
るそえる
北海道の食材で織りなす、フランス料理

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 記念日・サプライズ |
旅行中、前の予定が押してしまい、少し遅れての到着となりましたが、とても温かく迎えてくださり、最初からとても好印象でした。
店内は落ち着いた雰囲気で、この日はミドル層以上のお客様が2組ほど。
20代の私たちには少し背伸びした空間かと思いましたが、実際は居心地が良く、リラックスして食事を楽しめました。
キッチンにはシェフとスーシェフでしょうか?お二人が立たれており、素敵なワインセラーを小窓から望めることができる、空間づくりも魅力的です。
ワインのペアリングは、お酒に強くない夫に合わせてハーフポーションでご提供くださり、柔軟な心遣いに感謝しました。
特にスープと肉料理に合わせたグラスは素晴らしく、料理との相性の素晴らしさに唸るほど。
ペアリングの楽しさを改めて感じることができました。
デザートでは、事前に伝えていた入籍祝いのプレートを用意してくださり、温かなもてなしに感激。
お料理の提供ペースも絶妙で、限られた時間の中でも一皿一皿をしっかりと味わうことができました。
遠方から伺った分、期待値は高かったのですが、良い意味でそれを軽やかに超えてくださいました。
料理・サービスともに価格以上の価値があり、記憶に残るひとときとなりました。
次回はぜひ予定に余裕を持ち、ゆったりと楽しみに伺いたいと思います。
グルメちゃんからのコメント
は三大珍味にゃ
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