
やきにくばるたむら あかれんがてらすてん
肉の割烹田村プロデュースの焼肉バル

YAKINIKUBAR TAMURA 焼肉バル田村 赤れんがテラス店
北海道札幌市中央区北2条西4丁目1番地 札幌三井JPビルディング 3階




| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 友人・知人と |
本当は友人と訪れる予定だったのですが、あいにくの大雪当日で、友人が移動できず・・・。
店員さんも、「どうしますか?」と心配してくれたのですが、事前予約が必要で、キャンセル不可のコースだったので、一人で二人前チャレンジでした。
お肉はとても上質で、間違いなく量より質のコースでした。
厚切りの牛タンは、食べ応えがあるのと同時に、少しもしつこさがなく柔らかくて、タンが苦手な人も問題無く食べられそうです。
サガリも、厚みがあるのに柔らかく、サガリ特有の癖を全く感じません。
薄切りのサーロインは、網にくっつきやすく、焼くのに少しコツがいりますが、さっと火を通して食べると、霜降りなのに少しもしつこさを感じませんでした。
結局、一人では食べきれず、近所にいる知人を呼び手伝って貰うことになり、一人前のボリュームは相当ありました。
食べ応えがありながら、最後のデザートまで楽しめるコースでした。
グルメちゃんからのコメント
隠し味は味噌にゃ
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