タコス メキシコ料理 エルトペ Eltope

メニュー

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Ceviche de Pescado 鮮魚のセビーチェ 1500 その日仕入れた鮮魚のビーチェです。トウガラシと絞りたてのレモン汁をたっぷり効かせた、さっぱりとした味わいです。

【APERITIVO】 前菜

Pulpo al Olivo タコとペルー産オリーブのソース 900円（税込） 紫色のペルー産オリーブを使用。色も綺麗なオリーブソースは風味が良く、タコとの相性も抜群です。

Jalapeno Relleno ハラペーニョのクリームチーズ揚げ 800円（税込） ハラペーニョ・ボム(ハラペーニョの爆弾)とも呼ばれます。爆弾と呼ばれるだけあって、とても辛いです。ハラペーニョとクリームチーズの絶妙な組み合わせがクセになる一品。

Quesadillas de Comal トルティーヤのチーズ挟み焼き 900円（税込） 自家製トルティーヤにチーズを挟み焼きます。コリアンダー(パクチー)ジェノベーゼorアボカド付きです。

Nachos ナチョス 1,200円（税込） テクス・メクスの定番！揚げたてトルティーヤチップスに2種のチーズ、アボカド、チリコンカン、サルサ、豆のペースト、など具だくさん！オーブンで香ばしく焼き上げます。

Yucas Fritas ユカのフライ 900円（税込） ペルー産ユカ芋のフライ。ユカ芋とはタピオカの原料となるお芋です。ジャガイモにはない独特の食感がクセになります。ペルー産唐辛子を使ったマヨネーズディップ付き。

Guacamole　アボカドディップ ワカモレ トルティーヤチップ付き 900円（税込） ワカモレ：メキシコ料理の定番ワカモレです。アボカド好きにはたまらない一品です。自家製トルティーヤチップス付き。

Chile Con Carne　チリコンカン 900円（税込） こちらもおつまみの定番！スパイシーでお酒が進みますよ！自家製トルティーヤチップス付きです。

Canchita　炒りトウモロコシ 500円（税込） ペルー産トウモロコシ使用。ペルーではビールのつまみの定番です！

Jamon de pollo 鶏ハムとサボテンのマリネ 1,100円（税込） 自家製の鶏肉のハムとライムと黒胡椒を効かせたサボテンのマリネがさっぱりヘルシーな一品。

Chorizo 自家製チョリソー 900円（税込） スパイスが効いたシェフ自慢のジューシーな自家製チョリソー。マッシュポテト付き。

【SIDE ORDERS】 サイドメニュー

Frijoles Refritos　豆のペーストディップ 450円（税込） 料理の付け合わせや、トルティーヤに塗って食べるのもオススメ。

Jalapeno ハラペーニョの酢漬け 500円（税込） メキシコ産トウガラシハラペーニョの酢漬け。辛さと酸味がやみつきになります。

Oliva ペルー産オリーブ 600円（税込） ペルー産オリーブは紫色で程よい酸味が特徴的です。

Tortillas　トルティーヤ1枚 220円（税込） オリジナルマシーンと厳選したマサ粉（トウモロコシ粉）で作る自家製トルティーヤ。1枚からでも注文可能です。

【ENSALADAS】 サラダ

Noparitos　サボテンのサラダ 950円（税込） 独特な食感のウチワサボテンの葉を使ったメキシコの食卓では定番のサラダです。

Ensaladas Cesar　シーザーサラダ 1,100円（税込） シーザーサラダはメキシコの「シーザーズプレイス」というレストランが発祥です。メキシコで食べられている味を再現しました。

Ensaladas de cilantro コリアンダー（パクチー）のサラダ 950円（税込） 「士幌農園　夢想農園」さんのパクチーを使用。メキシコやペルーでもパクチーはたくさん食べられる食材です。パクチニストに大人気のサラダです。

【PESXARDOS Y MARISCOS】 魚介

Camarones al Tequila　エビのテキーラ炒め 1,700円（税込） テキーラの故郷ハリスコ州の名物料理。エビとズッキーニをニンニクと青トウガラシと共に炒め、テキーラを豪快に注ぎました。ライムを搾ってお召し上がりください。

BBQ Shrimp　バーベキューシュリンプ 1,850円（税込） 自家製ケイジャンスパイスでグリルしたスパイシーシュリンプ！殻まで食べつくしたくなる美味しさ。

タコの唐辛子炒め 1,600円（税込） メキシコの唐辛子チレワヒージョのサルサで炒めました。トルティーヤで巻いてもgood！！

【CARNES】 お肉

Seco de Corne　ラム肉のコリアンダー煮込み 1,950円（税込） ペーストにした道産パクチーとペルーの唐辛子2種煮込みました。いつもとは違うパクチーを楽しめます。

【MEXICAN FAJITAS】 ステーキ

Beef Fajitas　ビーフファヒータ（牛サガリのステーキ ）150g 1,950円（税込） ファヒータはメキシコ版ステーキ。当店では辛めと辛さ控えめの2種類のソースをチョイスしてお召し上がりいただけます。

Chicken Fajitas チキンファヒータ（鶏肉のステーキ） 1,800円（税込）

【TACOS】 タコス（2PIECES)

Tacos de Carnitas　自家製ブルーコーンのトルティーヤの豚肉タコス　2ピース 900円（税込） バヒオ地方の名物料理で、特にミチョアカン州で有名な、タコスの代表格ともいえる『カルニータス』。メキシコ人にも1番人気のタコスです。

Tacos de Birria　自家製ブルーコーンのトルティーヤのラム肉タコス　2ピース 1,000円（税込） エルトペのタコスの中でも1番人気のラム肉のタコス！ラム肉はメキシコ唐辛子とスパイスで1日マリネして、じっくり焼いた後、ホロホロになるまで煮込みました。ー

Tacos de Res　自家製ブルーコーンのトルティーヤの牛肉のタコス　2ピース 1,000円（税込） 風味豊かでジューシーな牛サガリをハラペーニョサルサで焼き上げます。

【POSTRE】 デザート

Churro チュロス 900円（税込） メキシコでは〆の定番のチュロス。自家製バニラアイスとコンフィチュールを添えて。