フェイマスドア 北24条

メニュー

NEW ORLEANS SOUL FOOD

Jazz発祥の地ニューオリンズのソウルフード 『GUMBO／ガンボ』 1,100円（税込） 看板メニュー の『GUMBO(ガンボ ) 』。アメリカ南部の伝統的な家庭料理です。濃厚なチキンスープストックをベースに丁寧に煮込んだ鶏肉の旨みたっぷりのスープです！北海道の食材をふんだんに使用してじっくり丁寧に作ったFAMOUS DOOR自慢のオリジナルガンボを是非ご賞味ください。

チキンと魚介の旨みが凝縮、スパイスが効いたアメリカ南部料理を代表する『JAMBALAYA／ジャンバラヤ』 1,400円（税込） スペイン料理のパエリアがルーツのジャンバラヤ。肉の旨味と魚介の風味を凝縮したスパイシーケイジャンソースがクセになります♪ケイジャン料理の代表とも言えるジャンバラヤは一度食べるとやみつきに。

キドニー豆とソーセージを長時間かけて煮込んだスパイシーな『REDBEANS and RICE／レッドビーンズ&ライス』 1,000円（税込） アメリカ南部ニューオリンズの家庭料理には欠かせない一皿。知る人ぞ知る、フェイマスドアの隠れ人気メニューです。

ニューオリンズで生まれたケイジャンスパイスとオイルソースの海老料理『BBQ SHRIMP／BBQ シュリンプ』 1,500円（税込） カリカリに皮ごと焼き上げた海老に香味野菜とスパイスを効かせたソースをたっぷり絡めたアメリカ南部料理です。

NOLA style...GO OYSTERS!!

『OYSTER ROCKEFELLER／オイスターロックフェラー』『GRILLED CHEESE OYSTER／グリルドチーズオイスター』 1,500円（税込） 【GO OYSTERS!!...from AKKESHI】…厚岸産の牡蠣を使用したアメリカ南部の代表料理です。『OYSTER ROCKEFELLER／オイスターロックフェラー』…ほうれん草を練りこんだバターでグリルしたフェイマスドア大人気の一品。『GRILLED CHEESE OYSTER／グリルドチーズオイスター』…たっぷりのチーズソースとハーブバターで焼き上げた一品。

THE CHICKEN!!

『CAJUN FRIED CHICKEN with CREAM GRAVY／ケイジャン・フライドチキン』 900円（税込） スパイスが効いた衣でジューシーに揚げた鶏むね肉と濃厚クリームグレービーがアメリカ南部スタイルのフライドチキンです。

『BUFFALO CHICKEN WING with SOUR ONION／バッファロー・チキンウィング』 1,100円（税込） 手羽先を特製ホットソースでグリルしたアメリカの定番バーフード。自家製サワーオニオンをディップするのがおすすめです。

AMERICAN style...PASTA/GRATIN/PIZZA

『NACCHO CHEESE MIX PZZA／ナチョチーズのMIXピッツァ』 1,650円（税込）

『RED HOT CLAM SAUCE PASTA／アサリのスパイシートマトパスタ』 1,400円（税込）

『HOMEMADE MEAT SAUCE PASTA／自家製ミートソース』 1,100円（税込）

『CAJUN CARBONARA／ケイジャン・カルボナーラ』 1,550円（税込）

『CHICKEN & MUSHROOM GRATIN／若鶏とキノコのクリームグラタン』 1,250円（税込）

THE MAIN DISH

『FAMOUS FRIED CHICKEN／フェイマスフライドチキン<半身>』 1,250円（税込）

『BBQ PORK SPARE RIB／骨付きポークリブステーキ』 2,000円（税込）

『ESPANYOL GRILLED CHICKEN／エスパニョール・グリルドチキン』 1,600円（税込）

『RUSTIC NOLA BLACKEND FISH／田舎風ニューオリンズブラッケンドフィッシュ』 1,400円（税込）

『LUISIANA SURF & TURF／ルイジアナ・サーフ&ターフ』池田町牛ヒレ肉と特大シュリンプのグリル 2,500円（税込）

SALAD/SOUP

『AMERICAN COBB SALAD／アメリカン・コブサラダ』 1,000円（税込）

『CAJUN CHICKEN SALAD／ケイジャン・チキンサラダ』 1,000円（税込）

『HOMEMADE CORN POTAGE SOUP／自家製コーンポタージュ』 750円（税込）

STARTERS/SIDE

『PICKLES／自家製ピクルス』 700円（税込）

『LOADED NACHOS／挽肉たっぷりナチョス』 1,000円（税込）

『RAISIN BUTTER／自家製レーズンバター』 700円（税込）

『SOFT PRETZEL with NACHO CHEESE／自家製ソフトプレッツェル』 750円（税込）

『SMOKE HUM／自家製スモークハム』 1,100円（税込）

『CHEESE PLATE／チーズ盛り合わせ』 1,200円（税込）

『SHRIMP COCKTAIL／シュリンプ・カクテル』 1,100円（税込）

『OCTOPUS CEVICHE／真ダコのセヴィーチェ』 900円（税込）

『TEXMEX CHILLI BEANS／テックスメックス・チリビーンズ』 850円（税込）

『GRILLED SAUSAGE DISH／グリルド・ソーセージ盛り合わせ』 1,300円（税込）

『CAJUN ONION RING／ケイジャン・オニオンリング』 750円（税込）

『CRISPY CAJUN FISH BITE／ケイジャン・フィッシュフライ(フィッシュ＆チップス)』 1,000円（税込）

『SALOMON and AVOCADO,CARPACCIO／サーモンとアボガドのカルパッチョ』 1,100円（税込）

『HERB SAUSAGE OMELET／ハーブソーセージオムレツ』 950円（税込）

PERFECT FOR BEER!! Any POTATO

『FRIED POTATO／フライドポテト』各種 650円（税込）

『MEXICAN CHILLI POTATO／メキシカン・チリポテト』 750円（税込）

HOMEMADE DESSART

『BANANA FOSTER／バナナフォスター』 750円（税込）

『CHOCOLATE BROWNI／チョコレートブラウニー』 750円（税込）

『SOUTHERN PECAN PIE／サザンピーカンパイ』 850円（税込）