北海道の幸とお酒 たかふじ

メニュー

北海道産アスパラ

天ぷら 950円（税込） 北海道のアスパラは甘くてみずみずしい、シャキシャキとした食感が特徴です。昼夜の寒暖差が大きく、この寒冷な気候が鮮度を極限まで高め柔らかく濃厚な味わいを生み出しています。

茹で 950円（税込）

炭火焼き 950円（税込）

おすすめ ※たかふじ自慢の一品をおたのしみください。

極蟹肉コロッケ (1個) 1,200円（税込） 当店の蟹コロッケはクリームコロッケではありません。ズワイ蟹、タラバ蟹の身のみを極限まで使用し、コロッケに仕上がるぎりぎりの黄金比で仕上げました。

白老牛ローストビーフ味噌漬け 1,500円（税込） A5ランクの白老牛を贅沢に使用し低温でじっくりと火入れしたローストビーフです。上質な脂ととろける食感をお楽しみください。

サーモン親子レアカツ 1,200円（税込） 銀鮭を　衣はカリっと、　中はしっとりとしたとても柔らかなレアカツに仕上げました。自家製タルタルソースといくらとのハーモニーをまるごとお召し上がり下さい。

鮮魚

漁師直送の新鮮なお魚を使用しております - 北海道ならではの旬のお魚を使用しているため、季節に応じてお楽しみいただけます。また、活アワビなどの活ものはその場で調理をしてご提供しておりますので、新鮮なままお召し上がりいただけます。お好きな日本酒と一緒にご注文ください。

刺身盛り合わせ　五種　(一～二人前/三人前) 2600円/3900円(税込)

刺身盛り合わせ　七種　(一～二人前/三人前) 3500円/5250円(税込)

本マグロ 1,300円（税込）

サーモン 750円（税込）

水タコ 800円（税込）

真鯛 800円（税込）

カンパチ 900円（税込）

肴 お酒のお供に。即席一品

からすみ香る大人のポテトサラダ 700円（税込） からすみ香る風味豊かなポテトサラダを海苔でつつんでお召し上がり下さい。おすすめ生酒とご一緒にどうぞ。

きゅうりの一本漬け 450円（税込）

いか塩辛 400円（税込）

鰊の切込み 500円（税込）

鰊の切込み瞬間燻製 500円（税込）

いくらの瞬間燻製 750円（税込）

燻製枝豆 550円（税込）

たこのゆず胡椒ポン酢 800円（税込）

カンパチ胡麻和え 950円（税込）

山わさび冷奴 450円（税込）

クリームチーズ酒粕漬け　酒盗 750円（税込）

一品料理 お酒が進むこだわりの旨味が詰まった名物料理

白老牛ローストビーフ味噌漬け 1,500円（税込）

磯のり揚げ出汁豆腐 900円（税込） 衣に青のりを使用し旨味あふれる出汁の中へ。お酒の進む揚げ出し豆腐に仕上げました。いくらの旨味と共にお召し上がりください。

ラム肉たたき 990円（税込）

塩辛じゃがバター 700円（税込）

出汁巻き玉子 700円（税込）

ホルぽん 950円（税込） ホルモンは牛の小腸を使用。出汁はポン酢でさっぱりと。お酒が進みます。温かいうちにお召し上がりください。

油物 さくさく触感と風味豊かな和の贅沢。

たこザンギ 700円（税込）

若鳥ザンギ 900円（税込）

サーモン親子レアカツ 1,200円（税込）

極蟹肉コロッケ (一個) 1,200円（税込）

天ぷら盛り合わせ 1,200円（税込）

海老天ぷら 800円（税込）

きす天ぷら3尾 600円（税込）

茄子天ぷら 450円（税込）

椎茸天ぷら 450円（税込）

カマンベールチーズフライ 680円（税込）

北海道産北アカリポテトフライ 700円（税込） ハーフサイズ：400円(税込)

炭火焼 炭火でじっくり。香ばしさ引き立つ旨味の極み。

串盛り合わせ6種 1,400円（税込）