炭火割烹　菊川

メニュー

こだわり食材　【乙部町大川ファームの百合根】

百合根天ぷら 770円（税込）

百合根唐揚げ 770円（税込）

百合根ポタージュ 880円（税込）

百合根と季節野菜のかき揚げ 990円（税込）

御造り

おまかせ盛【三点盛】　一人前 1,980円(税込）～

おまかせ盛【五点盛】】一人前 3,080円(税込)～

おまかせ盛【七点盛】　一人前 4,180円(税込)～

自家製〆鯖【刺身・炙り】 1,760円（税込）

自家製〆鯖の棒寿司 3,850円（税込） １キロ以上の鯖半身を一本分使用。提供までお時間頂く場合がございます

酒の肴

胡瓜からし漬 660円（税込）

京都の天然しば漬け 660円（税込）

自家製いか塩辛 770円（税込）

にしん切込み 660円（税込）

クリームチーズ西京漬け 770円（税込）

砂肝三杯酢 770円（税込）

函館のお豆富　【冷奴・揚出し・温豆富】 770円（税込）

博多明太子【生・炙り】 880円（税込）

菊川風ガーリックシュリンプ 1,210円（税込）

干し貝柱と天然函館真昆布の旨味を含めたこだわりの唐墨 3,300円(税込)～

炭火焼　【魚】

甘鯛松笠焼 1,980円（税込）

銀鱈西京焼 1,540円（税込）

糠鰊焼 880円（税込）

蝦夷鮑焼 3,080円（税込）

皇帝海老焼 3,850円（税込）

車海老焼【二本】 1,430円（税込）

大穴子　【白焼き・蒲焼】 1,760円（税込）

菊川の地焼鰻　【白焼・蒲焼】 5,500円（税込） 【国産鰻一尾使用】

炭火焼　【肉】

黒毛和牛A5シャトーブリアン炭火焼 9,350円（税込）

黒毛和牛A5カイノミ炭火焼 4,510円（税込）

厚切り牛舌炭火焼 2,860円（税込）

厚真町桜姫鶏もも 1,320円（税込）

白老豚吟醸炭火焼 1,980円（税込）

北海道産　合鴨炭火焼 2,860円（税込）

函館蝦夷鹿炭火焼　【函鹿】 2,750円（税込）

煮物　　蒸し物

甘鯛酒蒸し【頭】 1,980円（税込）

鮑ふっくら煮 3,080円（税込）

車海老塩煮【二本】 1,430円（税込）

季節の茶碗蒸し 770円（税込） 【竹内養鶏場「米艶」使用】

白い出汁巻き玉子 990円（税込） 【竹内養鶏場「米艶」使用】

出汁巻きチーズ 1,320円（税込） 【竹内養鶏場「米艶」使用】

出汁巻きちりめん山椒と百合根 1,430円（税込） 【竹内養鶏場「米艶」使用】

出汁巻き明太子 1,980円（税込） 【竹内養鶏場「米艶」使用】

揚物

天ぷら盛り合わせ【二名盛】　（薬味・」焼塩・天つゆ） 3,300円（税込）