カフェ&キッチン unique ユニック

メニュー

前菜

にんじんのラペ 380円（税込） フランスのデリの定番。ニンジンそのものの甘みを生かしたさっぱり味のサラダです。

生ハム (ハモンセラーノ) 910円（税込） 口の中でじんわり溶ける肉のうま味が、お酒のおつまみにぴったりです。

豚肉とピスタチオのパテ 880円（税込） 甘みのある豚肉と香ばしいピスタチオがマッチ。スパイスのさわやかな風味がアクセントに。

前菜の盛り合わせ 1,560円（税込） 店主おすすめのデリやチーズなど、日替わりで5、6点盛り合わせてご提供します。

豚肉のリエット 880円（税込） 『リエット』とはフランス料理の一種で、豚肉をラードや塩と一緒に煮込んで作る、コンビーフ状のペーストのことを指します。

フレンチフライ 530円（税込） ジャガイモをカラリと揚げた細めのポテト。ホクホクとした食感を楽しめます。ピリ辛のソース付き。

フライドチキン 580円（税込） ひと口サイズの食べやすいチキンを、ちょっぴりスパイシーなソースと一緒にどうぞ。

ジャガイモと牛肉のグラタン 880円（税込） マッシュしたジャガイモと、牛ひき肉、チーズをのせて焼いたシェパードパイです。

ベーコンのキッシュ 730円（税込） バターが香る生地にベーコンをたっぷり入れて焼き上げました。

サラダ　■サラダはすべて2～3人前です

えびとアボカドのサラダ 1,210円（税込） 1人前…880円(税込)　シャキシャキレタスの上に、グリルしたエビやアボカドをトッピング。ガーリックバタードレッシングの香ばしさで食欲が刺激されます。

玉子とツナのサラダ 965円（税込） 1人前…635円(税込)　仏南東部・ニース定番のサラダ。アンチョビやビネガーを使い、満足感があります。

ベーコンとクルトンのサラダ 965円（税込） 1人前…635円(税込)　仏南西部・リヨンのサラダは、マスタードを使ったドレッシングでコク深い味わいに。

フルーツとナッツのサラダ 1,130円（税込） 1人前…800円(税込)　ピスタチオをはじめとするナッツや、旬のフルーツ3、4種類を飾り付けました。甘酸っぱい果物が、グリーンサラダとマッチします。

メイン料理　★マークは特別な日にもオススメのメニューです。

白老産牛スネ肉の赤ワイン煮込み 1,680円（税込） 朝から晩まで1日中、赤ワインで煮込んだ牛スネ肉はホロホロと柔らか。ポルチーニの香りが風味に奥深さを与えてくれます。

ルスツ産豚肉のやわらか煮込み 1,480円（税込） 豚のかたまり肉や野菜をゴロッと入れたフランスの家庭料理。ブイヨンのやさしい味わいです。

ハンバーグ チーズ煮込み 1,460円（税込） 粗めの牛ひき肉を使い、肉らしい弾力のある食感を楽しめるハンバーグ200g入り。デミグラスソースで大人も子供も好きな味に仕上げました。

★鴨肉と白インゲン豆のトマト煮込み 2,100円（税込） 仏南西部の料理・カスレをユニック風に。鴨のモモ肉やソーセージ、白インゲン豆をトマトで煮込み、オーブンで焼き上げました。

子羊のナヴァラン風 1,710円（税込） とろとろの口当たりがたまらないラムと、たっぷり野菜のトマト煮込み。ファンの多い一品です。

★魚介のサフランスープ 2,210円（税込） その時期のおいしい白身魚や貝類をトマトで煮込んだ、フランス流漁師めし。

サーモンのムニエル 1,330円（税込） 皮目はパリッと、身はふっくら焼き上げたサーモンに、濃厚なバターソースがマッチ。

★道産牛ヒレ肉のステーキ 2,380円（税込） ミディアムレアに焼いた牛の赤身肉200gとポテトを豪快に盛り付けました。おひとり様のディナーにも◎。ステーキの増量も追加料金で承ります。

鶏肉のロースト ハニーマスタードソース 1,010円（税込） 鶏モモ肉を皮は香ばしく、身はジューシーにロースト。ハチミツのコクと粒マスタードの酸味で肉も野菜もおいしく味わえます。

★鴨ムネ肉のロースト オランジーナソース 2,230円（税込） うま味の強い鴨ムネ肉をさっぱりとしたオレンジソースでどうぞ。

バケット 2切れ 250円（税込）

ライス 110円（税込）

軽食

ジャガイモのスープ 630円（税込） ブイヨンや生クリームを加えたビシソワーズは、口当たりなめらか。夏は冷製、冬は温かいスープにするなど、季節に合わせたスタイルで提供します。

オニオングラタンスープ 690円（税込） 炒め玉ネギのおいしさたっぷりのスープに、バケットとチーズをのせて焼き上げました。

そば粉のガレット (ハムチーズ) 1,410円（税込） そば粉が香る風味豊かな生地で、ハムとチーズを包みました。ワインにもよく合います。

えびのトマトクリームソースパスタ 1,330円（税込） モチモチの平打ちの生パスタに合うよう、十勝産生クリームと濃厚なトマトソースを使用しています。

キノコとベーコンのクリームソースパスタ 1,330円（税込） ポルチーニなどキノコの風味が口いっぱいに広がるリッチなパスタです。平打ちの生パスタでご用意。

パスタはこの他にも、お好みの食材などでお作りできます。 - お気軽にお申し付けください。

デザート

ベリーのクレープ 1,480円（税込） ブルーベリーやラズベリー、ホイップクリームがたっぷり！　トッピング：バニラアイス +110円（税込）

クレームブリュレ 710円（税込） 濃厚な味わいのなめらかなクレームブリュレは、プレーンタイプと、フルーツ付きの2種をご用意。　トッピング：バニラアイス/ホイップクリーム　＋各110円（税込）

季節のフルーツ付きクレームブリュレ 1,150円（税込） 濃厚な味わいのなめらかなクレームブリュレは、プレーンタイプと、フルーツ付きの2種をご用意。　トッピング：バニラアイス/ホイップクリーム　＋各110円（税込）

キャラメルりんごクレープ 1,110円（税込） 甘酸っぱいリンゴをキャラメリゼして、ふんわりとした生地にトッピング。　トッピング：バニラアイス ＋110円（税込）

おすすめパウンドケーキ 480円（税込） しっとり滑らかなパウンドケーキです。種類はスタッフまでお尋ねください。

レアチーズケーキ 630円（税込） クリームチーズの風味豊かなケーキは、すっきりとした後味で、どんな飲み物とも好相性。

季節のタルト 780円（税込） フルーツや栗、チョコなど季節感のある食材をトッピングしたシェフの気まぐれタルト。どんなトッピングかは、その時のお楽しみに

カフェタイム【13:00～17:00 (L.O16:30)】

そば粉のガレット (ハムチーズ) 1,410円（税込） そば粉が香る風味豊かな生地で、ハムとチーズを包んだフランス定番の軽食です。

ユニックロ (クロワッサンとカフェオレ) 745円（税込） 店で焼き上げたクロワッサンとカフェオレのセット。フランス定番の朝食スタイルを小腹が空いた時に。

ベリーのクレープ　ドリンクセット 1,740円（税込） 焼きたての生地に、ブルーベリーやラズベリー、ホイップクリームをたっぷり盛り付けました。 単品…1480円(税込)／トッピング：バニラアイス +110円（税込）

キャラメルりんごクレープ　ドリンクセット 1,415円（税込） 甘酸っぱいリンゴをキャラメリゼして、ふんわりとした生地にトッピング。 単品…1110円(税込)／トッピング：バニラアイス +110円（税込）

クレームブリュレ　ドリンクセット 1,015円（税込） 単品…710円(税込)／トッピング：バニラアイス／ホイップクリーム +各110円（税込）

季節のフルーツ付き クレームブリュレ　ドリンクセット 1,455円（税込） 単品…1150円(税込)／トッピング：バニラアイス／ホイップクリーム +各110円（税込）