炉端焼　くし炉

メニュー

珍味・揚物

イカ塩辛 600円（税込）

葉ワサビ醤油漬 600円（税込）

カニ味噌焼 1,200円（税込） 紅ズワイガニのカニ味噌使用

道産鶏のザンギ 800円（税込） 北海道産桜姫鶏のモモ肉とムネ肉の2種類を盛り合わせです

タコザンギ 800円（税込） 北海道産の生タコを店内仕込み

炉端焼

タラバ蟹 5,000円（税込） 身がぎっしりとつまったタラバ蟹。炉端でじっくりと焼き上げた香ばしさは格別です。

特大開きホッケ 3,800円（税込） 産地にこだわって店主が釧路市の市場から仕入れた干物を炉端でじっくりと焼き上げます。

銀ガレイ 2,800円（税込） 脂がのったカレイです。人気です！

開ききんき 9,000円（税込） 北海道の高級魚

開きニシン 1,500円（税込）

宗八カレイ 950円（税込） 淡白ながらも旨味の詰まった宗八カレイを炉端焼きで

ナメタガレイ 1,300円（税込）

鮭ハラス 950円（税込）

釧路産シシャモ　オス2匹 900円（税込）

じゃが芋バター 700円（税込） 北海道産北あかり使用

厚切り牛タン 1,800円（税込）

糖さんま 900円（税込） 釧路市の市場から仕入れてます。

玉葱ホイル焼き 700円（税込）

大ボタン海老 1,700円（税込） 刺身、焼き、天ぷら、各調理でご用意致します。

お造り

本マグロ 2,500円（税込）

活ツブ貝 2,500円（税込）

活北寄貝 1,500円（税込）

生うに 2,500円（税込）

六種盛り 4,000円（税込） 季節それぞれの旬に合わせた刺身の6点盛り。新鮮な海の幸を存分にお楽しみください。

野菜

カニいっぱいサラダ 1,800円（税込）

ラーメンサラダ 900円（税込） ゴマドレッシングで

野菜サラダ 700円（税込） フレンチドレッシングで

道産コーンバター 700円（税込） 美瑛町とうもろこしとカルピスバターを使用してます！

ガリトマト 700円（税込） 湯剥きした冷やしトマトにお寿司のガリを合わせた店主の大好きな食べ方です。

島らっきょうの浅漬け 800円（税込） 沖縄直送です。

〆の一品

煙箱の燻し寿司　5貫 2,500円（税込） 握り寿司を折の中で冷燻した新感覚生寿司です蓋を開けると玉手箱の様に煙がふわり！

もりそば 700円（税込） 幌加内産乱切り生蕎麦です

おにぎり（鮭・梅） 400円（税込）

お茶漬（鮭・梅） 700円（税込）

カニ雑炊 1,300円（税込）

焼き上げ串団子 450円（税込） 醤油と磯辺巻きの2種類でご用意します。

北海道ミルクアイス 450円（税込） 別海町産ミルクアイスです！

おすすめ料理

海水うに 2,500円（税込）

イクラの醤油漬け 1,500円（税込）

生牡蛎（1ケ）生、焼き、天ぷら 800円（税込）

ラム肉の生ハム 1,400円（税込） かなり珍しい逸品です。

道産とうもろこしの掻き揚げ 700円（税込） 美瑛産とうもろこし使用

ホッケと舞茸の揚げ出し 900円（税込）

舞茸（炭焼き、天ぷら、土瓶蒸し） 800円（税込）