焼肉とホルモン しま

メニュー

本日の焼き物

定番盛り合わせ 4000円（税込4400円） 生サガリ・生ハラミ・和牛カルビ・鶏せせり・豚とろ

特選五種盛り《大》 6180円（税込6798円） 特選和牛稀少部位の５種盛り　《約4枚×5種》

特選五種盛り 3200円（税込3520円） 特選黒毛和牛の希少部位のちょっと盛り　《約2枚×5種》

ホルモン五種盛り 1800円（税込1980円） 新鮮なホルモンをちょっとずつ五種類　各約35g×五種

生サガリ 850円（税込935円） 生のサガリ

生ハラミ 950円（税込1045円） 生の横隔膜

特上タン 1800円（税込1980円） 生タンの芯の部分

和牛カルビ 900円（税込990円） 黒毛和牛の上バラ

特上カルビ 1800円（税込1980円） 最高級『三角バラ』

生タン 1050円（税込1155円） 生で仕入れて提供する生の牛タン

葱タン 1100円（税込1210円） 牛タンねぎだく

厚切りヒレ 980円（税込1078円） 国産牛ヒレのステーキカット

せせり 650円（税込715円） 中札内鶏の首肉

もも 500円（税込550円） 鶏のもも肉

豚とろ 650円（税込715円） 道産豚の頬肉

生ラム 900円（税込990円） 仔羊の肩ロース

生ホルモン 500円（税込550円） 豚の生直腸

のど軟骨 500円（税込550円） のどの軟骨

やげん 550円（税込605円） 鶏の軟骨

特上ガツ 700円（税込770円） 道産豚の胃袋

上ミノ 700円（税込770円） 牛の一胃

丸腸 650円（税込715円） 和牛の小腸

シマ腸 650円（税込715円） 和牛の大腸

ウルテ軟骨 700円（税込770円） 国産牛の気管

ギアラ 550円（税込605円） 牛の四胃

生ハツ 700円（税込770円） 牛の心臓

生レバー 900円（税込990円） 牛のレバー

ウインナー 500円（税込550円） あらびき

本日のお料理

牛とろユッケ 1100円（税込1210円） 自家製だれと卵黄で

馬刺しの赤身 1200円（税込1320円） 本格熊本直送

仔羊の炙りたたき 1100円（税込1210円） ポン酢とにんにくで

センマイ刺し 950円（税込1045円） 国産生センマイの湯引き

ミノ刺し 1000円（税込1100円） 国産生特上ミノの湯引き

キムチ盛り 600円（税込660円） キムチの盛り合わせ

ナムル盛り 500円（税込550円） ナムルの3種盛り

白菜のキムチ 400円（税込440円） 程良い辛味の白菜キムチ

大根のキムチ 400円（税込440円） 旨みのあるカクテキ

胡瓜のキムチ 400円（税込440円） さっぱり辛味のオイキムチ

長芋のキムチ 500円（税込550円） さくさくとろみのキムチ

梅のキムチ 550円（税込605円） 最高級南高梅のキムチ

チャンジャ 380円（税込418円） タラの胃袋のキムチ

韓国のり 350円（税込385円） 酒や白米のあてに

出汁巻き玉子 850円（税込935円） ふわふわ玉子

三つ葉のサラダ 650円（税込715円） もみのりたっぷり和風サラダ

シーザーサラダ 650円（税込715円） 半熟玉子のせ

サンチュ 500円（税込550円） お肉とともに

焼き野菜盛り 650円（税込715円） 新鮮な野菜の盛り合わせ

長芋焼き 500円（税込550円） サクサク・ホクホク