さかなや道場 東札幌駅前南郷通り店

メニュー

◇◆　GINON・牡蠣フライフェア　～ のどごしの、限界突破。～　◆◇　【開催期間】 2026年4月16日(木)～

GINON グレープフルーツサワ―/GINON レモンサワー　各 各438円(税込) 【無糖で冴える、ジンのキレ。】甘くない、だから旨い。ジンベースの無糖サワー。レモンの爽快なキレとグレフルの果実感が喉の渇きを潤す。※画像は一例です。

牡蠣フライ 1個 108円(税込) ◇5個：544円(税込)◇10個：1089円(税込)※画像は一例です。

牛ミスジひとくちステーキ ～おろし醤油～ 180g 1978円(税込) 【希少部位 牛ミスジ】赤身の濃い旨みと、上品で甘みのある脂のバランスが抜群。◇90g：1098円(税込) ※画像は180ｇです。

もろみ味噌ステーキのガーリックライス 988円（税込） 【料理家 栗原心平さんスペシャルコラボメニュー】米油で香り高く炒めたガーリックライス。もろみ味噌の深いコクを纏わせたミスジステーキを贅沢に乗せました。＜もろみ味噌＞厳選した大豆を麦麹と合わせてじっくりねかせました。芳醇な香りと深いコクが食材の美味しさを引き立てます。

アジのレアフライ ～ワサビおろし～ 768円（税込） 【長崎産】＜芳醇な甘み 九州醤油＞フワッとサクサク、贅沢なアジのレア仕立て。※尾の部分は骨を残してあります。お召し上がりの際はご注意ください。

あさりと桜えびの陶板蒸し 768円（税込） 【季節の風味】お出汁で引き出す春の味わい

桜えびのユッケ風 658円（税込） 【季節の風味】桜えびのおいしさが卵黄と絡み合う

桜えびのっけ寿司 548円（税込） 【季節の風味】春を感じるつまめる寿司

スナップエンドウ 438円（税込） 【春を感じる食材を味わう】 旬の食材をシンプルに

タケノコとスナップエンドウの天ぷら 548円（税込） 【春を感じる食材を味わう】 春の息吹きをサクッと

□■□　北海道名物　□■□

ぐるぐるシャウエッセン 988円（税込） ＜エスコングルメ＞ 伸ばすと約50cm！北海道北広島市にあるエスコンフィールドで販売しているシャウエッセンです。※エスコングルメはMeatfulのメニュー変更により現在販売していない場合がございます。ご了承ください。

麦小町十勝豚丼のアタマ(レギュラーサイズ) 1,428円（税込） [道産子食材(北海道産)]＜エスコングルメ＞◇ハーフ：878円(税込)　※Meatful麦小町の十勝豚丼には玉ねぎは入っておりません。今回オリジナルで玉ねぎを使用しております。※エスコングルメはMeatfulのメニュー変更により現在販売していない場合がございます。ご了承ください。北海道産の食材を使用しております。

北海道よつ葉バター使用 とうきびバター 548円（税込） [道産子食材(北海道産)]

山わさび入り　がごめ昆布の冷奴 438円（税込）

熟成太切りいかの塩辛 438円（税込） [道産子食材(北海道産)]

山わさびの泪巻き 438円（税込） [道産子食材(北海道産)]

豚串 5種盛合せ　たれorしお 5本1153円(税込) 【単品】◇豚バラ串/豚ハラミ串/豚タン串：各1本218円(税込)◇豚まとい串(大葉巻き)/チーズ豚バラ巻き串：各1本262円(税込)

ジャンボ室蘭風やきとり　1本 438円（税込） たれorしお

味噌ラーメン風鍋 988円（税込） 濃厚味噌スープに野菜の旨みが溶け込む、食べ応え抜群の一品です。まずはたっぷりの野菜を半分ほどお召し上がりいただき、スープが程よく馴染んだら、〆の麺を入れて“味噌ラーメン”としてお楽しみください。※豚肉に完全に火が通ってからお召し上がり下さい。

小樽てんかま 482円（税込） [道産子食材(北海道産)]北海道産のすり身を使用した甘めの揚げかまぼこです。

蟹味噌甲羅焼き(バゲット2枚付き) 988円（税込）

蟹チャーハン 1,098円（税込）

□■□　鮪　□■□

本まぐろの赤身刺身 1,098円（税込） まぐろの王様本まぐろ。

本まぐろ鉄火巻き(細巻き) 658円（税込）

希少部位 まぐろハラモのレア焼き おろしポン酢 (レギュラー) 1,978円（税込） ◇ハーフ：988円(税込)まぐろのお腹の部分にある脂ののったハラモをレアステーキ風に仕上げたメニューです。脂のコクと赤身の旨みのバランスが良く、柔らかでジューシーなハラモに、さっぱり酸味の効いたおろしポン酢が絶妙にマッチ。※画像はレギュラーサイズです。

希少部位 まぐろハラモのレアカツ串 548円（税込） さっぱりおろしポン酢、いくらがアクセントのタルタルソース。2種類の味でお楽しみください。

希少部位 まぐろハラモの鉄火巻き - ◇レギュラー：878円(税込)◇ハーフ：515円(税込)　※画像はハーフです。

希少部位 炙りまぐろハラモユッケ 658円（税込） 卵を絡めてお召し上がりください。

□■□　刺身　□■□

本まぐろ入り 刺身7点盛合せ - ◇3貫盛り：3298円（税込） ◇2貫盛り：2308円（税込）※画像は〈3貫盛り〉です。＜頭の唐揚げ付き＞三種の味で愉しむ[胡麻ダレ・醤油・あおさ] ※画像はイメージです。※サーモン・〆鯖は、炙りになる場合がございます。※一部の魚に「本日の鮮魚」を使用しています。魚種はスタッフにご確認下さい。

本まぐろ入り 刺身5点盛合せ - ◇3貫盛り：2528円（税込） ◇2貫盛り：1758円（税込）三種の味変[胡麻ダレ・醤油・あおさ]※画像は〈3貫盛り〉です。※画像はイメージです。※一部の魚に「本日の鮮魚」を使用しています。魚種はスタッフにご確認下さい。

本まぐろ入り 刺身3点盛合せ - ◇3貫盛り：1637円（税込） ◇2貫盛り：1098円（税込）※画像はイメージです。※一部の魚に「本日の鮮魚」を使用しています。魚種はスタッフにご確認下さい。

[国産チルド]サーモン刺身と炙り盛合せ/鮮魚の刺身3点盛合せ/天然海老の刺身(3尾)頭の唐揚げ付き - ◇[国産チルド]サーモン刺身と炙り盛合せ：1098円(税込) ◇鮮魚の刺身3点盛合せ：1428円(税込) ◇天然海老の刺身(3尾)頭の唐揚げ付き：768円(税込)

海鮮なめろう/本日の刺身　各 768円（税込） ※画像は海鮮なめろうです。

□■□　牡蠣　□■□

[ニュージーランド産] 活〆牡蠣 3種盛合せ〈もみじおろしポン酢/レモン/いくら〉 1,868円（税込） ◇活〆牡蠣 単品 もみじおろしポン酢/レモン 各1個：625円(税込)/ ◇活〆牡蠣 単品 いくら：658円(税込)すっきりと引き立てるレモン、濃厚ないくらをのせた贅沢な一口、そしてもみじおろしポン酢が奏でる軽やかな酸味の余韻。三つの味わいが、それぞれに牡蠣の個性を引き出し、牡蠣の奥深さを楽しめるメニューです。

□■□　酒肴　□■□

お魚骨せんべいあおさ調味塩添え/ [瀬戸内産]炙り牡蠣ポン酢　各 548円（税込） ※画像はお魚骨せんべいあおさ調味塩添えです。

鶏のせせり焼きおろしポン酢/クリームチーズチャンジャ　各 548円（税込） ※画像は鶏のせせり焼きおろしポン酢です。

酢もつ/高知名物ちくきゅう　各 515円（税込） ※画像は酢もつです。

[日本海産] ホタルイカの沖漬け/板わさ　各 548円（税込） ※画像は[日本海産] ホタルイカの沖漬けです。

〈富山県水揚げ〉ホタルイカの燻製/ごぼうの唐揚げ　各 515円（税込） ※画像は〈富山県水揚げ〉ホタルイカの燻製です。

自家製 〆鯖三昧/＜おすすめ＞自家製炙り〆鯖 - ◇自家製 〆鯖三昧：1538円(税込) ◇自家製炙り〆鯖：768円(税込)※画像は自家製 〆鯖三昧です。

<愛知県産>目光の唐揚げ/海ぶどう　各 548円（税込） ※画像は<愛知県産>目光の唐揚げです。

【お手頃メニュー】各399円(税込438円)均一！ 438円（税込） 宮城県塩釜より水野蒲鉾の白身魚のさつま揚げ/うずらの煮玉子/鯨の梅水晶/鶏なんこつ唐揚げ/ザクっときゅうり/チーズカリカリ揚げ/＜おすすめ＞やみつき塩だれネギ/子持ちししゃも(樺太ししゃも)

□■□　野菜　□■□

新鮮野菜の心意気 - チムニー契約農園をはじめ、全国各地でその時期に採れた新鮮な野菜を使用しています。チムニー契約農園では土にもこだわり、自家製堆肥の使用を推進しています。