エゾバルバンバン 函館五稜郭店

メニュー

季節のフェアメニュー

【OTSUMAMI】

日高産マスカルポーネチーズと黒胡椒のハチミツがけ 319円（税込） クリームチーズのコクと塩気がハチミツの甘味で増しています！決め手は大量の黒胡椒がピリッと絶妙なアクセント。

大根と梅干のピクルス 429円（税込） バルの定番商品です！大根と梅干しの風味や食感をお楽しみください。まずは最初の一品目にどうぞ。

キュウリのペペロンチーノ 319円（税込） 胡瓜を1本分使ってます！バリっと食感とペペロンチーノの味付けが人気の商品です。

お酒の肴の定番人気！茹で枝豆 429円（税込） 居酒屋の定番、茹で枝豆。最初の1品にいかがですか？

自家製！イチジクバター 649円（税込） バターといちじくの風味が絶妙に組み合わさったバターです。甘さと風味があり、デザート感覚にもなる商品です。

いぬりがっことアボカドチーズ 429円（税込） 燻製の香り豊かないぶりがっこの上に、まろやかなアボカドとクリームチーズを合わせたペーストをのせました。食感と風味のバランスをお楽しみください。

やみつき　ニンジンムーチョ 539円（税込） 新しいバンバンのおつまみはこれ！細切りにした人参をスパイシーな特製ソースで合え、一度食べると手が止まらなくなる美味しさに仕上げました！やみつきになること間違いなし！。

イタリア産生ハムとミラノサラミの盛り合わせ 979円（税込） イタリアではポピュラーな生ハムとミラノサラミを超薄切りにし口どけと塩気のバランスと熟成香がたまりません。

イタリア産生ハム 649円（税込） イタリアンといえば生ハムは外せません。みんなが大好きな定番生ハムです。

口の中でとろける薄切りサラミ 649円（税込） ミラノサラミを極薄切りにしました。口の中でとろける食感が特徴です。

低温調理　豚タンのカルパッチョ　レモンソース 869円（税込） 豚タンを低温調理でじっくり火入れし、しっとりとした柔らかさに仕上げました。爽やかなレモンの香りと共に、さっぱりと楽しめる前菜です。

マグロのカルパッチョ 869円（税込） 新鮮なマグロを醤油ベースのソースと一緒にお召し上がり下さい！

オホーツク海産タコのカルパッチョ 690円（税込） 北海道の海の幸！オホーツク海でとれたタコをカルパッチョで！ジェノベーゼソースでお召し上がりください。

サーモンと塩レモンのカルパッチョ 690円（税込） とろっとしたサーモンと塩レモンのソースが相性が抜群です！最後までさっぱりと食べられる逸品です。

サーモン・タコ・ホタテのカルパッチョ３種盛り合わせ 1,199円（税込） 海鮮の幸を堪能できる盛り合わせです。シンプルな味付けに仕上げているので、素材の旨みと食感の違いををお楽しみください！

北海道名物スープカレー 沢庵ポテトサラダ 539円（税込） スープカレー味のジュレと沢庵がポテトサラダと相性抜群！一度食べたらまた食べたくなる、北海道らしい一品です！

北あかりの揚げニョッキ ゴルゴンゾーラソース 649円（税込） カリっと揚げたニョッキをたっぷりのゴルゴンゾーラソースに絡めてお召し上がりください！

【AJILLO】

ホクホクじゃがバターと塩辛のアヒージョ 869円（税込） イカが名物！函館発祥のソウルフードです。道産子の定番スタイル、じゃが芋×バター×塩辛の絶妙な組み合わせ。

鶏せせりとブロッコリーの柚子風味アヒージョ 869円（税込） コリコリせせりとブロッコリーを使った柚子風味のアヒージョです。

プリプリ海老のアヒージョ 979円（税込） プリップリの海老は万人共通の大好物です。海老の豊かな風味がしっかりと感じられるオイルが特徴なのでバゲットと相性が抜群！！

海のみるく！牡蠣と岩のりのアヒージョ 979円（税込） カキはぷりんとしていて、岩海苔の味わいが旨味を増幅させています。他では味わえない牡蠣の美味しさを思う存分お楽しみください！

北海道名物！ジンギスカンのアヒージョ 1,089円（税込） ジンギスカンの香ばしさとアヒージョ独特の香りがマッチしており、バケットを添え、オイルごと楽しむのもおすすめです！

半熟卵と美瑛産トウモロコシのアヒージョ 869円（税込） ベーコンの塩味が、より一層トウモロコシの甘さを引き立てています！半熟卵を割って、バケットと一緒にお楽しみください！

ブレッド 220円（税込） バンバンのアヒージョオイルはパンとの相性が抜群！オイルも多めなので、アヒージョオイルをたっぷり浸してお召し上がりください。

【SALAD】

バンバンのバーニャカウダ　黒トリュフソース 869円（税込） 彩り野菜を豪快に使ったバーニャカウダです。高級食材黒トリュフを使ったバーニャソースでお召し上がりください！

北海道のソウルフード！海鮮チョレギ風ラーメンサラダ 869円（税込） 北海道のB級グルメであるラーメンサラダはバンバンでも人気です！胡麻と青じその風味でさっぱり仕上げ、魚介の旨みを引き立てた一皿。

イタリアのチーズの王様パルミジャーノかけ放題！！シーザーサラダ 869円（税込） 大人気のシーザーサラダに、イタリアで「チーズの王様」と呼ばれるパルミジャーノチーズを目の前でかけ放題しちゃいます！

【FRITTO】

手作り北海道塩ザンギ 649円（税込） バンバンのザンギは白だしを使って独自のレシピで仕込んでいます。バンバン特製塩ザンギは大きく、外はカリッと中はジューシーです！

やみつき！フライドブロッコリー 759円（税込） ブロッコリーの風味と食感を最大限活かしたシンプルながらも風味豊かなに仕上げた一品です。

ごぼうのスパイシーフライ 539円（税込） ごぼうをカリっとスティック状に揚げています。数種のスパイスをきかせたビールに最適なおつまみです！

フライドポテト エゾ鹿ミートソースとサワークリーム 539円（税込） フライトポテトを濃厚なエゾ鹿のソースとサッパリのサワークリームで！　大勢ならメガサイズがお得です！

フライドポテト エゾ鹿ミートソースとサワークリーム 759円（税込） メガサイズです。

北海道産とうもろこしのフリットミモレットチーズがけ 649円（税込） サクサクとした食感の中にとうもろこしの甘みが広がります。ミモレットチーズの濃厚な風味と一緒にお楽しみください。

手が止まらないおいしさ！チキチキバンバン（６本） 539円（税込） カリッと揚げたチキンに、自家製ブレンドのスパイスをたっぷりまぶし、旨みを引き出しました。ビールやハイボールと一緒に、チキチキ気分でどうぞ！

【PASTA】 プラス110円で大盛/プラス220円で生パスタ

アサリとあおさのレモンパスタ 1,089円（税込） 旨み豊かなアサリと磯香るあおさにレモンを加えた爽やかなパスタ。軽やかな味わいで最後まで飽きのこない仕上がり。

山盛りパルミジャーノチーズとエゾ鹿肉のボロネーゼ 1,089円（税込） エゾ鹿肉を使った自家製ボロネーゼです。仕上げにパルミジャーノをどっさり削りかけました！！

山盛りシラスのアラビアータ 1,089円（税込） 山盛りのシラスとピリ辛トマトソースが絡み合うアラビアータ。魚介の旨みと爽やかな辛味が食欲を刺激する一皿。

とびっこの和風カルボナーラ 1,089円（税込） ぷちぷち食感のとびっこを散らし、和風出汁を効かせた新感覚カルボナーラ。濃厚ながらも後味は軽やかな一品。

絶品！ズワイガニとエビのトマトクリームパスタ 1,309円（税込） 一番人気！自慢のトマトクリームパスタです。

雲丹と岩海苔の贅沢クリームパスタ 1,309円（税込） 雲丹を贅沢に使ったクリームパスタです。岩海苔との相性が抜群です！

【PIZZA】

恋するマルゲリータ 550円（税込） トマトソース/モッツァレラ/バジル

半熟卵と生ハムのビスマルクピッツァ 979円（税込） トマトソース/チーズ/生ハム/卵

大人の照り焼きチキンピッツァ 979円（税込） バルサミコ/チキン/チーズ/長ネギ/マヨネーズ