情熱ホルモン 八戸酒場

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牛ホルモン

【情ホル名物】黒ホル 539円（税込） 希少な黒毛和牛の小腸。とろける美味しさ！

【売切御免】プレミアム黒ホル 825円（税込） 肉厚な「いいとこ」だけを厳選。超希少！！幻の黒ホル。黒ホルの約1.5倍！あればラッキー♪早い者勝ちです。

ホルモン刺し、いろいろあります！

ハチノス刺し 539円（税込）

牛タン刺し（牛生ハム非加熱食肉製品） 1,089円（税込）

牛レバ 刺し（加熱食肉製品） 1,199円（税込）

白センマイ刺し 759円（税込）

さくらユッケ 1,089円（税込）

とりあえず、一品

韓国海苔 209円（税込）

塩キャベツ（ガーリック風味） 242円（税込）

やみつききゅうり/豆もやし 各352円(税込)

ナムル盛り 539円（税込） 大根ナマス・ゼンマイ・小松菜・豆もやし

ネギサラダ 429円（税込）

おつまみ豚タンのネギ和え/ミミガーポン酢 各385円(税込)

チャンジャ 462円（税込）

赤もつ煮込み(味噌)/白もつ煮込み(関西だし) 各539円(税込) 数量限定

すじ煮込み 539円（税込）

キムチ

白菜キムチ/カクテキ 各385円(税込)

長いもキムチ 462円（税込）

キムチ3種盛り 649円（税込） 白菜キムチ・カクテキ・長いもキムチ

生野菜

ちしゃ菜 319円（税込）

チョレギサラダ 539円（税込）

赤・白どっち派？

【やみつきピリ辛ダレ】赤ホル盛り 979円（税込） 旨みの中に唐辛子の風味が効いた、旨辛でやみつきの味わい。（あじわい豚ハラミ・アカセン・リップ・焼センマイ・ハツ）

赤もつ煮込み（味噌） 539円（税込） じっくり煮込んだとろふわ食感

【さっぱり塩ダレ】白ホル盛り 979円（税込） 本醸造醤油とにんにくのアクセントが、素材の味を引き立てます。（ガツミノ・豚トロ・タンもと・豚ホル・コリコリ）

白もつ煮込み（関西だし） 539円（税込） じっくり煮込んだとろふわ食感

まずはコレ！盛合せ

ホルモン8種盛り（2人前） 1,518円（税込） コリコリ・やわらかハラミ・アカセン・黒ホル・タンもと・テッチャン・ハツ・ハチノス

赤身6種盛り（2人前） 1,738円（税込） あじわい豚ハラミ・豚ほほ肉・やわらかハラミ・あぶりカルビ・ロース・カルビ ※やわらかハラミは、筋切りしたお肉に牛脂及びうまみ成分を含ませるインジェクション加工を施しております。

ネギ塩ダレ ホルモン盛り 1,089円（税込） 豚ほほ肉・ガツミノ・豚ホル・タン(豚)・ハナハナ

やみつきとろ玉ダレ ホルモン盛り 1,089円（税込） あじわい豚ハラミ・リップ・ガツミノ・ハツ・せせり

鬼おろしポン酢 ホルモン盛り 1,089円（税込） マルチョウ・ハチノス・豚ほほ肉・タンもと・鶏もも

いつものホルモンをさらに美味しく!! 情ホルこだわりの特製ダレ

ネギ塩ダレ 各種 ‐ 本醸造醤油とにんにくのアクセントが、素材の味を引き立てます。

やみつきとろ玉ダレ 各種 ‐ 卵黄と甘辛ダレで、濃厚＆コク旨な味わい。

鬼おろしポン酢 各種 ‐ 鬼おろしとポン酢でさっぱりと。にんにくスライスでパンチを効かせました。

ぷるぷる、コリコリ。いろんな「美味しい」取り揃えてます。

コリコリ 495円（税込） [動脈] コリコリ食感がクセになる！

焼センマイ 385円（税込） [第三胃袋] 食べやすくヘルシー。絶品です！

焼レバー 495円（税込） [肝臓] タンパク質・ビタミン・鉄分の宝庫。濃厚な味わい。

ハチノス 539円（税込） [第二胃袋]

アカセン 539円（税込） [第四胃袋] 歯ごたえもあるが脂もしっかりとのっています。

マルチョウ 649円（税込） [小腸]

テッチャン 649円（税込） [大腸] 別名シマチョウ。適度な脂でトロリとした食感。

上ミノ 759円（税込） [第一胃袋] シコシコした歯ごたえと、独特の深い旨味。