士別成吉思汗 すすきの店

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士別サフォーク

幻の羊ゆえの味わい、風味、食感そのすべてが、プレミアム。 -

至高の品種に格付けされる、国内流通量わずか1%未満の羊肉。 -

士別サフォーク　ラムロース 2,970円（税込） おすすめ/売れ筋/甘みのある脂身と柔らかい肉質と両方楽しめます。脂身だけよく焼きタレと絡ませると脂の甘味がより引き立ちます。おすすめの焼き加減：レア

士別サフォーク　ラム肩ロース 2,800円（税込） おすすめ/売れ筋/旨みとやわらかさのバランスがとれた部位。レアでもウェルダンでも違った美味しさが感じられます。おすすめの焼き加減：ミディアム

士別サフォーク　ラムショルダー 2,500円（税込） おすすめ/売れ筋/一番旨みの強い部位、ミディアムで焼くとより旨みが出ます。噛み締めるほど旨みを感じられます。おすすめの焼き加減：ミディアム

士別サフォーク　ラムレッグ 2,600円（税込） おすすめ/赤身の美味しさとレアで焼くことにより旨みも引き立ちます。おすすめの焼き加減：ミディアム

士別サフォーク　ラム バラカルビ 2,400円（税込） おすすめ/士別サフォーク特有の香りの良い甘い脂とやわらかい肉質を楽しめます。おすすめの焼き加減：ウェルダン

士別サフォーク　気まぐれ塩ジン盛り 2,400円（税込） おすすめ/色々な部位をオリジナルの塩ダレで揉み込んでます。旨みのある部位、食感のある部位などお楽しみください。おすすめの焼き加減：ミディアム

オーストラリア産

ラム　肩ロース 1,480円（税込） おすすめの焼き加減：ミディアム

マトン　ロース 1,480円（税込） おすすめの焼き加減：レア

マトン　テンダーロイン 1,800円（税込） おすすめの焼き加減：レア

ラム　チョップ 1,580円（税込） 売れ筋/おすすめの焼き加減：ミディアム

ラム　タン 1,280円（税込） おすすめの焼き加減：ミディアム

ラム　ソーセージ 700円（税込） 2本

逸品メニュー

北海道産　野菜盛り合わせ 500円（税込）

北海道産　長葱の一本焼き 480円（税込）

【数量限定】士別サフォークのタタキ 2,800円（税込） おすすめ/売れ筋

石狩羊のペコリーノ　ロマーノチーズとクリームチーズ 1,250円（税込）

ラムハムと羊乳チーズのサラダ 780円（税込） おすすめ

ラムの生ハム 680円（税込） おすすめ/売れ筋

トマトサラダ 500円（税込）

羊のふわふわ卵スープ 890円（税込） おすすめ

羊のスンドゥブ 1,080円（税込）

羊のユッケジャン 950円（税込） おすすめ

士別サフォーク　〆のスパイシーマトンカレー/ハーフサイズ 680円（税込） おすすめ/売れ筋

士別産ゆめぴりか　中 330円（税込） 大：440円(税込)

石狩産羊乳リコッタジェラート 480円（税込）

余市産いちごシャーベット 480円（税込）

ハーフ＆ハーフ 580円（税込）