
めんや れんげ
鶏白湯や鶏清湯のスープを味わうラーメン屋

麺屋 漣華
北海道札幌市北区新琴似7条14-6-27 楼蘭ビル1F| 行ったのは | ランチ |
|---|---|
| シチュエーション | 友人・知人と |
期間限定の「行者にんにくホルメン」(1200円)をいただきました。
まずスープは、ほんのりピリ辛でコクのある仕上がり。
行者にんにくの風味がしっかり効いていて、食欲を一気に引き上げてくれます。
クセはあるものの嫌な強さではなく、旨味としてうまくまとまっている印象。
ぷりっとしたホルモンは臭みがなく、脂の甘みがスープとよく合う。
麺はスープをしっかり持ち上げてくれて、全体のバランスも良好です。
シャキッとしたニラやネギの食感もアクセントになっていて、最後まで飽きずに食べられました。
グルメちゃんからのコメント
の味は食べてみなければ分からない
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