うらをとわ

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お造り

奄美産　マグロ赤身 2,200円（税込） （仕入れ状況によっては産地や価格が変更の可能性もございます）

余市産　海水ウニ 3,500円（税込） 夏のウニのシーズンが始まりました（仕入れ状況によっては産地や価格が変更の可能性もございます）

美国産　平目 2,200円（税込） （仕入れ状況によっては産地や価格が変更の可能性もございます）

留萌産　ボタン海老（2尾） 2,000円（税込） （仕入れ状況によっては産地や価格が変更の可能性もございます）

留萌産　にしん 1,200円（税込） （仕入れ状況によっては産地や価格が変更の可能性もございます）

野付産　ホタテ 1,400円（税込） （仕入れ状況によっては産地や価格が変更の可能性もございます）

苫小牧産　北寄貝 1,600円（税込） （仕入れ状況によっては産地や価格が変更の可能性もございます）

お造り盛り合わせ 2名様４500円/税込～ 人数やお好みのものもご指定頂き旬魚の造りを盛り合わせいたします。おひとり様もご相談ください。

サラダ

せいろ蒸し

カニのっけ焼売　1個 980円（税込）

イクラのっけ焼売　1個 1,000円（税込）

ウニのせ焼売　1個 1,600円（税込）

アンビシャスファーム　蒸し野菜2種のソース 790円（税込）

桜エビと紅しょうがの卵焼き 750円（税込） 丁寧に作り上げた卵焼きを蒸し上げて熱々で頂きます。天に載せた桜エビの香りも堪能してください。

炭焼き

福岡産　ヤングコーン　2本 850円（税込） 初夏の定番、皮で蒸し焼きにしたヤングコーンは香りも美味しい（仕入れ状況によっては産地や価格が変更の可能性もございます）

北広島産　笹竹炭焼き　2本 700円（税込） 「北海道」のタケノコといえばこれ（仕入れ状況によっては産地や価格が変更の可能性もございます）

士別産　極太グリーンアスパラ（３L)　1本 1,000円（税込） 夏野菜の王様です！（仕入れ状況によっては産地や価格が変更の可能性もございます）

新ひだか産　ホワイトアスパラ（３L) 　1本 1,500円（税込） グリーンとは一味違う「香り」もお楽しみください（仕入れ状況によっては産地や価格が変更の可能性もございます）

士別産　パープルアスパラ（３L）　1本 1,500円（税込） 深い紫色のアスパラは甘みも一番強いです（仕入れ状況によっては産地や価格が変更の可能性もございます）

羅臼産　キンキ 6,800円（税込）

網走産　タラバ蟹　足豪快焼き 6,800円（税込）

余市産　活タコ炙り焼き 1,200円（税込）

肉串焼き

日高　こぶ黒牛串 1,200円（税込） 新ひだかの昆布を食べて育った黒毛和牛、旨味たっぷり 『こぶ黒牛』は格段（画像中央の串です）

帯広どろ豚　バラ肉串 500円（税込）

帯広どろ豚　肩ロース串 500円（税込）

帯広どろ豚　新生姜豚巻串 400円（税込）

小樽地鶏　もも肉串 520円（税込） まだまだ希少な小樽の地鶏、味、食感、脂のバランスが丁度よく、今イチオシの鶏串です（入荷が少ないためご用意ができないこともございます）

小樽地鶏　ささみ串 300円（税込）

新得地鶏　もも肉串 500円（税込） 北海道の地鶏の代表格・新得地鶏は歯ごたえと滋味深さが人気の理由です

エゾ鹿　つくねハンバーグ 700円（税込）

煮物

◆帯広どろ豚×をとわ◆　野菜味噌　もつ煮込み 800円（税込）

羅臼産　キンキ煮つけ 6,800円（税込）

揚げ物

◆40時間浸漬◆　をとわ特製ザンギ 980円（税込）

カニたっぷり入り！！　うらをとわのカニコロ 1,780円（税込）

静岡　石川小芋天ぷら　4粒 700円（税込）

ズッキーニとチーズの天ぷら 780円（税込）

ちくわ納豆磯辺揚げ 700円（税込）

王道　タコの塩唐揚げ 860円（税込）

その他のお料理

ブッラータチーズ 3,000円（税込） ファットリア・ビオ　ジョバンニさんのブッラータチーズ