青森郷土料理 地酒 武蔵坊

メニュー

春の季節のこだわりメニュー

ユメカサゴの唐揚げ/タコじゃが ガーリックバター炒め 各622円(税込) 旨みたっぷり高級魚をカラッと揚げました 八戸前沖産/タコの弾力×ホクホクじゃがにバターが絡む！ ※写真はユメカサゴの唐揚げです。

弁慶 海鮮ちらし/真鱈と豚肉のチーズ包み揚げ 980円/847円(税込) 新鮮魚介たっぷり！！！ 映えます/弁慶オリジナル 大人気メニュー 青森県産 ※写真は弁慶 海鮮ちらしです。

特製 とろ鯖味噌煮/BIGな アジフライ 680円/462円(税込) とろける寒サバの旨味たっぷり/大きい！厚い！！！ お試しあれ 八戸魚市場揚げ ※写真はBIGな アジフライです。

山菜の天婦羅 盛合せ/キャベツと海老のピリ辛炒め 各671円(税込) 春の山の恵み/ロングセラー商品！ ※写真は山菜の天婦羅 盛合せです。

ナメタガレイの煮付け/オイランガレイ 姿揚げ 858円/836円(税込) 肉厚でしっとりとした身が絶品 青森県産/煮物もいいけど唐揚げも絶品！ 八戸前沖産 ※写真はナメタガレイの煮付けです。

アスパラ 肉巻きフライ/アスパラとローストビーフのサラダ 578円/622円(税込) 旬のアスパラの定番おつまみ/巻いて食べると◎ ※写真はアスパラとローストビーフのサラダです。

いか軟骨の唐揚げ 藻塩or醤油/スルメイカの一夜干し/ヤリイカ刺し 各748円(税込) コリコリ食感がクセになる 八戸魚市場揚げ/自家製！味自慢の一品！ 八戸前沖産/上品で繊細な甘さは絶品 八戸港産 ※写真はヤリイカ刺しです。

とろろ 鶏ネギ塩鍋 1,353円（税込） シャキとろの長芋が、だしに絡んでたまらない あべどり使用

三陸ワカメ 唐揚げ/昔懐かし ナポリタン 512円/787円(税込) おいしさも食感もやみつきに！！/大人気！ 昔ながらの喫茶店風！ ※写真は三陸ワカメ 唐揚げです。

馬肉のユッケ 858円（税込） 馬肉の旨味に卵黄のコク！

毛ガニ 浜ゆで 2,948円（税込） 身の旨みと甘み、そして濃厚なカニ味噌 八戸前沖産獲れたてを水揚げ直後に熟練の職人が茹で上げています

【青森県内各地の逸品たち】選べる!青森郷土料理/お一人様3品選んで1380円(税込)

八戸せんべい汁 3品で1380円(税込) 八戸地方で200年以上も食べ継がれてきた郷土料理、八戸せんべい汁。肉や魚、野菜やきのこなどでダシを取った汁の中に、汁物専用の「おつゆせんべい」を割り入れ、煮込んで仕上げます。美味しいダシ汁が沈み込んだせんぺいのツルツル、モチモチした独特の食感は、まるでパスタのアルデンテ!?

とろさば味噌煮 3品で1380円(税込) 脂がのったさばをコク深い味噌でじっくり煮込みました。ご飯にもお酒にも◎

十和田バラ焼き 3品で1380円(税込) 甘辛いタレが染み込んだご当地人気メニュー

青森生姜味噌おでん 3品で1380円(税込) 青森生姜味噌おでんとは青森県青森市を中心としたおでん料理である。昭和20年代に青森駅周辺に建った屋台(間市)のひとつが、青函連絡船の乗客の体が温まるようにと出されたおでんにつけて食べる味噌だれへおろした生姜を入れたところ、喜ばれて広まったとされる。陸奥湾産のつぶ貝をはじめ、具材も特徴的な一品です。

ほたて貝焼味噌 3品で1380円(税込) ホタテの貝殻を鍋のように使い、出汁に味噌を溶き入れ、煮立ったところで具材を入れ、最後に卵でとじて食べる。火であぶられた熱々の貝からは芳醇な磯の香りが立ち、そのうえでぐつぐつと煮立つ卵、少し焦げて香ばしい味噌の風味が相まって、最高のごちそうです。

イガメンチ 3品で1380円(税込) 青森名物！イカの旨みたっぷりのご当地揚物。

「選べる!青森郷土料理」からお好きな3品を選んで1380円(税込)!。 - この「選べる!青森郷土料理」をご注文いただくと、飲み放題をつけられます。※グループ全員が「選べる!青森郷土料理」をご注文いただくのが条件です。

鮮度自慢!お刺身

本日の刺身5点盛り(1～2人前) 1,078円（税込） その日一番の鮮魚を少しずつ。迷ったらまずはこちら。

本日の刺身5点盛り(2～3人前) 1,408円（税込） ちょっと贅沢にもう一品。みんなで分けても満足の内容。

本日の刺身5点盛り(3～4人前) 1,958円（税込） 武蔵坊の本気を味わう盛合せ。宴会の主役にも

サーモン刺身 858円（税込） 脂のり抜群、とろける口どけ。女性人気No,1！

炙りしめさば～ポン酢 748円（税込） 香ばしく炙った〆さばを、さっぱりポン酢でどうぞ。

マグロの山掛け 462円（税込） 山芋のねばりと赤身の旨みが絶妙にマッチ。

マグロ納豆 462円（税込） 定番の人気コンビ！さっぱりヘルシーな味わい。

逸品揃い!お食事

八戸煮干しラーメン 858円（税込） 煮干し香る、八戸自慢のあっさりラーメン味自慢の人気メニュー！

海鮮ラーメン 968円（税込） 海の幸をたっぷり乗せた、旨み豊かなごちそうラーメン。

おにぎり(鮭/すじこ/鯖マヨ/梅) 各286円(税込) 選べる4種！〆にもぴったりな安心の味。

焼きおにぎり～焼鯖ほぐし入 374円（税込） 香ばしく焼いたおにぎりに鯖の旨みがぎゅっと

肉巻きおにぎり 418円（税込） 丁寧に仕込んだ肉巻きおにぎりは当店自慢の一品です。

お茶漬け(鮭/すじこ/焼鯖ほぐし/梅) 各594円(税込) さらさら食べられる〆の一品。選べる具材で楽しさ倍増。

カニチャーハン 858円（税込） カニの風味たっぷり！高級感ある炒飯。

キムチチャーハン 858円（税込） ピリ辛キムチが食欲そそるガツン系炒飯。

チャーシューチャーハン 968円（税込） 自家製チャーシューがごろごろ入った満足チャーハン。

ライスセット 352円（税込） ご飯と味噌汁の安心定番セット。どんな料理にも合わせて。

味噌汁 165円（税込） 優しい味の基本の一杯。

しじみ汁 253円（税込） しじみの旨みたっぷり！二日酔いにもやさしい一杯。

鮭のあら汁 308円（税込） 鮭の旨みたっぷり！食後にもうれしい。

お子さまプレートカレー 528円（税込） 甘口カレーと楽しい副菜でお子様もにっこり♪

お子さまプレートうどん 528円（税込） つるつる食べやすいうどんがメインのキッズプレート

お子さまプレートオムライス 528円（税込） ふわとろ卵のオムライスが人気のワンプレート

カラッとサクッと揚げもの

カリカリチーズスティック 528円（税込） とろ～りチーズをカリッと包んだ、大人気おつまみ系スナック。

イカメンチ 572円（税込） 青森名物！イカの旨みたっぷりのご当地揚物。

さば竜田揚げ 638円（税込） カリッとジューシー！弁慶こだわりのサバ使用。

あんこうの唐揚げ 682円（税込） 希少なあんこうを贅沢に。サクッとクセのないおいしさ。