北海道大雪ジンギスカン 雪ノ下

メニュー

絶品羊肉

雪ノ下焼き(2人前) 3,630円（税込） 【肩ロース・深谷もやし・ニラ・焼き野菜】*当店の羊肉は旨みが強い絶品の生マトン。

王道ロール 1,100円（税込）

大雪ジンギスカン盛り 1,430円（税込） 【モモ、ショルダー】

大雪特上盛り 1,650円（税込） 【肩ロース、サーロイン】

初雪ジンギスカン 1,650円（税込） 【肩ロース】　厳選した肩ロースでたっぷりの葱で巻いて淡雪塩で食べる、当店一押しメニュー！淡雪塩で北海道の大雪山をイメージしております。

ラムチョップ 1,320円（税込） 当店、人気商品のラムチョップ☆絶品の脂と赤身のバランス！！そのまま焼いて頬張れる醍醐味！

ラム肩ロース 1,760円（税込） 【ジンギスカンの定番！】

カルビ 1,100円（税込） 【甘味あふれる脂が絶品】

ラムタン 1,100円（税込） 羊一頭から一人前しか取れない希少部位。独特の食感が病みつきになります。

特選ヒレ 1,650円（税込） 一頭の中で少ししか取れない希少部位です。赤身でサクッと焼いて召し上がれる

サーロイン 1,320円（税込）

肩ロース(マトン) 1,320円（税込）

ハツ 880円（税込）

サガリ 990円（税込）

厳選5種盛り 3,190円（税込） 肩ロース、サーロイン、ヒレ、ショルダー、ラムチョップ

厚切りモモステーキ 1,320円（税込）

味付けジンギスカン

*当店自慢の自家製ダレで漬け込んだ店長こだわりの逸品。 -

雪ノ下ジンギスカン 1,100円（税込）

厚切りロースジンギスカン 1,430円（税込） 厚切りで肉厚　ロースの中でもレアで肉質がとてもやわらかく、羊肉の中でも高価な部位といわれおります。オリジナルのタレで味付けをしているので濃厚なタレとお肉の相性抜群！

塩ジンギスカン 1,210円（税込） ニンニクと黒胡椒がたっぷり効いた自家製のタレに漬け込んでます。塩の旨みで引き締まった味になっております。

こだわり加工羊

こだわり羊ソーセージ3本盛合せ 770円（税込） 【スモーク、チョリソー、チーズ】　※写真は2人前。1人前は2本です。

コロコロつくね 550円（税込）

月見つくね 880円（税込）

野菜

*四季よりどりの厳選した旬の野菜をご用意しております。 -

雪ノ下特選野菜盛り 1,210円（税込） ジンギスカンに合う、その時期の旬野菜でご用意いたします。

季節野菜単品 時価 本日のお野菜はお尋ねください。　北海道内そして全国各地より旬のお野菜を取り寄せています。

逸品

*当店が厳選した自慢の逸品ばかり。料理長のこだわりが引き立つ目星もご賞味ください。 -

羊のロースたたき 1,430円（税込） 肉厚で濃厚な旨味のロースを使用した羊のタタキは特製ソースで。広島県産の無農薬レモンをかけてさっぱりした味変も楽しめます。

羊の黄金ユッケ　 1,595円（税込） 【濃紅卵】　京都から取り寄せた濃紅卵との相性は抜群！

ポテトサラダ 605円（税込） 越冬したこだわりのメークインを使用した、じゃがいも本来の甘さが引き立つ濃厚な逸品。

フライドポテト 660円（税込） 北海道とかち井上農場の雪蔵貯蔵庫で1年越冬した、こだわりのメークインを使用。甘みが増してソースなしでそのままのお味で楽しめます。

無農薬レモン冷麺 660円（税込） 鹿児島こもれび農園の「無農薬レモン」を使用。さっぱりとした冷麺をお食事の〆にぜひ！

無農薬レモン冷麺　ハーフ 440円（税込）

卵スープ 495円（税込）

わかめスープ 440円（税込）

中華【日替わりメニュー】

お口直し

白菜キムチ 495円（税込）

蓮根キムチ 495円（税込）

カクテキ 495円（税込）

キムチ盛り合わせ 880円（税込） 白菜キムチ、蓮根キムチ、カクテキの盛り合わせ。

めし

*美唄市「ゆめぴりか」　栗山町「ななつぼし」 - 当店のお米は、北海道黒松内町の大自然が生んだミネラル豊富な天然水を使用し炊き上げた、こだわりのお米です。

雪ノ下カレー 715円（税込）

雪ノ下カレー　ハーフ 440円（税込）