すすきの 北海茶漬けぽっぽぷらす

メニュー

●肴・逸品

【様似】ぶりのなめろう 980円（税込1078円） 様似町産をぶりを使用したなめろう。当店一番人気のアテ。塩で食べる日本酒好き漁師と日本酒好き店長の自慢の逸品。

ぽっぽやっこ 580円（税込638円） あん肝豆腐とカニみそ豆腐、二つの旨みを一皿に。とろけるコクが広がる、ぽっぽ名物やっこ。

カツオのステーキ 1380円（税込1518円） 岩塩をまとわせ、香ばしく炙ったカツオのステーキ。素材の旨みをそのまま味わう、贅沢な一皿。

本まぐろと鯛の醤油麹漬け 1380円（税込1518円） まぐろと鯛の旨みを引き出した、醤油麹仕立て。ひと口ごとに広がる、深い味わいをどうぞ。

本まぐろのユッケ 1280円（税込1408円) 本まぐろの濃厚な旨みを、ユッケ仕立てで。とろける味わいに、思わず箸が止まらない一皿。

おつまみカニミソ 580円（税込638円） 濃厚な旨みが詰まった、贅沢なカニミソ。ひと口で広がるコクが、酒を誘う一品。

炙りカニミソ 580円（税込638円） 軽く炙って引き出した、カニみその深い旨み。ゆっくり楽しむ、大人の贅沢おつまみ。

化け物しいたけの帆立バター焼き 1100円（税込1210円） むかわ町、北上しいたけ園さんの生でも食べられるしいたけを使用。別海町の帆立とご一緒に。

【素揚げメニュー】

●野菜

【むかわ町 小坂農園】アスパラの素揚げ 680円（748円) むかわ町 小坂農園のアスパラを、5種類の油で素揚げ。甘みがぐっと引き立つ、素材を楽しむ一皿。

【むかわ町　小坂農園】ブロッコリーの素揚げ 680円（税込748円） 5種類の油で引き出す、小坂農園ブロッコリーの旨み。ひと口で違いがわかる、リピート続出の人気メニュー。

【日高町　田中農園】ピーマンの素揚げ 580円（税込638円） ピーマンが苦手な人さえも、たちまち虜にしてしまう田中農園産のピーマン。種まで甘く美味しく召し上がれます。

【むかわ町　中澤農園】だるまいもの素揚げ 580円（税込638円） 独自の栽培法を用いて丁寧に育て山芋。長芋とつくねいもの中間の粘りがあり素揚げとの相性抜群。

北海道/野菜の素揚げ盛り合わせ（季節のお野菜3種類） 980円（税込1078円） 北海道の旬の野菜を3種類の油で素揚げしました。むかわ海塩でどうぞ。

季節の野菜の素揚げ 580円（税込638円）～ 北海道の季節に合わせた素揚げ野菜をご提供。

【滝川市】雪割りなばなの素揚げ 680円（税込748円）

【芦別市】ゆり根の素揚げ 580円（税込638円）

●海鮮

特選海鮮素揚げ4点盛り 2900円（税込3190円） 季節により変化する海鮮素揚げ4点。冬期間/別海町ホタテ、苫前町ミズダコのアタマ、ボタンエビ、カニ爪の贅沢な盛り合わせ。

【苫前町】ほうじ茶の活たこフォンデュ　一人前 1800円（税込1980円） 【苫前】ミズダコ8枚を加賀棒茶で/追加8枚…1300円(税別)網走産「しじみポン酢」でどうぞ。

ほうじ茶のかにフォンデュ　一人前 3300円（税込3630円) ズワイガニ6本を贅沢に加賀棒茶で/追加6本…2800円(税別)網走産「しじみポン酢」でどうぞ。

ボタンエビ素揚げ　(1尾) 780円（税込858円）

カニ爪素揚げ　(2ヶ) 780円（税込858円）

【別海町】別海ホタテ素揚げ　(2ヶ) 780円（税込858円）

【苫前】タコ頭の素揚げ 780円（税込858円）

【地域メニュー】

【滝川市】サケノミノなばな 980円（税込1078円） 滝川市の雪割りなばなに、当店オリジナルのめふんバターをのせました。

【興部町】青かびるんるんポテト 980円（税込1078円） ジャパンブルーおこっぺを使用。

【蘭越町】冷やしまるでそば 980円（税込1078円） 米粉の玄米麺を使った、まるでそばのようなうどん。

●別海メニュー

【別海】生いくらめんた漬け 880円（税込968円） 漁師に教わった生の状態から明太子と同様にイクラを漬けた非常に辛いいくら漬け

【別海】ジャンボあさりの純米酒蒸し 980円（税込1078円） 別海町のジャンボあさりを贅沢に道産純米酒で蒸した酒蒸し。

【別海】ほたてのゴマオイル漬け 1100円（税込1210円） 別海町のジャンボ帆立を干しエビとごま油で漬け込みました。

【別海】ホタテのふぐ出汁酒蒸し 1080円（税込1188円） 別海町のジャンボホタテと、初山別村のふぐの出汁を使用した酒蒸し。春一番のお野菜、豊浦町のあさつきを添えました。

●当別メニュー

【当別】エゾ鹿のしゃぶしゃぶ 2800円（税込3080円） ２０割味噌を効かせ生味噌ポン酢をつけてお召し上がりください。

【当別】エゾ鹿の炙り 1180円（税込1298円） 燻製醤油を使用し味付けしたエゾ鹿をぜひどうぞ。

【当別】えぞ鹿のミートボール 880円（税込968円） 酒粕を使用したソースと、山わさびがアクセント。

●長万部メニュー

【長万部】長万部の恋人 680円（税込748円） 川瀬チーズ工房さんのクリームチーズにかつおぶしをのせたおつまみ。

【長万部】フリル炙り 980円（税込1078円） 農林水産省大臣賞おを受賞した川瀬チーズ工房のフリルをわさびと一緒に

【長万部】ぽっぽのトマチー 780円（税込858円） 余市産トマトとクリームチーズに塩麹を使い、カプレーゼ風に仕上げました。

【長万部】かにのいもこ 980円（税込1078円） いももちをカニとクリームチーズで贅沢に。

【長万部】いぶりがっこクリームチーズのせ 780円（税込858円） いぶりがっこを、苫小牧のほっき魚醤をかけたクリームチーズとご一緒に。

●苫前/岩見沢/浦河メニュー

【苫前】超やわらか酢ダコザンギ 1080円（税込1188円） 苫前町のミズダコを酢漬けしたオリジナルのタコザンギ。低温で煮込み続け、柔らかく酢漬けにしています。酸味とのバランスが最高の逸品。

【岩見沢】行者ニンニク三升漬け 780円（税込858円） 青南蛮、麹、醤油を1升ずつ使用し漬けた北海道の郷土料理。

【浦河】危険な餃子 880円（税込968円） 色、香り、味とツボに隠れた餃子が今、解き放たれる…