Cafe&Dining シュエット

メニュー

前菜

自家製ピクルスの盛り合わせ 500円（税込） いろろな野菜を使った自家製ピクルスです。

自家製豚バラのリエット（バケット付き） 750円（税込） 豚バラ肉を野菜と一緒に３時間以上煮こんだ自家製リエットです。

枝豆 425円（税込）

チャンジャ 550円（税込） 厳選したチャンジャです。お酒のあてにいかがですか？

生ハム（ハモンセラーノ）盛り合わせ 1,000円（税込）

サルシチョンイベリコサラミ 660円（税込） スペインで最もポピュラーなサラミです。

生ハムとサラミ盛り合わせ 1,430円（税込）

チーズ盛り合わせ 1,375円（税込） お酒のあてにチーズはいかがですか？その時によってチーズの内容変わります。

ブラータチーズ生ハムとフルーツ添え 1,650円（税込） 生ハムとフルーツのサラダです。ブラータ―チーズと一緒にお楽しみください！

トマトのカプレーゼ 750円（税込） オリジナルドレッシングをかけたトマトのカプレーゼです。

つぶときのこのブルギニョン風 750円（税込）

サラダ

生ハムのシーザーサラダ 550円（税込） ハモンセラーノを使ったシーザーサラダです。

魚料理

とろ～りホワイトソースのグラタン 1,150円（税込） 手作りベシャメルソースにエビとほうれん草が入ったチーズがたっぷりのせたラタンです。寒い季節にぴったりです。パンと一緒にいかがですか？

アヒージョ（バケット付き） 1,200円（税込） えび・マッシュルーム・ブロッコリーのアヒージョです。ニンニク・アンジョビソース・オリーブオイルたっぷり！

鮮魚のムニエル 時価 季節によってお魚が変わります。焦がしバターとケッパーで作ったソースです。

鮮魚のカルパッチョ 時価 柑橘とマスタードなどが入ったオリジナルソースでお召し上がりください。鮮魚時期のよって内容変わります。

肉料理

鴨肉のロースト（オレンジソース） 1,500円（税込） 鴨肉のソテー。自家製オレンジソースと一緒にどうぞ！

道産鶏もも肉の香草パン粉焼き（デミグラスソース） 650円（税込） 皮面をパリパリに焼いた道産モモ肉にマスタード、香草パン粉を乗せ焼き上げました。

肉感たっぷりデミハンバーグ（デミグラスソース） 1,300円（税込） 繋ぎがほぼ入っていない手ごねハンバーグです。自家製デミグラスソースと肉感をお楽しみください。

牛フィレ肉のグリル焼き 1,650円（税込） 道産牛フィレ肉のグリル焼きです。とても柔らかい赤身肉です。厳選した塩、あらびき胡椒、ソース色々な味でお楽しみください。

ラムチョップ（ハニーマスタードソース） 時価 臭みの無いラムチョップです。自家製ハニーマスタードソースでお召し上がりください。

パスタ

茄子とベーコンのトマトソース 950円（税込） 野菜とじっくり煮込んだ自家製トマトソースのトマトパスタです。

自家製ボロネーゼ 1,100円（税込） あめ色にした野菜と赤ワインでじっくり煮込んだ挽肉にトマトを加え煮込んだ自家製ボロネーゼです。

エビとほうれん草のペペロンチーノ柚子胡椒風味 1,200円（税込） 柚子胡椒が香るペペロンチーノです。

生クリームたっぷりベーコンのカルボナーラ 850円（税込） 生クリームとパルメジャーノチーズをふんだんに使ったカルボナーラです。

蛸とブラックオリーブのアラビアータ 1,100円（税込） 柔らかく時間をかけて煮込んだ蛸、ブラックオリーブ、自家製トマトソースを使ったピリ辛パスタです。

牛カレーパスタ 1,540円（税込） 梵さんの牛カレーをベースに作ったパスタです。

揚げ物

シューストリングポテトorフレンチポテトフライ 600円（税込）

あんこうのフリット 650円（税込） あんこうを２種類のパン粉でフリットにしました。自家製トマトソースでお召し上がりください。

デザート

しっとり濃厚チョコ好きのガトーショコラ 550円（税込） しっとりしっかりチョコの感じられる自家製ガトーショコラです。

手作りごほうびバスクチーズケーキ 660円（税込） クリームチーズを贅沢にに使った自家製チーズケーキです。

季節のアイス 440円（税込） 季節によりアイスの種類変わります。

バニラアイス 330円（税込）

２種盛りアイス 330円（税込）

よくばりスイーツプレート 880円（税込） バスク・ガトー・アイス全部乗せ！

アフォガード 480円（税込）