イタリアン・フレンチ / ダイニング ヴィラのメニュー
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ダイニング ヴィラ
ダイニング ヴィラ
だいにんぐヴぃら
地元食材にこだわったフレンチ&イタリアン
ダイニング ヴィラ
青森県青森市本町3-4-11
アットホームな優しい空間 県産の食材を活かした料理
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店舗詳細
メニュー
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口コミ
メニュー
【デザート】
【Le plat 】la cuisine francaise
本日の鮮魚のカルパッチョ 1300円
小川原湖牛ロース ステーキ 3600円
スペイン産・イタリア産の生ハム盛り合わせ 1800円
県産豚とフォアグラのパテ 1400円 安心の県産豚を使用。とろけるフォアグラとの相性抜群です!お酒もどんどん進みます。
ブルーチーズ・りんご・くるみのサラダ仕立て 1200円
彩り野菜のバーニャカウダー(季節限定) 1300円 地産の野菜を出来るだけ使用。夏期は自家製の野菜を使用しています。野菜のみずみずしさを堪能できる一品です。
本日のお魚のポワレ 1300円
国産牛ホホ肉の赤ワイン煮 1850円
白身魚ときのこのパートフィロ(とうもろこし粉のパイ生地)包み 1300円
三沢山崎豚のグリル(150g) 1750円
仏産鴨モモ肉のコンフィのサラダ仕立て 1800円 カリカリに焼いた鴨肉と大西ハーブ農園のサラダのハーモニー
ノルウェイサーモンの自家製スモーク 1500円
生うにのパスタ 1600円
スペイン産、イタリア産 生ハム 盛り合わせ 1800円
牛胃のトマト風味グラタン 1000円
チーズオムレツ ソースアメリケーヌ 1200円
仔羊のロースト タイム風味 3000円
県産 桜姫鶏のガーリックソテー 1300円
【オードヴルとサラダ】
チーズの盛り合わせ 1350円
殻入りエスカルゴのブルゴーニュ風 950円
ガーリックトースト、ハーブバターをのせて 500円
自家製の野菜ピクルス 500円
モッツァレラチーズとトマトとバジルのカプレーゼサラダ 950円
シーザースサラダ 950円
彩り野菜いっぱいVillaサラダ 850円
ニース風サラダ 1050円
プチサラダ 400円
バケットパン 350円
【温かいお料理】
ポテト・ベーコン・ゴルゴンゾーラチーズのグラタン 1350円
小海老と茸のアヒージョ トースト添え 1300円
フランスの鍋料理ブイヤベース 3200円 2~3人前/2日前までの完全予約制
魚介のパエリヤ 2800円 2~3人前/2日前までの完全予約制 沢山の魚介を贅沢に使った魚介の風味豊かな冬期間限定のメニューです。
【自家製生地のピッツァ】
Villa風野菜たっぷりの自家製ピッツァ 1350円
バジルとモッツァレラチーズの自家製マルゲリータピッツァ 1450円
スペイン産生ハムとアンチョビーの自家製ピッツァ 1550円
4種チーズの自家製ピッツァ 1600円
【パスタ料理】
小海老のトマトクリームパスタ 1350円
プッタネスカ(アンチョビー・黒オリーブ・野菜) 1250円
キャベツとアンチョビーのパスタ 1050円
菜園風いろいろ野菜とパンチェッタハムのパスタ 1250円
チーズたっぷりカルボナーラ 1350円
グルメちゃんからのコメント
隠し味は味噌にゃ
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