【全席完全個室居酒屋】北海道の海鮮と陶板焼き れんま 札幌店

メニュー

【刺身】

本マグロ刺し 1,518円（税込）

サーモン刺し 1,045円（税込）

本日の白身刺し 1,078円（税込）

たこ刺し身 968円（税込）

活つぶ刺し身 1,738円（税込）

漁師風なめろう 1,045円（税込） 味噌ベースで濃い目の味付け、たっぷり薬味とにんにくが効いた酒肴です。

北海鮮魚三点盛り 1,628円（税込）

北海鮮魚五点盛り 3,278円（税込）

北海鮮魚七点盛り 4,708円（税込）

【陶板焼き】

豪華海鮮陶板焼き 3,278円（税込） 北海道の魚介を豪華に盛り込んだ当店自慢の逸品。バター醤油だれでお召し上がりください。

帆立とアスパラの陶板焼き 1,518円（税込） 甘みの強い道産帆立と新鮮アスパラを熱々の陶板で香ばしく焼き上げた、海と大地の恵みをお楽しみください。

漁港直送！白身魚と旬野菜 1,408円（税込） ふっくらと焼き上げた白身魚に、季節野菜をたっぷりと添えた陶板焼き。

鮭ときのこのちゃんちゃん焼き風 1,628円（税込） 脂乗りの良い鮭と旨みたっぷりのキノコを使い特製味噌でちゃんちゃん焼き風に仕上げます。

道東産むき牡蠣と旬野菜 1,518円（税込） 濃厚な牡蠣の旨味と季節野菜の甘みをコク深い味噌バターで包み込み香ばしく仕上げます。

きんきと旬野菜の陶板焼き 2,838円（税込） 特有な脂ののったきんきを彩り豊かな旬野菜と共にふっくらと焼き上げます。シンプルな塩バターでお召し上がりください。

桜姫鶏と旬野菜 1,408円（税込） ジューシーで柔らかな桜姫鶏。特製バター醤油だれでお召し上がりください。

道産豚と旬野菜 1,518円（税込） 道産豚使用。にんにく味噌で香ばしさとコク深い味わいに仕上げます。

鴨モモと葱の陶板焼き 1,738円（税込） 鴨の脂の旨味を引き立てる塩だれ仕立て。柚子胡椒を添えてお召し上がりください。

道産黒毛和牛の陶板焼き 3,168円（税込） 道産黒毛和牛の旨味をにんにく味噌でギュッと閉じ込め新鮮野菜と焼き上げます。上質な味わいと香りを是非ご堪能ください。

【名物】

名物！濃厚熟成たれ鉄板ラムジン 1,628円（税込） ジンギスカンを最大限に美味しく。　にんにく山椒の香りと共に。

道産牛焼きしゃぶ　- 雲丹卵黄ソースで - 1,738円（税込） 極上肉を石焼プレートでサッと焼きあげ、雲丹の旨味と風味で食す贅沢焼きしゃぶです。

【焼物】

串焼き盛り合わせ 1,188円（税込） 本日のお任せ五種盛り合わせ

桜姫鶏の炙り焼き 1,045円（税込） 岩塩をかけてじっくりと焼き上げ、柚子胡椒を添えました。

じゃがバター塩辛のせ 693円（税込） ほくほく北あかりに塩辛をのせてお召し上がりください。

銀鱈西京焼き 1,320円（税込） 甘み、こく、旨味を閉じ込めました。

牡蠣の昆布焼き　- 山わさびバター仕立て - 1,188円（税込） 濃厚な海の旨味と香り。

特大ほっけの炙り 3,938円（税込） 脂のりの良い特大ほっけを焼き上げます。

氷下魚一夜干し 858円（税込） 程よく炙りしっとり感を残したお酒のお供です。

【揚物】

北あかりの素揚げ　 748円（税込） 一度焼いたきたあかりを乱切りにした物を素揚げ。シンプル塩味でお召し上がりください。

揚げ出し豆腐　- 小海老と青さ餡かけ - 968円（税込） シンプルな揚げ出し豆腐に香ばしさと磯の香りをプラスしました。

海鮮蓮根挟み揚げ　- 山椒塩添え - 935円（税込） ふんわり海老しんじょうをシャキシャキ蓮根で挟みました。黒酢あんで仕上げ。

黄金カレイの唐揚げ　- おろし昆布ぽん酢 - 880円（税込） ふっくらしてクセのない味わい、北海の幸です。

サーモンいくらの紫蘇巻きレア天ぷら 1,518円（税込） 紫蘇香るサーモンレア天。お好みで岩塩を付けてお召し上がりください。

特製ザンギ 803円（税込） 特製ダレで漬け込んだ秘伝のザンギ。

【逸品】

トリュフ香る和牛ユッケ 1,408円（税込） 和牛ももの低温調理。仕上げはトリュフオイル。

海鮮とろろ焼き 1,078円（税込） ふんわりとろろに海鮮を閉じ込め香ばしく焼き上げました。

漬け焼きいかの山椒マヨ添え 1,518円（税込） 旨味を増した漬けイカをマヨネーズのコクと山椒の香りで。

レア肉豆富 1,078円（税込） 豆富は牛だしで濃い目に味を染みさせ、香ばしく炙った和牛レア肉に共に。

山わさび醤油で食べる　～ 道産黒毛和牛の炙り ～ 3,608円（税込）

【肉】

馬赤身刺し 1,078円（税込） 上質な馬肉赤身を使用。生姜、又はにんにく醤油でお召し上がりください。

マトン刺し身 1,210円（税込） 特殊製法で低温調理したマトンのお刺身。

冷製ラムレバ 1,628円（税込） たっぷり香味野菜にごま油と焦がしにんにくで仕立てました。

道産和牛タタキ　にんにく香味だれ 1,518円（税込） 相性の良いにんにく香味ダレと共にお召し上がりください。