ダイニングバー・バル / 日晴堂のメニュー
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日晴堂
日晴堂
ひばりどう
道産食材料理とお酒のペアリングが愉しめる
日晴堂
北海道札幌市中央区南4条西1丁目13-2 No.5ミカエルビル1F
北海道産のこだわり素材 豊富なオリジナルドリンク
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【月~木曜限定】モーニングランチセット〈11:00-14:00(Lo 13:30)〉
モーニングランチセット あんバタークレープ 880円(税込) あんバタークレープ+ミニサラダ(林檎ドレッシング)+酒井農場ゆでたまご+おこっぺ直送ヨーグルト+ドリップコーヒー
モーニングランチセット あんバタースコーンサンド 880円(税込) あんバタースコーンサンド+ミニサラダ(林檎ドレッシング)+酒井農場ゆでたまご+おこっぺ直送ヨーグルト+ドリップコーヒー
Set & Course/コース&セット
日晴堂のスペシャルコース 2,840円(税込) カレー1/2+クレープ+プリン1/2+ドリンク(715円(税込)までのドリンク付き) 日替わりのカレーのハーフサイズと、お好きなクレープ・ドリンクがお選びいただけます。北海道カスタードプリンもハーフサイズで味わえる、日晴堂のオールスターセット。
カレーとおやつのセット 2,450円(税込) カレー+おやつ+ドリンク(715円(税込)までのドリンク付き) 羊とハーブのそぼろカリー・スパイスチキンカレー・まぜ月見カレーと、おやつからお選びください。日晴堂のオススメを味わえるセットメニュー。
アフタヌーンティーセット 2,250円(税込) クレープ+おやつ+ドリンク(715円(税込)までのドリンク付き) 日晴堂のアフタヌーンティーセット。クレープとおやつ、ドリンクからお好きなものをお選びください。
クリームティーセット 1,900円(税込) スコーンサンド+プリン1/2+ガトーショコラ1/2+ドリンク(715円(税込)まで) 日晴堂のシグネチャー的おやつ3種類を全部味わえるティーセット。
ポテトセット 1,900円(税込) アソンブロッソのポテト+おやつ+ドリンク(715円(税込)まで) ポテト(プレーンまたはオリジナルマヨネーズ)とお好きなおやつとドリンクがお選びいただけます。
CURRY/カレー
羊とハーブのそぼろカリー 1,180円(税込) スパイスの効いたラム肉と豚肉の合い挽き肉のカレーに、香り高い香草・大葉・ねぎ・三つ葉など6種類のハーブと付け合わせをお好みで混ぜながらお召し上がりください。 *take out ok(お持ち帰りできます)
スパイスチキンカリー 1,180円(税込) 本場のスパイスをじっくりと炒めた玉ねぎをベースにした無水カリー。アチャールやライタなどの付け合わせを混ぜることで、食べ進めるうちに様々な味わいが押しよせます。 *take out ok(お持ち帰りできます)
海老とココナッツのカレー 1,280円(税込) プリプリの海老の風味とココナッツミルクの甘みのバランスが絶妙な南インドカレーベースの柔らかな辛みのまろやかクリーミーカレーです。 *take out ok(お持ち帰りできます)
昭和カツカレー 1,180円(税込) 小麦粉不使用の野菜だけでつくる胃もたれしない優しい味わいのどこか懐かしい昔ながらのカレー。カレーとの相性を考えてつくった、カミカツをのせています。 *take out ok(お持ち帰りできます)
まぜ月見カレー 980円(税込) カツのせ 1280円(税込)/野菜からでるやさしい甘さとスパイスのほのかな辛さがあり、卵をつぶして混ぜると、滑らかな味わいに変化します。お好みでウスターソースをかけると良いバランスになります。
BUTTERMILK CREPE/バターミルククレープ
ホイップ&メープルバター 990円(税込) クレープに合うよう、口当たり良くミルキーでリッチな香りに仕上げた、特製のホイップクリーム添え。メープルバターをかけるとリッチな香りとしっとり食感が味わえます。
ショコラパッション 1,060円(税込) コクのある自家製チョコレートソースと甘酸っぱいパッションフルーツカードの絶妙な組み合わせ。メープルバターをかけるとリッチな香りとしっとり食感が味わえます。
カスタードレモン 1,060円(税込) 自家製のカスタードクリームとホイップを合わせた、ディプロマットクリーム添え。レモンを絞ってどうぞ。メープルバターをかけるとリッチな香りとしっとり食感が味わえます。
塩キャラメルバニラ 1,020円(税込) 塩を効かせた自家製キャラメルソースとバニラビーンズの香り豊かなバニラアイス添え。クレープと言えばのベストコンビ。メープルバターをかけるとリッチな香りとしっとり食感が味わえます。
ティラミス 1,280円(税込) 北海道産生クリームとイタリア産マスカルポーネを合わせたクリームと日晴堂オリジナルブレンドのコーヒーソースの組み合わせは、ほろ苦い甘さ控えめの大人の味わいです。(セットは+200)
クレープとシードルのセット +800円(税込) クレープの本場フランスでは、クレープにシードルを合わせるのが定番の組み合わせ。別紙にある日替わりのグラスワインにも変更できます。
MORNING SCONE SAND/モーニングスコーンサンド
北海道あんバター 660円(税込) 北海道産小豆でつくる、甘さ控えめで豆の風味がしっかり感じられる自家製あんこと、北海道産バターをサンドしました。甘味と塩気の絶妙なバランスを追ましたクセになる一品。
ジャム&ホイップ 660円(税込) 甘酸っぱい自家製ラズベリージャムとほんのり甘いミルキーなホイップクリーム。スコーンの定番トッピングをたっぷりサンドした相性最高な組み合わせ。
レモン&ホイップ 660円(税込) 自家製のレモンカードを使用した、英国では昔から好んで食べられてきたジャムと並んで食べられてきた国民食といえます。レモンの酸味か爽やかでホイップの甘味とよく合います。
北海道あん&ホイップ 660円(税込) 生どらなどでも人気の間違いない組み合わせ。北海道十勝産の小豆を使用した甘さ控えめの自家製の餡子を使用。あんパターよりも軽く食べやすい味わいです
SCONE SAND SET/スコーンサンドセット
スコーンサンドとおやつのセット 1,870円(税込) 〈スコーンサンド+おやつ+ドリンク〉スコーンサンド・おやつ・ドリンク(715円(税込)まで)からお好きなものをお選びください。
スコーンサンドとクレープのセット 2,180円(税込) 〈スコーンサンド+クレープ+ドリンク〉スコーンサンド・クレープ・ドリンク(715円(税込)まで)からお好きなものをお選びください。
DESSERT/おやつ
北海道カスタードプリン(1ヶ) 630円(税込) 酒井農場さんの卵をたっぷり使用した、全て北海道産の原材料にこだわった特製カスタードプリン。ビターなカラメルに、ほんのり甘い生クリーム。北海道の恵みが詰まった味をどうぞご堪能ください。
黒ごまガトーショコラ 630円(税込) 黒胡麻の旨みとチョコレートの甘みが絶妙なバランスの濃厚ショコラテリーヌ。ぱらりと振ったゲランド塩をアクセントに、お酒のお供にも。温度と共に変化する様々な舌触りも是非お楽しみください。
マンゴープリン 630円(税込) アルフォンソマンゴーピューレをふんだんに使用した贅沢な味わいの"マンゴープリン"とジューシーな角切り"マンゴーゼリー"。2種類の食感の濃厚マンゴー味の組み合わせ。
APERO/おつまみ〈14:00-22:00〉
ウフマヨ(1P) 320円(税込) ウッフマヨネーズと呼ばれる、フランスのビストロ定番のおつまみ。半熟卵に自家製の特製マヨネーズを合わせたシンプルでいて間違いない味。
ピクルス盛り合わせ 450円(税込) ピンク色が鮮やかな紅芯大根やカリフラワーなどいろいろな野菜をピクルスに。酸味と甘味がほどよくさっぱりとします。
アジフライ 自家製タルタルソース(1P) 450円(税込) 鳥取県境港でとれる新鮮な刺身で食べられる鮮度のアジを揚げたてで提供します。サクサクふわふわの口当たりで、アジの美味しさがシンプルに味わえます。自家製のタルタルソース添え。
コンビネーションサラダ 830円(税込) 昭和初期からある定番の具沢山サラダ。トマト、チコリ、ヤングコーン、レタスなどを酸味を抑え、コクを出した自家製マヨネーズ、リンゴと玉ねぎの無添加ソースでどうぞ。
パクチーサラダ 940円(税込) 十勝の中心より少し北にある、士幌町の夢想農園さんのパクチーをたっぷりと使っています。エスニックな香り、魚醤の風味が効いたサラダはお酒のおつまみにもなります。
羊のソーセージ(4P) 1,080円(税込) 北海道民には馴染みにあるラム肉を羊の腸に詰めた特製のソーセージ。クミンや唐辛子の入った薬味と一緒に合わせることで、北アフリカの羊のソーセージ「メルゲーズ」風に味わるよう仕上げました。
ロースハム アイオリソース 830円(税込) 漬け込みにじっくり時間をかけ、昔ながらの製法でつくったジャンボン・ブラン(白ハム)。ロース肉の美味しさをそのまま感じてもらえるよう形もそのままに塩も控えめです。自家製のアイオリソース添え。
ミックスナッツ 450円(税込) 何かつまみたい時に間違いないおつまみ。
FRENCH FRIES/フライドポテト
プレーン 610円(税込) 北海道産じゃがいもの旨みをシンプルに味わえるのがプレーン。中はホクホク、外はカリっと仕上がった食感は年齢問わずにお召し上がりいただけます。
トリュフ塩 750円(税込) 揚げたてのポテトをトリュフの香りでリッチでプレミアムな味わいに仕上げました。贅沢感のあるトリュフの考醇な香りが特徴です。おやつやワインのお供にもオススメです。
オリジナルマヨネーズ 750円(税込) 卵の濃厚さに、ニンニク・醤油を合わせた、アリンブロッソ自慢の手づくりマヨネーズ。その旨さから、ニュージーランドではヤムヤムソースと呼ばれています。
インドカレーソース 780円(税込) 日晴堂の人気のカレーをベースにしたオリジナルカレーソース。ほど良い辛さでポテトとの相性抜群です。
ゴルゴンゾーラソース 780円(税込) 濃厚でとろけるゴルゴンゾーラチーズをたっぷり使用したクリーミーなソースはチーズ好きにおすすめです。
Specialite〈14:00-22:00〉
グルメちゃんからのコメント
アフタヌーンティーセット食べたことないの?終わってるね
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