バードウォッチング BIRD WATCHING

メニュー

◇焼き鳥◇

道産鶏モモのねぎま(塩orタレ) 2本　780円

ぼんじり　(塩・タレ) 2本　780円

鶏皮(塩orタレ) 2本　580円

鶏レバー(塩orタレ) 2本　580円

鶏つくね　(塩・タレ・梅紫蘇・チーズ) 2ヶ　580円

せせり 2本　580円

鶏ムネ肉（本わさび・大葉みぞれ・梅ソース） 2本　580円

ささみ（本わさび・柚子胡椒・梅ソース） 2本　580円

ハツ 2本　580円

砂肝 2本　580円

手羽先 2本　600円

軟骨 1本　390円

もちベーコン(チーズと大葉入り) 2本　580円

豚の生姜巻き 2本　600円

今週の野菜串 2本　480円

自家製オリーブペースト 60円

◇フレンチ焼き鳥◇

フォアグラ串 1,300円（税込） トリュフのソース

牛タン串 880円（税込） サルサソース

道産鶏もも串 440円（税込） クミントマトソース

白糠産エゾ鹿のつくね 480円（税込） マデラソース

道産豚肩ロース串 550円（税込） すりおろし野菜のソース

本日のお魚串 580円（税込） 焦がしバターのソース

白糠産エゾ鹿もも串 693円（税込） 山ワサビと黒胡椒

鴨串 690円（税込） 赤ワインソース

ラムの炭焼き 638円（税込） パクチーソースとアーモンド

ソース用　パン 250円（税込）

◇焼きもの◇

焼きおにぎり（タレ・梅タレ・昆布山椒・鮭ハラスと大葉） 各450円

ごまが香る 肉巻きおにぎり 1本　480円

◇おでん◇

大根 380円（税込）

黒こんにゃく 240円（税込）

半熟玉子 260円（税込）

厚揚げ豆腐 290円（税込）

れんこん 280円（税込）

灯台ツブ 380円（税込）

北海道産豚の角煮 715円（税込） 特製ハニーマスタード添え

◇小皿料理◇

本日のお刺身 880円から

おつまみ盛り合わせ 1,400円（税込） シェフおまかせになります。

本日の漬物 550円（税込）

バードのポテトサラダ 660円（税込）

オリーブ 420円（税込）

ポテトフライ 680円（税込）

茶碗蒸し 580円（税込）

生ハム 960円（税込）

牛タンテリーヌ 680円（税込） グリビッシュソース

タコと彩野菜のマリネ 750円（税込）