旭川ジンギスカンと北海道和牛肉ビストロユキトニクト

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<yukito nikuto スペシャリテ 北海道希少ブランド和牛こぶ黒の塊肉グリル>

スペシャリテ 北海道希少ブランド和牛「こぶ黒」のグリル100g 塩ソムリエ厳選3種の塩、わさび醤油を添えて 3,850円（税込） 日本で唯一まつもと牧場(北海道)だけで生産される希少黒毛和牛。北海道日高特産の昆布を食べて育つ稀有な和牛で、呼び名は昆布(こぶ)と黒毛(くろ)を合わせたことに由来。しっとりととろける旨み、甘み、ジューシーさが特徴の赤身肉。200gは7500円(税込)。※焼き上がりにお時間15～20分頂きます。

<水晶板焼き>

水晶板で焼くと… - 油はねや煙がほとんど出ないため洋服や髪に匂いが付きにくく、さらに水晶板の遠赤外線効果でお肉もふっくらジューシーに焼き上がります。

【一番人気！】「4種盛り合わせセット」～日替わり3種＋黒毛和牛1種 4,560円（税込）

<水晶板焼き単品>

豚　岩中豚　上ロース 980円（税込） ジューシーかつまろやかな深い旨味とコク。

豚　岩中豚　サガリ 858円（税込） 脂身が少なくヘルシーなのに旨味はしっかり。

豚　岩中豚　生ベーコン 980円（税込） ここまで旨さ溢れるベーコンは必食。

羊　生ラム　肩ロース 1,400円（税込） 一度も冷凍していない別格の旨味と柔らかさ。

牛　黒毛和牛　ウチモモ 1,800円（税込） 赤身本来のヘルシーな味わいと深み。

牛　黒毛和牛　カメノコ 1,800円（税込） 赤身の旨味をダイレクトに楽しむ。

牛　黒毛和牛　トモサンカク 1,920円（税込） 霜降り赤身。サシの甘みと赤身のコク。

菜　焼き野菜の盛り合わせ 980円（税込） 北見産玉ねぎ・長芋・季節野菜など

☆スピードメニュー

えびせん 420円（税込）

塩えだまめ 480円（税込）

まぐろの酒盗 500円（税込）

白菜キムチ 550円（税込）

チャンジャ 650円（税込）

☆サラダ

やみつきネギサラダ 850円（税込） ネギ感たっぷり！酒場感がっつり！ビールのおつまみにおすすめ。

自家製濃厚ポテトサラダ 650円（税込） ユキニクの定番！まずはポテサラ。

生ハムのグリーンサラダ 1,180円（税込） 岩中豚生ハムと自家製オリーブオイルと塩トリュフ塩でシンプルに。

☆一品料理

【数量限定】和牛の炙りユッケ～卵黄包み 1,280円（税込） 大判の和牛でトロトロな卵黄を包み込む贅沢。

☆お酒のあてに

フライドポテト 600円（税込）

とろ～りチーズのフライドポテト 700円（税込）

カラッとジューシー醤油唐揚げ 780円（税込）

てりやきマヨソース×唐揚げ とりマヨスペシャル 980円（税込）

生ラムの唐揚げ 950円（税込）

岩手県産　岩中豚の生ハム(プロシュート) 1,280円（税込） まろやかな旨みの希少生ハム

☆ご飯もの

yukito nikuto自慢の「焼肉専用」たまごかけゴハン 680円（税込） 農場直送新鮮たまごと特選あおさ醤油が食欲を刺激。焼いた肉との相性は至高です。

旭川醤油らーめん 1,200円（税込）

和風だしの冷麺 1,380円（税込） 〆にはさっぱりと。日高こんぶを使った手作りだしが優しい。

ライス(北海道産おぼろづき使用) 420円（税込） サイズは大/中/小から。