あれコレ酒の場 Bird

メニュー

【季節の旬料理・今！ いち押しの献立です】 季節を先取りした食材。新規の献立です。是非お早めにどうぞ！

<菜の花のからし醤油和え> 550円（税込） ちょっとほろ苦い、大人の味を、是非！

<海老とスナップえんどうの塩中華炒め> 990円（税込） 甘～いえんどう豆と海老のぷりぷりがGood！

手づくり　ローストビーフ　山わさびソースでどうぞ！ 990円（税込） 贅沢な厚切りでどうぞ。期間数量限定です。

まぐろザンギ 990円（税込） お刺身でもイケル鮪を贅沢にザンギにしました　期間数量限定です

＜アメリケーヌソースの海老グラタン＞　濃厚エビソースが絶品です。エビ好きの方は必食です。 990円（税込） 海老ときのこをふんだんに使用。濃厚なアメリケーヌソースで、美味しいグラタンに、仕上げました。お好きなお酒と共に、お楽しみ下さい。

<銀杏　塩炒り>完全大人の味　 660円（税込） 今シ－ズンの銀杏です。好きなお酒と共に、どうぞ。大人の味です。

<広島産 カキフライ　自家製タルタルソース添え> 770円（税込） うま味がのって、美味しい牡蛎。それをフライにしました。特製の手作りタルタルと共に、お楽しみ下さい。

〈マグロとみょうがの山わさび和え〉 990円（税込） ピリっと辛い、山わさびで、マグロと茗荷を和えました。お酒がすすむ、逸品です。

<純鶏レバの スタミナ炒め> 880円（税込） たっぷりのニラと、新鮮な鶏レバ炒めをどうぞ。スタミナ満点です。お好きなお酒と、共に！

【この時期に食べたい、食べてほしい、献立です】　新献立は毎週、刷新。期間限定・数量限定の献立も！

<道産　もつ煮込み>具沢山です！ 770円（税込） 道産のもつに、野菜、根菜をたくさん入れた、栄養、ボリュームたっぷりの、もつ煮込みです。みそ味仕立てです。

<手作り　肉シウマイ>蒸したて！あつあつ！ 770円（税込） お肉たっぷりのシウマイです。包みたて！蒸したて！蒸籠でご提供します。お酒がススム美味いやつです。

<ガーリック・シュリンプ>にんにくとバターで調味した、ハワイの名物です。殻ごと豪快にどうぞ！ 880円（税込） ビールが益々おいしい献立です。Birdの生ビールは、パーフェクトクラシック生ビールです。ガーリック・シュリンプとの、相性抜群です。ご一緒に、是非、お楽しみ下さい。ハワイの風を、感じて下さい。

<スパイスカレー ライス別>数種のスパイスを用い、丁寧に、無水で仕上げた、本格カレーです。 660円（税込） 具材は、仕込みで、色々と、変わります。辛さの調整も、ご希望を、承ります。スパイスカレーのルーを肴に、お好きなお酒と一緒にどうぞ。その際は、ルー・ルルル、と、お声掛け下さい。黒岩五郎。

<長崎名物 皿うどん>パリパリ細麺に、具沢山の餡を、たっぷり。ボリューミーですが、ぺろりといけます。 990円（税込） 麺の食感が、楽しい、長崎のご当地グルメを、Bird流にアレンジしました。少しおいてから食べる、しっとりした麺も、また旨いです。お好きに、色々な食感を、お楽しみ下さい。

<ガパオチキン>バジルソースで、鶏もも肉を炒めた、アジアンテイストの一品です。 935円（税込） ビールが益々おいしい、献立です。Birdの生ビールは、パーフェクトクラシック生ビールです。ガパオチキンとの、相性抜群です。ご一緒に、是非、お楽しみ下さい。亜細亜の風を、感じて下さい。

チキン南蛮　自家製タルタルソース　たっぷり！ 935円（税込） 宮崎のご当地グルメです。　たっぷりの自家製タルタルと共に、お楽しみ下さい。

<らむジンギスカン　ベルのジンタレで！>道民は羊肉が好きだべさ！　 990円（税込） ビールが益々おいしい献立です。Birdの生ビールは、パーフェクトクラシック生ビールです。道民のソールフード、ジンギスカン。ベルのジンタレで下味を付け、鉄鍋にて、ご提供致します。完璧な、生ビールと、ご一緒にどうぞ！まるで、札幌ビール園に居るみたい、だべさ！　うま塩味も是非お試し下さい。

<ピリ辛　ホルモン炒め>鉄鍋で熱々じゅうじゅうを、ご提供します。 880円（税込） コチュジャンをベースにした、特製のたれで仕上げた、柔かいホルモン炒めです。お酒がススム！一品です。

【人気の定番献立】　Birdで開店時より、愛されている、大人気の一品です。　是非、一度、ご賞味下さい。

<Birdのザンギ>ニンニクと生姜で、しっかり、下味をつけた、酒場のザンギです。 開店時からの、人気献立。 770円（税込） 鶏もも肉に、ニンニクと生姜でしっかり、下味を付けた、Birdで人気の一品です。ボリューミーで、お酒が、ごんどん進む、酒場のザンギです。パーフェクトクラシック生ビールとの相性抜群です。お好きなお酒と一緒にどうぞ。

<四川風　辛口麻婆豆腐煮>花椒が効いた。本格的な、旨辛口麻婆です。リピート率高い、大人気献立です。 825円（税込） Birdには中華献立が、他にもたくさん、御座います。町中華で定番の焼き餃子・しうまい・チャーハン等々。通好みな、ピータンなんかも、あります。季節の中華献立も、随時登場しますので、お楽しみに、ご来店下さい。

<鶏もも肉の、塩レモンバター焼き>ずっと人気の献立です。レモンバターソースが絶品です。 935円（税込） 塩・レモン・北海道バター。開店時より、多くの方に愛される、人気の一品を、どうぞ、ご賞味下さい。Birdには、たくさんの、お肉献立がございます。お好きな味付けで、ご希望に応えた、調理も致します。お気軽に、お声をおかけ下さい。

<〆サバのがり生姜和え>開店時から続く献立です。リピーターの多い、人気の一品です。 715円（税込） しめサバと、がり生姜を、和えただけなんですが、何でか？ずーっと10年間も、人気の献立です　。豪快・〆さばの炙りも人気ですので、お試しください。その他、お魚の献立も多数ご用意しています。お好きなお酒と一緒にどうぞ！

【お酒がススム！酒肴献立】 和・洋・中・エスニック 多彩なテイストの献立を、世界の酒と、マリアージュ。

<本格　焼き餃子>熱々、ジュウジュウを、鉄鍋で、ご提供します。 770円（税込） 具材の味付けが、しっかりしています。酢+ブラックペッパーで食することを、推奨しています。が！、お好きにお食べ下さい。

<あさり貝の酒蒸し>粒よりのあさりを、純米酒のみで、調味しました。貝のうま味たっぷりの、一品です。 715円（税込） あさり貝の、白ワイン蒸し、あさり汁（みそ味）もございます。こちらも、是非、ご賞味下さい。

<ラムジンギスカンザンギ>ベルのジンたれで下味を付けて、唐揚げに。お酒がススム一品です。 990円（税込） 道民のソールフード、ジンギスカンの唐揚げです。Birdには、この他の酒肴も、豊富に取り揃えております。彼方の、お好きなお酒と共に、お楽しみ下さい。

<宮崎 地鶏炭火焼き鳥 塩味>熱々を鉄鍋でご提供します。 770円（税込） 地鶏の炭火焼とりです。ほど良く、炭で燻された感じが、酒肴として、最高です。噛めば、噛むほどに、味わい深い、地鶏です。

<限定 季節のお魚 なめろう>鮮度の良い魚が、入荷した時だけに、登場する、レアな献立です。北海道にしん 770円（税込） なめろう、とは？新鮮な魚。鰊・鯵・ぶりなどに、ネギや生姜、他香味野菜と、みそを加え、粘りがでるまで、包丁で叩いた、献立です。漁師さんが船上で食べた、漁師飯です。Birdには、魚介の献立も豊富に御座います。脂のりのりの、銀鮭ハラス焼きや、あさり貝の酒蒸しなど、多数あります。季節の日本酒、焼酎。彼方の、お好きなお酒と共にどうぞ。

<鯨ベーコンのピリ辛ねぎ和え>シンプルな献立ですが、お酒が無限にススム！うまいやつです。大盛りです。 880円（税込） 懐かしい鯨のベーコンに、ネギをたっぷり。ピリッと辛い、一品です。Birdには、この他の酒肴も、豊富に取り揃えております。彼方の、お好きなお酒と共に、お楽しみ下さい。

<アイヌねぎ自家製醤油漬けのせ、冷奴>お酒がススム、一品です。 550円（税込） 自家製のアイヌねぎ醤油漬けをのせた一品です。旬な食材を用いた料理は、他にも多数、ご用意しています。この季節にしか食せない、北海道の食材を、お楽しみ下さい。季節限定の日本酒・本格焼酎などと、一緒にどうぞ！

<サーモンの塩昆布和え>お酒が呑まさる、うまいやつです。 880円（税込） Birdには、この他の酒肴も、豊富に取り揃えております。彼方の、お好きなお酒と共に、お楽しみ下さい。

【深夜食堂 しっかり炭水化物系 献立】　パスタ、麺類、ご飯物、グラタン等、何でも、ご要望にお応します。

<やばいニンニク炒飯>醤油漬けニンニクを、ふんだんに、使用。パワフルに、豪快に、お食べ下さい。 990円（税込） 醤油漬けにんにくを、ふんだんに、使用しました。　食後から、明日以降に関して、当店は一切責任を持ちません！。　他に、やっぱり普通のチャーハン。　紅生姜チャーハンなども、御座います。 Birdには、炭水化物系の献立も、充実しています。　食べたい献立があれば、云って下さい。　食材があれば、何でも調理致します。　お気軽に、お声掛け下さい。 お好きなお酒と一緒にどうぞ！　手稲本町の深夜食堂を、目指しています。

<焼きチーズカレードリア>北九州門司のご当地グルメを、Bird流にアレンジしました。 990円（税込） 丁寧に仕込んだ、スパイスの効いた、カレールーと、とろけたチーズのハーモニーが、絶妙に美味い、一品です。ボリューミーですが、ぺろりと、イケちゃいます。お好きなお酒と一緒にどうぞ！

<〆のラーメン　あっさり醤油味 昭和の屋台風> 660円（税込） 大好評を頂いております。〆のラーメンです。ほっとする、昭和屋台風の味付けで、ご提供させて頂いております。　是非ご賞味下さい。　Birdには、この他、パスタやチャーハン、お蕎麦など、炭水化物系の献立も、充実しています。　食べたい献立があれば、云って下さい。　食材があれば、何でも調理致します。　お気軽に、お声掛け下さい。お好きなお酒と一緒にどうぞ！

<茶そば>〆にお勧めです。のど越しが良く、香り高いお蕎麦です。冷でも、温かいものでも、お作りします。 770円（税込） かつお出汁は、日々、とっております。かえしも自家製。大盛にてご提供致します。するする、いける、のど越し良い、一品です。Birdには、この他、パスタやチャーハン、お蕎麦など、炭水化物系の献立も、充実しています。　食べたい献立があれば、云って下さい。　食材があれば、何でも調理致します。　お気軽に、お声掛け下さい。お好きなお酒と一緒にどうぞ！

<母の味　懐かしのナポリタンスパゲッティ>彼方は、ナポリタンを、無性に食べたくなる時、ありませんか？ 880円（税込） 定番の具材、安心な、あの味の、ナポリタンです。　提供量は、多め！です。　少量での、調理も致します　。彼方好みの、具材、味付けて、お好きなパスタも、お作り致します。　わがまま、カスタマイズ・パスタも、是非、ご相談下さい。