北海道しゃぶしゃぶ　大地

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しゃぶしゃぶセットメニュー

〈大地名物〉大地しゃぶしゃぶセット(二人前から) 一人前2310円(税込) メインは北海道産薄野あかね豚と特選ラムロールの合い盛り/選べる出汁と人気の卵つけだれ、〆も食べ比べられる人気No.1のセット。【セット内容】豚・ラムあい盛り/選べる2種の出汁/ネギスライス/俵おにぎり/〆用ラーメン/卵つけだれ

黒毛和牛しゃぶしゃぶセット(二人前から) 一人前4840円(税込) 肉質はきめ細かく上質でサシや霜降りの多い柔らかい牛肉。豊かな風味が口の中に広がります。【セット内容】黒毛和牛/選べる2種の出汁/ネギスライス/俵おにぎり/〆用ラーメン/卵つけだれ

蟹と野菜しゃぶしゃぶセット(二人前から) 一人前4840円(税込) ずわい蟹一肩を丸ごと使った贅沢なセット。ぷりぷりとした新鮮な蟹の身をご堪能ください。【セット内容】ずわい蟹一肩/選べる2種の出汁/ネギスライス/俵おにぎり/〆用ラーメン/卵つけだれ

【基本のお出汁】〈大地名物〉大地自慢の金出汁 - 【出汁の味で楽しむ出汁しゃぶ】鰹の旨みたっぷりの大地名物の自家製出汁※【おすすめの〆】〆の雑炊※金出汁は基本のご提供。さらにもう1種類を選べるお出汁からお選びください。

【選べるお出汁】旨辛赤辛出汁 - 【出汁の味で楽しむ出汁しゃぶ】辛党必食のおすすめ出汁唐辛子と薬膳の風味が食欲を刺激※【おすすめの〆】〆のラーメン

【選べるお出汁】すき焼き出汁 - 【出汁の味で楽しむ出汁しゃぶ】甘辛くコクのあるすき焼き風のだし、色々なお肉でお楽しみください※【おすすめの〆】〆のうどん

【選べるお出汁】定番昆布出汁 - 【つけダレで楽しむ】出汁自体には味がついていませんのでお好みのつけダレでお楽しみください。お肉や野菜などの素材の味を楽しみたい方におすすめ！

【必食メニュー】特製たまごつけダレ 297円（税込） おすすめのつけダレ！お肉との相性抜群！濃厚な黄身と共にお召し上がりください

お肉

「薄野あかね豚」しゃぶしゃぶ大地オリジナルブランド豚 - 北海道産薄野あかね豚は余市町 自社契約農場直送！徹底した温度管理でストレスを与えずに育ち、地下150mから汲み上げる事によって手にした無菌水でさらに健康に！甘い脂肪の旨味の強い豚肉に仕上げました。

【必食メニュー】豚しゃぶ(薄野あかね豚)・特選ラムしゃぶ合い盛り(一人前)※150g(各75g) 1,078円（税込） 旨み豊かな特選ラムロールと、薄野あかね豚/それぞれの個性を一皿で堪能できる、贅沢な合い盛り

薄野あかね豚(一人前)(150g) 1,078円（税込）

特選ラムロール(一人前)(150g) 1,320円（税込）

【和牛】料理長厳選のA5ランク和牛(一人前)(100g) 3,278円（税込） キメ細かく柔らかい肉質が特徴の北海道産和牛※北の大地が育んだ道産和牛を、贅沢にしゃぶしゃぶで。脂はさらりと甘く、赤身はしっとりと深い旨み。出汁にくぐらせ口に運ぶと瞬く間にとろけ、脂の甘みが残ります。

【和牛】本日の黒毛和牛(一人前)(100g) 2,178円（税込） 黒毛和牛の極上部位を、しゃぶしゃぶで。出汁にくぐらせるだけで、とろける食感と甘い脂を味わえる、心に残る至福のひと皿。

特選牛タン(一人前)(100g) 1,848円（税込） 脂の少ない引き締まった食感のタン先から柔らかく脂の乗ったタン元まで一枚で味わえるように縦でスライスしております

単品野菜

【必食メニュー】ネギスライス 418円（税込） 肉と相性抜群！お肉をネギスライスで包んでお召し上がりください。

きのこ盛り合わせ/水菜/キャベツ 各418円(税込)

白菜 418円（税込）

にら 418円（税込）

レタス 418円（税込）

もやし 418円（税込）

野菜盛り合わせ 660円（税込） ネギスライス、もやし、水菜、えのき、豆腐、しゃぶしゃぶによく合うおすすめの具材を盛り合わせました。※野菜は季節や仕入れ状況によって変動する可能性がございます。詳しくはスタッフまでお問い合わせください。

鍋のお供※しゃぶしゃぶを更に楽しく

生ラムつくね 495円（税込） ラム特有の芳醇な旨味がぎゅっと詰まっています

ウィンナー(4本) 495円（税込） プリッとした食感と肉汁が楽しめます

しゃぶしゃぶ用もち(5枚) 330円（税込） 薄いもちが出汁に絡んで格別です、もちもち食感をお楽しみください

水餃子(3個) 330円（税込） つるんとした皮に、もちっと弾力のある食感

焼き豆腐(5個) 330円（税込） 派手さはなくとも、鍋に欠かせぬ名脇役。

マロニー 330円（税込） つるんともちもち。煮崩れしにくく、最後まで心地よい食感が続きます。

薬味

山わさび/もみじおろし/大根おろし/柚子胡椒/自家製生七味/おろしにんにく/万能ネギ 各99円(税込)

鍋の〆

【金出汁】雑炊/【2分茹でる】〆のラーメン/【20秒茹でる】〆のうどん 各330円(税込)

即菜

キムチ 418円（税込）

枝豆 418円（税込）

うずら煮卵 418円（税込）

いか塩辛/冷やしトマト 各418円(税込)

もやしナムル 418円（税込）

きゅうりの浅漬け 418円（税込）

刺身

本日のお刺身3種盛り(マグロ・サーモン・白身 各2切) 858円（税込） ※内容は仕入によって変わります。詳しくはスタッフにお問い合わせください

じゃがいも料理

じゃがバター(塩辛つき) 495円（税込） 北海道産じゃがいもの豊かな甘み。ホクホクのじゃがいもにバターと塩辛を乗せて食べるのが道民流！

フライドポテト 495円（税込） おつまみの定番にして王道の一皿

いももち(2個) 495円（税込） 甘塩っぱいタレともちもち食感の磯部いももち

温かいおつまみ