2Plats 旭川

2Plats 旭川の口コミ

• 投稿日：2026/03/21
• かなさんの2026年03月の投稿
• かなさん（40代後半／男性）

“”両親金婚式“”で、利用させて頂きました。
北海道の豊かな食材を贅沢に使った、素晴らしいフレンチのフルコースを堪能してきました。
その中でも、私のお気に入りは“”噴火湾産ニジカジカと知内産牡蠣、厚岸産アサリのナージュ仕立て“”まさに「北海道の海」を凝縮した一皿。
カジカのふっくらとした身と、大ぶりの牡蠣・アサリから出た出汁（ナージュ）が絶品。
スープの一滴まで飲み干したくなる深い味わいです。
北海道各地（噴火湾、知床、厚岸、士別、知内）の厳選素材を網羅しており、まるで「食で巡る北海道一周」のような体験でした。
特別な日のディナーにふさわしい、記憶に残るひとときでした。

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