Tall Sun Dining トールサン ダイニング

メニュー

メニュー

仙鳳趾産　生牡蠣　1個 280円 生牡蠣　山わさびポン酢　1個　280円/生牡蠣の白ワイン蒸し　1個　280円(税込)

【Appetizer/Ｓalad】前菜・サラダ

本日の前菜　5種盛り合わせ　一人前 750円 たくさんの種類を少しずつ食べれるのが嬉しい。日替わりのおすすめ前菜の盛り合わせ。　※二人前よりご注文可能

サーモン、アボガド、トマトのカルパッチョ～温玉わさびソース～ 970円 ツンッとしたわさびソースと、温泉卵のまろやかさがクセになるカルパッチョ。

和牛のたたき～香味野菜添え 1410円 まずはそのまま、次は香味野菜を巻いて。柔らかく上質なお肉をお楽しみください。

鬼ブラックペッパー薫玉ポテトサラダ 530円 粗びきのブラックペッパーがふんだんに香る、ちょっと大人のポテトサラダ。

おすすめチーズとミックスナッツ 1080円 おすすめのチーズとナッツを盛り合わせにしました。ワインやウイスキーのお供にどうぞ。

白身魚のゆず七味カルパッチョ 970円 日替わりの白身魚と自家製ゆずソースでさっぱり仕上げ、七味のアクセントを効かせたお酒にぴったりな一品。

おつまみメンマ 420円 柔らかい太めのメンマを自家製タレに漬けた、ビールのお供にぴったりな一品。

塩麹漬け牡蠣のオイル漬け 750円 塩麹に漬け込んだ牡蠣をじっくりと燻製し、旨味を閉じ込めました。

いぶりがっことスモークチーズ 750円 秋田名物いぶりがっこと自家製スモークチーズ。重ねて一緒にお召し上がりください。

ピスタチオクリームチーズ豆腐　4個 750円 濃厚なピスタチオとクリームチーズで作る、お口の中でとろける豆腐。デザートにもどうぞ。

白レバーのパテ 750円 希少な白レバーを丁寧に下処理し、食べやすい味に。レバー嫌いな方にもおすすめしたい一品です。

砂肝と山椒のコンフィ 750円 低温の油でゆっくり火入れした柔らかい砂肝を、山椒の風味で味付け。

昆布〆牛ヒレカルパッチョ 1410円 昆布〆で低温調理した道産の牛ヒレ。オリーブオイルと塩でシンプルにお肉の味をお楽しみください。

ザクザクよだれ鶏 750円 ザクザク食感の唐辛子ふりかけと、特製辛味ダレをかけた旨辛い痺れる一品。

牛タン冷製 1410円 低温調理した柔らか牛タン。自家製のレモン塩タレが旨味を引き立てます。

【Meat】和牛・お肉

名物　お肉の盛り合わせ 2730円 当店オーダー率No.1の人気！北海道産の柔らかい牛フィレステーキをメインに。自家製ハーブベーコン、チキングリルの贅沢盛り。　～北海道産牛フィレステーキ・ガーリックチキングリル・自家製ハーブベーコン～　ハーフ／1410円

北海道産　牛ローストビーフ 1410円 北海道産の牛肉を自家製の玉ねぎソースに漬け込み、柔らかく焼き上げました。　追加/+440円

牛サガリの山わさびかけ 1410円 山わさびの辛みでサガリの味を一層に引き立てる、クセになる辛さの一品。

北海道産　牛フィレシャトーブリアン 2180円 希少なフィレ肉の中でも、さらに希少なおいしい真ん中の部分だけをステーキにしました。　追加/1100円

日替わりおすすめのステーキ 詳細はスタッフまで！ 和牛のランプやハラミなど、その日のおすすめのお肉をご提供します。

牛ステーキ盛り合わせ 3830円 ステーキやローストビーフなど、牛肉を存分に楽しみたい方にお勧めなボリューム満点な盛り合わせ。　～北海道産牛フィレステーキ・北海道産牛ローストビーフ・牛サガリの山わさびかけ～　ハーフ／1960円

超あらびきハンバーグ 1080円 まるでステーキを食べてるかのような食感が味わえる、他にはない肉肉しい超あらびきのハンバーグ。

北海道産 牛フィレステーキ 1630円 きれいなピンク色に焼き上げた赤身はしっとりして柔らかく、しっとりとお肉の味が楽しめます。赤ワインが進む一品。

【Ｆly】揚げ物

白魚のサクサクフリット 750円 フリットとはイタリア風の揚げ物です。のり塩味のサクサクやみつき食感。

サクサクごぼうの唐揚げ 640円 柔らかくなるまで煮たごぼうをサクサクに揚げました。ごぼうの旨味と隠し味のスパイスがくせになる一品。

毛沢東クリスピーチキン 640円 自家製のおいしい唐辛子ふりかけは見た目ほど辛くなく、ザクザク食感でお肉との相性抜群。

トールサンザンギ　4本 640円 骨を抜き食べやすくした手羽先を、カリッとジューシーに仕上げました。

トールサンザンギ&毛沢東クリスピーチキン　W盛り 640円 4本(各2本ずつ9

シャトーブリアン　カツレツ 1630円 お肉の王様をカツレツで贅沢に。旨味うぃ引き立てるお塩で食べるのがおすすめ。

五目春巻 530円 色々な具がたっぷり入った自信作の自家製五目春巻。

フライドポテト(塩/のり塩/アンチョビガーリック) 各640円 道産のお芋を寝かせて甘みを引き出し、カラッと揚げました。アンチョビガーリックはバーニャカウダソース付き。

ホルモンスパイシー唐揚げ 750円 柔らかいホルモンをカリッと揚げました。

【Chinese】中華

やわらか角煮黒酢酢豚 1080円

エビチリ&エビマヨＷ盛り 1410円 エビチリもエビマヨもどちらも食べたい海老好きの方にオススメ。

道産豚の回鍋肉 1080円 大きく焼き上げた豚バラ肉をハサミでカットし、レタスで巻いてお召し上がりください。

エビチリソース 1080円 ぷりっぷりのエビを自家製のチリソースで包みました。

エビマヨネーズ 1080円 濃厚だけどクドくないオリジナルマヨソースが人気。

焼き餃子 530円 噛んだ瞬間、肉汁が溢れ出すジューシーな大きな焼き餃子。おすすめの自家製タレでどうぞ。

石鍋マーボー豆腐 970円 ピリッと山椒がしびれる本格派のマーボー豆腐。熱々の石鍋でご提供します。やけどに注意。

【Niku-zushi】肉寿司

牛タン寿司(牛タン&塩レモン)　一貫 250円 柔らかくなるまで低温調理したヘルシーな牛タンを塩レモンで。

和牛にく寿司(厳選和牛)　一貫 250円 とろける和牛と韓国海苔との相性が抜群の定番肉寿司。

ローストビーフのユッケ風寿司(ローストビーフ&塩レモン)　一貫 250円 ジューシーなユッケとさっぱり塩レモンが口の中でとろけます。

和牛うにく寿司(厳選和牛&生うに)　一貫 300円 生うにと和牛の旨味が口の中でとろけて広がります。

和牛うにいくら寿司(厳選和牛&生うに&いくら)　一貫 350円 いくら、生うに、和牛の3種類の贅沢な味わいが一度に口の中に広がります。