Riviera sapporo リヴィエラ サッポロ

メニュー

A La Carute（アラカルト）

オードブル3種盛り合わせ～下記からお選びください～ 800円 枝豆/皮付きポテト/唐揚げ/ナチョスチップ/Mixナッツ/サラミ&チーズ

いぶりがっこ～なめらかクリームチーズディップ～ 600円 沢庵の燻製　暖かいクリームチーズをつけてお召し上がりください

ロース生ハム　冷菜 900円

スパイシージャーキー 700円

海老とつぶと帆立のアヒージョ 700円 海老とつぶと帆立のアンチョビオイル煮

スモークサーモンとモッツァレラチーズのカプレーゼ 600円

ホタテのカルパッチョ～レモンミントのヴィネグレット～ 700円 さっぱりとほのかに香るミントのソース

ローストビーフのカルパッチョ～ハーブベジタブルオイル～ 700円 ローズマリーとタイム香る　自家製ベジタブルオイル

5種のチーズ盛り合わせ 1000円

6種のソーセージ盛り合わせ～自家製ハーブマスタード添え～ 1100円 ジャンボフランク・骨付きソーセージ・バジリコ・ミルクポーク…

Salda（サラダ）

新鮮野菜スティック～胡麻マヨディップ～ 650円

海老とツナのシーザーサラダ 600円

生ハムとアボカドのフレンチサラダ 650円

新鮮彩野菜のバーニャカウダー～自家製バジルオイル添え～ 750円 アンチョビのクリームソース

上富良野産　豚バラの塩漬けとハーブのサラダ 700円

Quiche（キッシュ）

モッツァレラチーズとバジルのキッシュパイ 700円

上富良野産　豚バラとルッコラのクリームキッシュパイ 800円

気まぐれ4種の濃厚チーズのキッシュパイ 900円

Main（メイン）

真鯛とアサリのアクアパッツェ 750円 あさりのだし白ワインとローリエで蒸し煮込み

大海老とホタテのハーブバターソテー　～濃厚アメリケーヌソース～ 900円

真狩産ハーブ豚ロースの鉄板焼き～ローリエ風味のテンジャンユがけ～ 800円 ギリシャ風にレモンとオレガノでマリネしグリルしました

桜姫鶏のギリシャ風　串焼き～アンデスの紅塩で～ 850円 オレガノ風味にマリネしたやわらかな桜姫鶏の大きな串焼2本

海の幸と森の恵みのブイヤベース～カンパーニュとルイユ添え～ 1200円 魚介と野菜の旨みたっぷりのスープ

Pasta＆Rice（パスタ＆ライス）

厚切りベーコンとオニオンのアマトリチャーナ 800円

ホタテときのこの焦がし醤油クリームパスタ 800円

上富良野産　豚バラと彩野菜のアンチョビパスタ 800円 数種類の新鮮野菜のあっさりスープパスタ

魚介たっぷりハーブ香るペスカトーレ 900円 魚介の旨みとローズマリーの香りが広がる　トマトベースのパスタ

大海老とアスパラのオマールエビミソクリームパスタ 1200円 大海老と小エビで海老尽くしな濃厚パスタ

パエリア風　地中海リゾット 1200円 スペインとイタリアの融合！リゾットをパエリア風にアレンジ

真狩産　ハーブ豚の自家製チャーシューとＸＯ醤焼き飯 900円

Dessrt（デザート）

チョコレートパフェ 500円

Ｒｉｖｉｅｒａ風　パフェ 600円

モンスタートースト 700円 2人～4人でも大満足な大きなハニートースト

フルーツ盛り合わせ 2000円

バースデープレート 2000円