北海道イタリアン居酒屋 エゾバルバンバン 札幌駅前通り店

メニュー

周年企画

【9・10月フェアメニュー】

【OTSUMAMI】

日高産マスカルポーネチーズと黒胡椒のハチミツがけ 319円（税込） クリームチーズのコクと塩気がハチミツの甘味で増しています！決め手は黒胡椒のピリッと絶妙なアクセント。

大根と梅干しのピクルス 429円（税込） バルの定番商品です！大根と梅干しの風味や食感をお楽しみください。まずは最初の一品目にどうぞ。

キュウリのペペロンチーノ 319円（税込） 胡瓜を1本分使ってます！バリっと食感とペペロンチーノの味付けが人気の商品です。

お酒の肴の定番人気！茹で枝豆 429円（税込） 居酒屋の定番、茹で枝豆。最初の1品にいかがですか？

いぶりがっことアボカドチーズ 429円（税込） 燻製の香り豊かないぶりがっこの上に、まろやかなアボカドとクリームチーズを合わせたペーストをのせました。食感と風味のバランスをお楽しみください。

自家製！いちじくバター 649円（税込） ワインのおつまみにピッタリ、やみつきになる美味しさです！カリッと焼いたバゲットと一緒にお召し上がりください。

やみつき　ニンジンムーチョ 539円（税込） 新しいバンバンのおつまみはこれ！細切りにした人参をスパイシーな特性ソースで和え、一度食べると手が止まらなくなる美味しさに仕上げました！やみつきになること間違いなし！

サーモンと塩レモンのカルパッチョ 759円（税込） とろっとしたサーモンと塩レモンのソースが相性が抜群です！最後までさっぱり食べられます！

スペイン産生ハムとソフトサラミの盛り合せ 979円（税込） スペイン産生ハムは、長い熟成期間を経て深いコクと味わい深いスモーキーさが感じられます。塩気のバランスと熟成香がたまりません。

スペイン産生ハム 649円（税込） イタリアンといえば生ハムは外せません。みんなが大好きな定番生ハムです。

オホーツク海産タコのカルパッチョ 759円（税込） 北海道の海の幸！オホーツク海でとれたタコをカルパッチョで！ジェノベーゼソースでお召し上がりください。

サーモン・タコ・ホタテのカルパッチョ3種盛り合せ 1,199円（税込） 海の幸を堪能できる盛り合せです。シンプルな味付けに仕上げているので、素材の旨みと食感の違いをお楽しみ下さい！

マグロのカルパッチョ 869円（税込） 新鮮なマグロを醤油ベースのソースと一緒にお召し上がり下さい！

北海道名物スープカレー 沢庵ポテトサラダ 539円（税込） スープカレー味のジュレと沢庵がポテトサラダと相性抜群！一度食べたらまた食べたくなる、北海道らしい一品です！

北海道産の揚げニョッキ ゴルゴンゾーラソース 649円（税込） カリっと揚げたニョッキをたっぷりのゴルゴンゾーラソースに絡めてお召し上がりください！

豚タンのカルパッチョ　レモンソース 869円（税込） 豚タンを低温調理でじっくり火入れし、しっとりした柔らかさに仕上げました。爽やかなレモンの香りと共に、さっぱりと楽しめる前菜です。

自家製！イタリアンモツ煮 649円（税込） じっくり煮込んだもつを白ワインとトマトソースで仕上げた洋風モツ煮。ガーリックの香ばしさとほんのり効いた唐辛子が味わいを引き立てる一皿。

【AJILLO】

ホクホクじゃがバターと塩辛のアヒージョ 869円（税込） イカが名物！函館発祥のソウルフードです。道産子の定番スタイル、じゃが芋×バター×塩辛の絶妙な組み合わせ。

鶏せせりとブロッコリーの柚子風味アヒージョ 869円（税込） コリコリせせりとブロッコリーを使った柚子風味のアヒージョです。柚子の香りがフワッと広がり最後まで飽きずに食べられます。

海のみるく！牡蠣と岩のりのアヒージョ 979円（税込） カキはぷりんとしていて、岩海苔の味わいが旨味を増幅させています。他では味わえない牡蠣の美味しさを思う存分お楽しみください！

プリプリ海老のアヒージョ 979円（税込） プリップリの海老は万人共通の大好物です。海老の豊かな風味がしっかりと感じられるオイルが特徴なのでパンとの相性が抜群！！

半熟卵と美瑛産トウモロコシのアヒージョ 869円（税込） ベーコンの塩味が、より一層トウモロコシの甘さを引き立てています！半熟卵を割って、バケットと一緒にお楽しみください！

北海道名物！ジンギスカンのアヒージョ 1,089円（税込） 北海道名物であるジンギスカンをスペイン料理のアヒージョ風にアレンジした一品です。ジンギスカンの香ばしさとアヒージョ独特の香りがマッチしており、バケットを添え、オイルごと楽しむのもおすすめです！

ブレッド 220円（税込） バンバンのアヒージョオイルはパンとの相性が抜群！オイルも多めなので、アヒージョオイルをたっぷり浸してお召し上がりください。

【SALAD】

バンバンの彩野菜バーニャカウダ 869円（税込） 彩り野菜を豪快に使ったバーニャカウダです。濃厚で風味豊かなバーニャソースでお召し上がりください！

北海道のソウルフード！海鮮チョレギ風ラーメンサラダ 869円（税込） 北海道のB級グルメであるラーメンサラダはバンバンでも人気です！胡麻と青じその風味でさっぱり仕上げた魚介の旨みを引き立てた一皿。

北イタリア伝統のチーズグラナパダーノかけ放題！！シーザーサラダ 869円（税込） 大人気のシーザーサラダに、北イタリアの伝統チーズであるグラナパダーノを目の前でかけ放題しちゃいます！お好みでストップって言ってね♪

【FRITTO】

手作り北海道塩ザンギ 649円（税込） バンバンのザンギは白だしを使って独自のレシピで仕込んでいます。バンバン特製塩ザンギは大きく、外はカリッと中はジューシーです！

やみつき！フライドブロッコリー 759円（税込） ブロッコリーの風味と食感を最大限活かしたシンプルながらも風味豊かに仕上げた一品です！

ごぼうのスパイシーフライ 539円（税込） ごぼうをカリっとスティック状に揚げています。数種のスパイスをきかせたビールに最適なおつまみです！

フライドポテト エゾ鹿ミートソースと粒マスタードマヨ 539円（税込） フライトポテトを濃厚なエゾ鹿のソースとサッパリの粒マスタードマヨで！　大勢ならメガサイズがお得です！

手が止まらないおいしさ！チキチキバンバン 539円（税込） カリッと揚げたチキンに、自家製ブレンドのスパイスをたっぷりまぶし、香ばしさと旨みを引き出しました。ビールやハイボールと一緒に、チキチキ気分でどうぞ！

北海道産とうもろこしのフリットミモレットチーズがけ 649円（税込） サクサクした食感の中にとうもろこしの甘みが広がります。ミモレットチーズの濃厚な風味と一緒にお楽しみください。

【PASTA】 プラス110円で大盛/プラス220円で生パスタ

山盛りシラスのアラビアータ 1,089円（税込） 山盛りシラスとピリ辛トマトソースが絡み合うアラビアータ。魚介の旨みと爽やかな辛味が食欲を刺激する一皿。

山盛りパルミジャーノチーズとエゾ鹿肉のボロネーゼ 1,089円（税込） エゾ鹿肉を使った自家製ボロネーゼです。仕上げにパルミジャーノをどっさり削りかけました！！

アサリとあおさのレモンパスタ 1,089円（税込） 旨み豊かなアサリと磯香るあおさにレモンを加えた爽やかなパスタ。軽やかな味わいで最後まで飽きのこない仕上がり。

とびっこの和風カルボナーラ 1,089円（税込） ぷちぷち食感のとびっこを散らし、和風出汁を効かせた新食感カルボナーラ。濃厚ながらも後味は軽やかな一品。

絶品！ズワイガニとエビのトマトクリームパスタ 1,309円（税込） 一番人気！自慢のトマトクリームパスタです。

雲丹と岩海苔の贅沢クリームパスタ 1,309円（税込） 雲丹を贅沢に使ったクリームパスタです。岩海苔との相性が抜群です！

【PIZZA】

大人の照り焼きチキンピッツァ 979円（税込） 照り焼きチキンにチーズとマヨネーズを重ね、バルサミコの酸味で大人な味わいに。香ばしい長ネギをたっぷり散らした一枚。

恋するマルゲリータ 550円（税込） トマトソース/モッツァレラ/バジル

半熟卵と生ハムのビスマルクピッツァ 979円（税込） トマトソース/チーズ/生ハム/卵