BiBiN ビビン

メニュー

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《北海道素材×韓国伝統》 韓国語で「混ぜる」を意味するBiBiN - 韓国料理の粋を超えた新しい食のかたちを提案します。

- 当店について - - 食材はできる限り北海道産食材を使用しています/アレルギーや商品の詳細についてはスタッフまでお尋ねください/ディナーはワンドリンク制、テーブルチャージ料（お通し込み）としてお一人様300円(税込)頂戴いたします/混雑時はお席時間を2時間とさせていただく場合がございますのでご了承ください

【気になるキムチ】 発酵0日目の生キムチ

切り干し大根 480円（税込）

長芋 480円（税込）

レンコン 480円（税込）

アボカド 580円（税込）

うずらの卵 580円（税込）

イカゲソ 680円（税込）

タコ煮 680円（税込）

ツブ貝と大葉ジェノベーゼ 680円（税込）

北海道クリームチーズ 680円（税込）

季節食材 - 数量限定/使用食材により価格が変わります

選べるキムチ3種盛り合わせ 1,400円（税込）

キムチ全9種盛り合わせ 3,000円（税込）

※冷凍販売、量り売り販売、全国発送も可能です - 詳細はスタッフまでお願いいたします

【新作】

北海道産 生ボタン海老のカンジャンセウ (1尾) 700円（税込） 2尾：1400円(税込) ■北海道産の甘みの強い生のボタン海老を、特製韓国醤油ダレに漬け込み、濃厚な甘みと旨味をお楽しみください

香味ヤンニョムの大粒水餃子（2個） 880円（税込） 食べ応え抜群の大粒水餃子を香り豊かな特製タレで仕上げました。アクセントに大葉を使用しています

桜海老のチヂミ 1,580円（税込） 香ばしい桜海老をたっぷり使用。外はカリッと、中はもちもちに仕上げ、噛むほどに桜海老の旨味が広がります

生サーモンキムチのユッケ 1,100円（税込） 旨味たっぷりの生サーモンを自家製ヤンニョムと九州たまり醤油で仕上げました

生サーモンとアボカドキムチのビビンバ 1,580円（税込） 石焼ではなく丼スタイルのビビンバ

【前菜】

韓国海苔の葱塩チョレギサラダ 780円（税込）

半熟煮卵と肉味噌キムチのポテトサラダ 680円（税込）

さつま芋春雨の彩りチャプチェ 980円（税込）

BiBiNの自家製ナムル3種盛り 780円（税込）

韓国海苔 380円（税込）

【チヂミ】

海鮮チヂミ 1,480円（税込）

葱チヂミ 1,280円（税込）

桜海老のチヂミ 1,580円（税込）

【焼肉】

北海道上富良野産 豚バラ肉の炙りサムギョプサル風 1,980円（税込）

鶏ハラミのサムジャン炒め 680円（税込）

【低温調理】

北海道標茶町産 星空の黒牛の炙りユッケ 1,680円（税込）

旨辛鶏のユッケ 980円（税込）

山椒香る京都九条ネギダレの蒸し鶏 980円（税込）

【鍋】

アサリと絹ごし豆腐の石焼スンドゥブチゲ 1,200円（税込）

たまごのわかめスープ (ハーフ） 480円（税込） フル：880円（税込）

【飯】

気になるキムチの石焼ビビンバ(BiBiN飯) 1,200円（税込） 切り干し大根キムチ使用

BiBiNの具沢山キンパ　ハーフ (4c） 880円（税込） フル(8c)： 1700円（税込）

まぜそばの〆　〆の石焼追い飯 300円（税込）

白米 300円（税込） 大盛：450円（税込）

【麺】

気になるキムチのまぜそば(BiBiN麺) 1,200円（税込） 切り干し大根キムチ使用

蒸し鶏と京都九条ネギの旨塩まぜそば 1,200円（税込）