ジンギスカン 羊飼いの店 いただきます。

メニュー

料理メニュー

ジンギスカン 1,628円（税込） 当店のメインメニューです。北海道産羊肉の味を堪能してください。部位はモモ・ウデ・バラ・スネなどが入っています。

ロース 2,508円（税込） 高級フレンチでよく利用される部位。塩コショー・レモンで食べるのがオススメです。

肩ロース 2,178円（税込） 厚めのカットでスジとお肉と脂のハーモニーを楽しめます。

ヒレ 3,960円（税込） 繊細さと気品さを味わえる逸品です。一度は食べてみていただきたい最高級部位です。

マエバラ 2,178円（税込） 牛でいうところの上カルビ。

カッパ 638円（税込） バラ肉と皮の間の筋膜

ひつじの内臓（赤）

ひつじのレバー 1,408円（税込） 当店内臓肉で一番のオススメメニューです。レバー特融のモソモソとした食感が少なく、大変食べやすい羊のレバー。是非一度、鮮度抜群のレバーをご賞味ください。

サガリ 1,738円（税込） 横隔膜です。お肉に見えますが内臓肉なので、低カロリーでヘルシーです。牛とは違うひつじ独特の食感をお楽しみください。

ハツ 1,738円（税込） 心臓部分です。脂が少なく、うま味も多いのが特徴です。

タン 2,178円（税込） 一頭から1皿しかとれない希少部位

フワ 1,078円（税込） 高タンパク、高ミネラル、低脂肪でフワッとした食感が特徴です。しっかり焼いて食べるのがおすすめです

ひつじの内臓（白）

ミノ 1,848円（税込）

ハチノス 1,848円（税込）

センマイ 1,848円（税込）

ギャラ 1,848円（税込）

ナンコツ 1,848円（税込） コリコリとした2種類の食感をお楽しみください。

内臓おつまみ

ミノポン 528円（税込） 焼肉でもおなじみの『ミノ』をポン酢であっさり仕上げました。

昔ながらのクラコウソーセージ 748円（税込） 昔ながらの製法で作られた、珍しい羊のセミドライソーセージです。ボリューム感のある食べごたえとワイルドな歯ごたえ。

焼き野菜

おかわり野菜 363円（税込）

ご飯もの・スープ

ライス（小） 220円（税込）

ライス（中） 275円（税込）

ライス（大） 330円（税込）

羊飼いのクッパ（小） 693円（税込） 羊のスジなどをじっくり時間をかけて煮込んだスープです。さっぱりとした味わいの中に旨みが凝縮されています。

羊飼いのクッパ（大） 968円（税込） 羊のスジなどをじっくり時間をかけて煮込んだスープです。さっぱりとした味わいの中に旨みが凝縮されています。

羊のスープ 528円（税込）

一品料理

岩のり 330円（税込）

キムチ 330円（税込）

チャンジャ 440円（税込） タラの胃袋のキムチ漬けです。白いご飯との相性抜群！

枝豆 330円（税込）

北海道焼きチーズ（2枚入） 418円（税込） 北海道産の薄切りチーズを焼き上げ、せんべいのようにしました。

きゅうりの浅漬け 418円（税込） 食べやすく竹串に刺しました（1/2本×2）

デザート

羊乳のアイスクリーム 495円（税込）