YORIMICHI shin sapporo ヨリミチ シンサッポロ

メニュー

Wagyu pasta　～北海道食材にこだわったライブ感あふれる名物料理♪最後の仕上げにはなんと・・・～

和牛パスタ / wagyu pasta 1,800円（税込） カチョエペペスタイル＝チーズと胡椒 素材をシンプルに楽しむオーソドックスなパスタ。 ※麺はマルワ製麺特注の極太生麺となっております。写真とは異なりますのでご了承ください。

ポモドーロ / Pomodoro 2,000円（税込） イタリアの有機トマトと北海道産昆布で仕込む酸味と旨味がマッチした濃厚なトマトソース。

マッシュルーム / Mushroom 2,200円（税込） 十勝マッシュルームをペースト状にした旨味あふれるソース。 仕上げにトリュフの香りをまとわせたリッチな仕上がりです。

和風 / Japonais 2,000円（税込） 淡路島の玉ねぎを煮込んでお台場店秘伝のかえしを使って作る大人からお子さままで楽しめる味付け。

真鯛出汁と本からすみ / KARASUMI 1,980円（税込） 濃厚な真鯛の出汁を使って作る絶品のパスタ。仕上げに高知にある老舗【宮進商店】さんの高級からすみをたっぷり使用しています。さらに【丸徳海苔店】さんの高級海苔をトッピングすると磯の香りがたまりません！

Bouillabaisse　～国産伊勢海老の頭を贅沢に使った出汁で作る超濃厚ブイヤベース。～

土鍋で食べるブイヤベース 赤海老 / Bouillabaisse -red shrimp 2,480円（税込） リーズナブルに楽しみたい人の為に具材は赤海老を使用。

土鍋で食べるブイヤベース オマール海老 / Bouillabaisse -Lobster- 3,300円（税込） オマール海老のテールを豪快に入れた逸品。

追加リゾット / additional risotto 500円（税込） 伊勢海老の出汁を存分にお楽しみいただけます。

Speed antipasto / すぐ出るおつまみ

キャロットラペ / Carrot Rape 380円（税込） シンプルな味付けが定番のイタリアン付け合わせ

ミックスナッツ/MIXED　NUTS 400円（税込） 芳醇なミックスナッツを集めた贅沢なおつまみ

おつまみマカロニ / macaroni 480円（税込） 自家製で作るマヨネーズに絡めた逸品。ワインどの相性抜群◎

北海道産舞茸のマリネ / marinated maitake 580円（税込） 北海道に来て最初に美味しいと思った食材のひとつ

サラミ / salami 660円（税込） ちょっとつまみたいなー、、、　そんな時にどうぞ♪

ピスタチオ入りモルタデッラ / mortadella 770円（税込） 飲食店をやっているとピスタチオってこんなに人気なんだと思いました。

フランス産12か月熟成生ハム / french ham 880円（税込） 高級塩と豚肉のみで作られる美味しい生ハム

Antipasto Freddo / 冷前菜

ヨリミチリエットと平飼い卵黄 / Rillettes and egg 780円（税込） 迷ったらまずはこれ！前菜のいいところを少しずつ集めちゃいました☆

ウフマヨポテサラ-自家製ベーコン- / Potato salad 780円（税込） 自家製ベーコンの旨味といぶりがっこの食感の相性抜群

シンプルハーブサラダ / herb salad　　　 　　 880円（税込） 低温調理でしっとりとした鶏肉と相性〇

羅臼昆布〆帆立カルパッチョ / Scallop carpaccio 980円（税込） 北海道と言えば美味しい帆立！さらにウマミの強い羅臼昆布と合わせて最高！

ルッコラと生ハムのサラダ / Arugula and ham 1,100円（税込） 間違いない組み合わせ！スペイン　バスク地方にある奇跡の塩とDOC認定　EXオイルでお召し上がりください☆

子羊カルパッチョサラダ / lamb carpaccio 1,200円（税込） 低温でしっとり火入れしたラム肉をイタリア伝統のカルパッチョスタイルでどうぞ♪

生ハム盛り合わせ / Assorted raw ham 1,380円（税込） フランス産熟成生ハム・モルタデッラ・サラミが入っています

Antipasto caldo / 温前菜

生フライドポテト / French fries 680円（税込） 手間暇かけて生芋を処理して美味しく、濃厚トリュフオイルとチーズをかけてお召し上がりいただけます♪

ひとくちしいたけのグラタン/shiitake gratin 　2個 400円（税込） 濃厚な味わいをひとくちで楽しめる贅沢なグラタン

甘旨！玉ねぎのオーブン焼き / Roasted onion 680円（税込） オーブンの中でじーっくり火入れして甘みを最大限にした玉葱はごちそうです

アンチョビポテト / Anchovy potato 　　 780円（税込） アンチョビポテト生みの親？から教わったシンプルイズベストポテト

おつまみガーリックトースト / crostini 800円（税込） 美味しい食材を載せて食べるちょうど良いおつまみ

赤海老のオーブン焼き / Garlic shrimp 900円（税込） ガーリックシュリンプ的なお酒がすすむやつ。殻付きです。

彩り野菜のロースト / Roasted vegetables 1,280円（税込） 温野菜人気メニュー！『野菜ってこんなに美味しいの！？』っと驚く人続出の逸品

北海あさりのワイン蒸 / Steamed clams 1,380円（税込）

Main / メイン料理

ハーブ香る豪快豚バラのロースト/ Porchetta 1,480円（税込）

池田牛のハンバーグ/ Hamburger steak 1,500円（税込）

ハルユタカ生麺のラザニア / Lamb lasagna 1,580円（税込）

牛タン旨煮込み / Stewed beef tongue 1,600円（税込）

帆立マッシュルームリゾット/ Scallop and mushroom risotto 1,700円（税込）

オマール海老グラタン / Lobster gratin　1尾（尾のみ） 2,800円（税込） 半身1500円(税込)（尾のみ）

Dorce / ドルチェ

絶品チーズのテリーヌ / Stella formaggio　Full 880円（税込） Half580円(税込)

特製ガトーショコラ/Special Chocolate Gateau 680円（税込）

ヨリミチのプリン / The Pudding 690円（税込）

本日のジェラート/ Todays gelato 350円（税込）

日替わりメニュー