ダイニング ヴィラ

メニュー

【デザート】

【Le plat 】la cuisine francaise

本日の鮮魚のカルパッチョ 1300円

小川原湖牛ロース　ステーキ　 3600円

スペイン産・イタリア産の生ハム盛り合わせ 1800円

県産豚とフォアグラのパテ 1400円 安心の県産豚を使用。とろけるフォアグラとの相性抜群です！お酒もどんどん進みます。

ブルーチーズ・りんご・くるみのサラダ仕立て 1200円

彩り野菜のバーニャカウダー（季節限定） 1300円 地産の野菜を出来るだけ使用。夏期は自家製の野菜を使用しています。野菜のみずみずしさを堪能できる一品です。

本日のお魚のポワレ 1300円

国産牛ホホ肉の赤ワイン煮 1850円

白身魚ときのこのパートフィロ（とうもろこし粉のパイ生地）包み 1300円

三沢山崎豚のグリル（150g） 1750円

仏産鴨モモ肉のコンフィのサラダ仕立て 1800円 カリカリに焼いた鴨肉と大西ハーブ農園のサラダのハーモニー

ノルウェイサーモンの自家製スモーク 1500円

生うにのパスタ 1600円

スペイン産、イタリア産　生ハム　盛り合わせ 1800円

牛胃のトマト風味グラタン 1000円

チーズオムレツ　ソースアメリケーヌ 1200円

仔羊のロースト タイム風味 3000円

県産　桜姫鶏のガーリックソテー 1300円

【オードヴルとサラダ】

チーズの盛り合わせ 1350円

殻入りエスカルゴのブルゴーニュ風 950円

ガーリックトースト、ハーブバターをのせて 500円

自家製の野菜ピクルス 500円

モッツァレラチーズとトマトとバジルのカプレーゼサラダ 950円

シーザースサラダ 950円

彩り野菜いっぱいVillaサラダ 850円

ニース風サラダ 1050円

プチサラダ 400円

バケットパン 350円

【温かいお料理】

ポテト・ベーコン・ゴルゴンゾーラチーズのグラタン 1350円

小海老と茸のアヒージョ　トースト添え 1300円

フランスの鍋料理ブイヤベース 3200円 2～3人前／2日前までの完全予約制

魚介のパエリヤ 2800円 2～3人前／2日前までの完全予約制　沢山の魚介を贅沢に使った魚介の風味豊かな冬期間限定のメニューです。

【自家製生地のピッツァ】

Villa風野菜たっぷりの自家製ピッツァ 1350円

バジルとモッツァレラチーズの自家製マルゲリータピッツァ 1450円

スペイン産生ハムとアンチョビーの自家製ピッツァ 1550円

4種チーズの自家製ピッツァ 1600円

【パスタ料理】

小海老のトマトクリームパスタ 1350円

プッタネスカ（アンチョビー・黒オリーブ・野菜） 1250円

キャベツとアンチョビーのパスタ 1050円

菜園風いろいろ野菜とパンチェッタハムのパスタ 1250円

チーズたっぷりカルボナーラ 1350円