串鳥 小樽本店

メニュー

【鳥】

鳥精肉　しお・たれ　各 185円（税込）

ヤゲンナンコツ　しお・たれ　各 215円（税込）

鳥にんにく 190円（税込）

鳥ハツ　しお・たれ　各 180円（税込）

鳥レバー　しお・たれ　各 180円（税込）

ぽんぽち　しお・たれ　各 180円（税込）

砂肝　しお・たれ　各 180円（税込）

手羽先　しお・たれ　各 180円（税込）

ささみ塩　しお・たれ　各 180円（税込）

ひな皮　しお・たれ　各 190円（税込）

鳥もも　ハニーマスタード 210円（税込）

ささみ わさび 185円（税込）

ささみ梅　梅だれ 185円（税込）

シャキシャキおいしい【ねぎ塩シリーズ】

鳥もも　ねぎ塩焼き 210円（税込）

豚バラ　ねぎ塩焼き 215円（税込）

牛サガリ　ねぎ塩焼き 425円（税込）

上牛タン　ねぎ塩焼き 455円（税込）

【豚】

串鳥の自慢「巻物串」圧巻の手巻き技 - 他店では珍しいような豚肉の巻物串が自慢です。口の中でほどける絶妙な豚肉の巻き方にも職人技が生きています。天候や気温によって変わるお肉の柔らかさを感触で確かめながら 空気をまとわせて巻く。ゆるいと焼いている時に解けてしまうので、その微妙な巻き加減を熟知した技術です。これをカットして串に刺して完成です。職人技が生きている一串。ぜひご賞味ください。

豚精肉　しお・たれ　各 195円（税込）

豚アスパラ巻き　しお・たれ　各 200円（税込）

豚レバー　しお・たれ　各 180円（税込）

岩下の新生姜の豚巻き　しお・たれ　各 200円（税込）

塩ホルモン　しお・たれ　各 180円（税込）

味噌ホルモン 180円（税込）

豚カシラ　しお・たれ　各 250円（税込）

豚味噌のり巻き 200円（税込）

豚しそ巻き　しお・たれ　各 200円（税込）

【すぐ出るおつまみ】ぜひ、ファーストオーダーで

冷奴 330円（税込）

どんぐり 195円（税込）

社長の千枚漬け 350円（税込）

十勝産枝豆 395円（税込） ≪ド定番≫

【つくね＆創作串】

串鳥の自慢「つくね」/つくねは、その店らしさが一番出る一本。 - 「いい店は、つくねでわかる」そう言われたいからこそ、自信を持っておすすめする、串鳥のつくねです。【こだわりポイント1】「きりたんぼ型」開発当時は珍しかったきりたんぼ型にすることで より多くの肉汁を閉じ込めふんわりとした食感を生み出しました。【こだわりポイント2】「100通りの配合を試作」たくさんの食材の中から何度も何度も試作を重ね、たどり着いた味です。爽やかさが感じられる隠し味が何本でも食べたくなる秘訣

つくね　しお・たれ　各 190円（税込） ≪名物≫こだわり詰まったこの形！

つくね梅じそ　梅だれ 195円（税込）

チーズつくね　しお・たれ　各 215円（税込）

ピーマンの肉詰め　しお・たれ　各 205円（税込）

激辛青南蛮つくね　しお・たれ　各 205円（税込） ≪辛≫

テリマヨつくね 195円（税込）

もちベーコン　しお・たれ　各 200円（税込） ≪元祖≫

ナイスハラミ(牛ハラミにんにく醤油) 450円（税込）

上牛タン 440円（税込）

極み牛サガリ　しお・たれ・特製だれ　各 395円（税込） ※牛脂注入肉使用

牛ヒレ串　おろしだれ 475円（税込） ※牛脂注入肉使用

なす焼き　しお・たれ　各 190円（税込）

ガーリックシュリンプ 420円（税込）