WARAYAKI酒場 あくと すすきの店

メニュー

【あくと名物　かつおの藁焼き】

カツオのわら焼き　5切 880円（税込） 鰹や肉、野菜などを藁で豪快に焼く土佐の郷土料理「藁焼き」。炎を上げる藁焼きは、一気に高温で焼き上げるため、素材の旨みが凝縮されます。ほのかに芳しい藁の香りが素材の良さを引き立て、こだわりの素材を更に美味しくします。当店では料理人自ら道産食材を中心に生産場所まで足を運び、目利きしております。ぜひ北海道の新鮮な食材を、高知の名物藁焼きでご賞味くださいませ。

【肉のわら焼き】

ラムのわら焼き 1,180円（税込） ラム肉はくさみが少なく、独特なクセをそれほど感じません。低カロリーで高タンパクなやわらかなお肉です。

鴨ロースのわら焼き 980円（税込）

牛タンのわら焼き 1,280円（税込）

豚肩ロースのわら焼き 880円（税込）

鶏セセリのわら焼き 860円（税込）

鶏ムネのわら焼き 780円（税込）

鶏もものわら焼き 780円（税込）

【海鮮のわら焼き】

〆サバのわら焼き 1,180円（税込） 〆方からこだわったあくとのサバ。脂のりの良いサバを藁焼きにすることで藁の香りととろける食感が口の中で広がります。

ブリのわら焼き 930円（税込）

サーモンのわら焼き 860円（税込）

ホタテのわら焼き 720円（税込） 道産の大粒のホタテをわら焼きに。肉厚な身はジューシーで食感も抜群です。

生かき・わら焼き 350円（税込）

カマンベールのわら焼き 580円（税込）

明太子のわら焼き 580円（税込）

【刺身】

三点盛り 980円（税込） 当店では、その時一番美味しいものを一番美味しい状態で提供しております。仕入れる魚がその日により異なります。お刺身は、別のおすすめメニューからお選びくださいませ。

五点盛り 1,480円（税込）

【サラダ】

ラーメンサラダ 780円（税込）

冷やしトマト 480円（税込）

あくとの選べるサラダ(和風・シーザー・ごま) 630円（税込）

【酒のつまみ】

たこわさ 480円（税込）

枝豆 480円（税込）

いぶりがっこクリームチーズ 480円（税込）

チャンジャクリームチーズ 480円（税込）

葉わさび正油漬け 480円（税込）

長芋しそ漬け 480円（税込）

きゅうり一本漬け 480円（税込）

いかの塩辛 480円（税込）

梅水晶 480円（税込）

ツブわさび 480円（税込）

酢モツ 480円（税込）

【七輪】

サケトバ 550円（税込）

イカ一夜干し 550円（税込）

エイヒレ 550円（税込）

タコ 550円（税込）

ししゃも 550円（税込）

豆アジ 550円（税込）

ホタルイカ 550円（税込）

【一品】

あくとのザンギ 680円（税込）

長芋フライドポテト 630円（税込）

皮付フライドポテト 580円（税込）

じゃがバター塩辛 580円（税込）