
らーめんやまおかや たぬきこうじよんちょうめてん
元祖濃厚とんこつラーメン

ラーメン山岡家 狸小路4丁目店
北海道札幌市中央区南3条西4丁目| 行ったのは | その他 |
|---|---|
| シチュエーション | 友人・知人と |
煮干しラーメン山岡家 狸小路4丁目店に訪問し、鬼煮干しラーメンを注文しました。
名前の通り煮干しの風味が非常に強く、ひと口目からガツンとした旨味が広がります。
スープはかなりドロドロ系で、煮干し好きにはたまらない濃度。
麺にしっかり絡み、最後までインパクトのある一杯でした。
煮干し特有のえぐみは抑えられていて、濃厚ながらも食べやすいバランスに仕上がっていると感じました。
山岡家らしいパンチはありつつ、通常の豚骨系とはまったく違う個性が楽しめるのも面白いポイントです。
好みは分かれそうですが、煮干しラーメンが好きな方にはぜひ一度試してほしいメニューです。
また食べたくなる中毒性のある一杯でした。
グルメちゃんからのコメント
歯ごたえがたまらない、それが中盛(麺0.5玉増量)です
みんなのグルメアンケート