やきとりの條

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BUTA 「一本一本真心込めて串打ち！」

室蘭やきとり(豚精) 240円（税込） 室蘭のやきとりは、豚肩ロース肉とタマネギ。秘伝のタレでジューシーに焼き上げ、特製洋がらしをつけてお召し上がりいただきます。

タン 230円（税込） 舌部分。コリコリとした独特の食感が楽しめる。

カシラ 220円（税込） こめかみから頬にかけての部位。独特の歯ごたえと旨味が特徴。

シロ 230円（税込） 大腸部分。適度な脂身と噛むほどに旨みが口に広がる。

ガツ 220円（税込） 胃部分。脂身が少なく、クセもない食べやすいホルモン。

JOE辛味噌 150円（税込） やきとり、おつまみのお供に。

TORI 「一本一本丁寧に串打ち！」

鳥精 240円（税込） 知床鶏のもも肉。柔らかく、旨みたっぷり。

ハツ 200円（税込） 心臓部分。もちもちとした弾力のある歯ごたえが特徴。

カワ 220円（税込） 首の皮部分。パリっとした食感と鳥の甘みが広がる。

レバー 230円（税込） 肝臓部分。クセが少なく、コクとうまみが楽しめる。

砂肝 220円（税込） 胃の部位。クセが少なく、コリコリ、シャキシャキした食感。

手羽先 220円（税込） 羽先の部位。弾力がある肉のうまみと皮のパリパリが楽しめる。

せせり 230円（税込） 首周りのお肉。身が締まって歯ごたえがよく、「そろばん」とも呼ばれる。

肉付きナンコツ 210円（税込） 胸骨の先にある軟骨。独特のコリコリとした食感が楽しめる。

ポンポチ 200円（税込） 尾骨の周りのお肉。脂が多くジューシーな味わい。

殻付きうずらの玉子 230円（税込） 殻ごと食べる新食感串。タレの香ばしさと濃厚な黄身が口に広がる。

TSUKUNE

つくね 230円（税込） 挽いた鳥肉と豚肉を混ぜ合わせて焼き上げる、ふんわりとした食感。

月見つくね 280円（税込） タレと卵の黄身の相性抜群。

チーズつくね 250円（税込） とろけた焼きチーズが香ばしい。

おろしつくね 240円（税込） 大根おろしでさっぱりと。

YAKI-YASAI

ナス 430円（税込） かつお節、醤油をつけてどうぞ。

かぶりつきピーマン(1個～) 170円（税込） かつお節、生姜醤油をつけてかぶりついてください。

ネギ 220円（税込） 「いかだ」とも呼ばれ、野菜焼の定番。

SALAD

グリーンサラダ 600円（税込） イタリアンドレッシング、または胡麻ドレッシングでどうぞ。

やみつきキャベツ 380円（税込） やめられないとまらない。

TSUMAMI

キムチ 400円（税込） ピリッと辛いキムチは酒の肴に最適。

枝豆(北海道産) 450円（税込） 定番おつまみ。お酒に合う絶妙な塩加減。

冷やっこ 400円（税込） ヘルシーな定番おつまみ。

キムチやっこ 450円（税込） キムチと豆腐の相性ぴったり。

JOEやっこ 500円（税込） 塩ダレに干しエビ、天かす、ネギが入ったJOEオリジナルやっこ。

エイヒレ 600円（税込） サッと炙って、お酒とともに。

IPPIN

モツ煮込み 650円（税込） 味が染みるまで、じっくり煮込んだ柔らかい豚モツが絶品。

特製ザンギ 750円（税込） 衣に米粉を使用した、JOEオリジナルスパイスの味付け。

揚げ納豆 570円（税込） 納豆を油揚げに包んで揚げた、サクサクの食感。生姜醤油でどうぞ。

フライドポテト(北海道産) 500円（税込） 揚げたてホクホク。

豚キャベツ焼き (チーズ+50円(税込)) 580円（税込） キャベツの甘みと豚バラの旨味が凝縮された鉄板焼き。

ハムカツ 450円（税込） サクッのあとのとろ～りチーズがたまらない。

皮せんべい 500円（税込） 鳥皮をスパイシーに。

豚足焼き 650円（税込） 骨を取り除き、とろとろになるまで煮込んでいるので箸で食べられる。

GOHAN

白米 250円（税込） やきとり、一品メニューと一緒に。

おにぎり(梅) 280円（税込） これぞ日本の食文化。

おにぎり(おかか) 280円（税込） これぞ日本の食文化。