
きわみしおじゅくせいじんぎすかん ゆうひ あさぶてん
夜景が見える空間で愉しむ熟成ジンギスカン

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 家族・子供と |
塩で熟成した肉にひかれて、予約しました。
焼いた肉はタレで食べるのですが、熟成させるときに付けた塩味(えんみ)があるのか味見したくて試しにタレを付けずに食べてみました。
まろやかな塩味のなかの甘味を感じました。
肉に臭みはなく、子どもも美味しいと言ってました。
日曜日17時予約でしたが、店内に他の客は居ませんでした。
ガラッとした店内ですが、飛び込み客は断って居たので、夜は予約が必要なようです。
土日祝限定のランチもやっており、次回利用してみようと思いました!
グルメちゃんからのコメント
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