黒毛和牛と銀シャリ 肉の匠

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肉の匠のこだわり＜其ノー＞炊き立て銀シャリ - 厳選した銘柄米をじっくり釜炊きするとでふっくらツヤツヤの銀シャリに 仕上がります。昔ながらの手問と時間をかけた銀シャリをご賞味ください。

肉の匠のこだわり＜其ノ二＞黒毛和牛 - お肉をー番おいしくいただくために当店では肉質や部佐によって切り方を変えて一品一品手切りで 仕上げていきます。このひと手間が素材の美味しさを最大限に引き出します。

肉の匠のこだわり＜其ノ三＞タレのこだわり - 職人が配合した自家製タレは焼肉を極上のー品に仕上げる。黒毛和牛が持つ甘み、旨味、香りを最大限に引き出す自家製ダレで丁寧に揉み込みます。お肉もご飯も止まらない美味しさです

名物商品

釜炊き銀シャリ 879円（税込） 炊きたて艶々 1.5合

とろてっちゃん 879円（税込）

レアステーキユッケ風 989円（税込） A5黒毛和牛使用

カルビ 769円（税込） A5ランク黒毛和牛

特上厚切りタン 1,649円（税込）

新鮮厚切りレバー 1,429円（税込）

盛り合わせ

本日の特選部位盛り合わせ 2,749円（税込） 迷ったらとりあえずこれ！！間違いなし！！

鮮度抜群 肉前菜 刺し

レアステーキユッケ風 989円（税込） A5黒毛和牛

和牛★ 439円（税込） 赤身霜降り 一貫

手巻き★ 549円（税込） ウニイクラ 一貫

匠の肉たく巻き 989円（税込）

センマイ刺し 769円（税込）

ツラミ刺し 769円（税込）

ハツ刺し 879円（税込） 数量限定

前菜物

生キムチ 659円（税込）

長いも生キムチ 659円（税込）

サンチュとゴマの葉 659円（税込）

キムチ三種盛り 879円（税込）

もやしナムル 439円（税込）

白菜キムチ 439円（税込）

オイキムチ 439円（税込）

カクテキ 439円（税込）

韓国のり 329円（税込）

白菜サラダ 659円（税込）

黒毛和牛 カルビ

黒毛和牛上カルビ 1,099円（税込） 焼肉と言えばカルビ。赤身と脂身のバランスが最高。

黒毛和牛カルビ 769円（税込）

黒毛和牛薄切りカルビ 659円（税込） ごはんに巻いて二度美味しい！

黒毛和牛ゲタカルビ 879円（税込）

黒毛和牛 ロース

黒毛和牛 ロース - 品質と鮮度のこだわり　独自のルートで仕入した質も鮮度も抜群のA5和牛長　長年培った肉質を見極めるプロの目と一頭まるごと砂漠熟練の技で最高においしい焼肉を追求します。

特上ロース 1,539円（税込） 極上な肉質の部位を丁寧に切り出した 旨味が口中に溢れる一品。

しゃぶロース〈卵黄付き〉 1,099円（税込） さっと焼いて食べると口の中で溶けてなくなる。 まるで飲み物。 一枚

上ロース 1,319円（税込） リーズナブルにタレ焼肉を楽しめる一品。

牛タン

特上厚切りタン 1,649円（税込） タンモトを贅沢に厚切りで！思考の味わい。

ネギ塩タン 1,099円（税込） 牛タンにねぎは鉄板の組み合わせ！

上タン 1,099円（税込） タンの良いところを使用しています。

はらみ

厚切り上ハラミ 1,319円（税込） 一番いいところを贅沢に厚切りにしました。

上ハラミ 1,099円（税込） 焼肉の超定番商品。ひとまず1皿。

赤身ハラミ 989円（税込） 程よい赤身のハラミです。

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