税込）

アサリの酒蒸 780円（税込）

カキのオイル漬け 880円（税込）

ネギ塩牛タン 880円（税込）

本鮪と青森サーモンのポキサラダ 980円（税込）

本鮪のレアカツ 980円（税込） 数量限定

金目鯛のお刺身 980円（税込） ※日替で変わる可能性あり

平目のお刺身 1,000円（税込） ※日替で変わる可能性あり

鰤のお刺身 750円（税込） ※日替で変わる可能性あり

人気の品

三つ鉢が誇る五つの逸品 - お客様に長く愛され続ける味わいの中から、特に人気の高い料理を厳選しました。一皿一皿に、料理人のこだわりと三つ鉢の想いが込められています。

【逸品No.1】十和田ガーリックポークのしゃぶしゃぶ 1,800円（税込） 青森県十和田産のブランド豚「ガーリックポーク」を、特製の日本酒出汁で。脂の甘みと旨みが際立ち、口の中でとろけるような上品な味わいです。地酒との相性も抜群。三つ鉢を代表する人気の一皿です。

【逸品No.2】大根の唐揚げ 550円（税込） 丁寧に下味を染み込ませた大根を、からりと香ばしく揚げました。衣の香ばしさの奥から広がる、やさしい旨み。一度食べたら忘れられない、隠れた人気の一品です。

【逸品No.3】牛タン元の炭火焼き 2,000円（税込） 希少部位・タン元を、炭火でじっくりと焼き上げました。噛むほどに広がる深い旨みと、香ばしい余韻。ビールにも日本酒にも合う、通を唸らせる味わいです。

【逸品No.4】三つ鉢のお造り(並) 2,400円（税込） その日に仕入れた新鮮な魚を、季節に合わせて盛り合わせました。素材の旨みを最大限に引き出すため、一切れ一切れに職人の技が光ります。地酒とともに味わう、三つ鉢の“原点”ともいえる一皿です。

【逸品No.5】黒毛和牛の牛かつ 2,500円（税込） 厳選した牛肉を絶妙な火加減で揚げ、外はサクッと、中はやわらかくレアに。肉の旨みと衣の香ばしさが重なり合う、贅沢なひと皿です。冷えたビールとともに、至福のひとときをお愉しみください。

最初の一品

枝豆 550円（税込）

手作りひややっこ 560円（税込）

ねぶた漬 600円（税込）

青森ネバリキングの醤油漬け 680円（税込）

梅水晶 590円（税込）

ホタルイカの沖漬け 590円（税込）

秘伝の味玉子 500円（税込）

エイヒレの炭火炙り焼き 640円（税込）

アボカドと海苔佃煮のつまみ 640円（税込）

お刺身

【店長のおすすめ】本マグロ 1,900円（税込）

青森サーモン 1,300円（税込）

鯛 800円（税込）

平目の昆布締め 1,300円（税込）

帆立 1,400円（税込）

天使の海老 1,400円（税込）

盛り合わせ 並 2,400円（税込）

盛り合わせ 上 3,500円（税込）

盛り合わせ 特 4,500円（税込）

揚げ物

桜姫鶏の竜田揚げ 1,200円（税込）

だいこんのから揚げ 550円（税込）

山芋の磯部揚げ 880円（税込）

ニラ玉揚げ 750円（税込）

お野菜

シーザーサラダ 900円（税込）

エビとアボカドのコブサラダ 900円（税込）