スペイン バル トーティラ フラット 札幌駅北口店

メニュー

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【名物・パエリア】は当店自慢の看板料理！豊かな魚介ダシが際立つ、本場スペインの味をご堪能あれ！ 1580円～(税込) 【名物！パエリア】色鮮やかなサフランライスに、豊富な海の幸と陸の恵みが融合。海鮮たっぷりのパエリアは、エビやアサリ、ムール貝、パーナ貝、ホタテに加え、旨味のある手羽先とソーセージ、イカが彩りを添え、魚介のダシが染み込む全４種をご堪能ください。お一人様でもご注文可能です！

生ハム　各種　 各500円（税込） もう一品！にちょうどいい!! 代表的な「ハモンセラーノ」はじめ、ヨーロッパ各国のハムを種類豊富にご用意♪

～　Arroz　～

スモークサーモンと十勝マッシュルームのパエリア 1,760円（税込） スモークサーモンと十勝マッシュルームのパエリアは、北海道の風土が生み出した贅沢な味わいが楽しめる一皿です。スモークサーモンは、豊かな海の恵みから生まれた贅沢な食材であり、独特の風味と柔らかな食感が特徴です。一方、十勝産のマッシュルームは、北海道の美しい大地で栽培され、深みのある風味と食感を持ちます。、スモークサーモンの豊かな風味とマッシュルームの旨みが見事に融合しています。

オホーツク産ホタテと函館産ブロッコリーのパエリア 1,980円（税込） オホーツク産ホタテと函館産ブロッコリーのパエリアは、北海道の新鮮な食材を贅沢に使った、風味豊かで贅沢な一皿です。北海道産の新鮮なホタテは、豊かな旨みとやわらかい食感が特徴で、パエリアにぴったりの味わいをもたらします。函館産のブロッコリーは、芳醇な香りとクリスプな食感で、料理に新鮮なアクセントを添えます。贅沢な北海道の食材と伝統的なスペイン料理の融合をお楽しみください。

牡蛎と愛別産まいたけのパエリア 1,980円（税込） 新鮮な牡蠣は、潮風と栄養豊富な海水で育まれ、濃厚な旨みと独特の風味を持ちます。一方、愛別産まいたけは、北海道の美しい自然の中で栽培され、芳醇な香りと独特の食感を誇ります。これらの素材を贅沢に使用したパエリアは、スペインの伝統的な調理法と調味料で丁寧に調理され、豊かな味わいと素材の個性が見事に融合しています。北海道ならではの新鮮な食材を存分に味わえる、贅沢で魅惑的な一皿です。

たっぷりアサリのパエリア 1,760円（税込） 新鮮なアサリは、潮風と清らかな海水で育まれ、濃厚な旨みと海の香りを持っています。パエリアの調理過程でアサリの旨みがしっかりと染み出し、米と共に炊き込まれることで、素材本来の風味が引き立ちます。スペインの伝統的な調理法と調味料で丁寧に調理されたパエリアは、アサリの風味と海の香りが口いっぱいに広がり、一口食べれば北海道の海を感じることができるでしょう。贅沢な海の味わいを堪能できる、魅惑的な一皿です

海の幸のパエリア 1,760円（税込） 海の幸のパエリアは、豊かな海の恵みがたっぷりと詰まった贅沢な一皿です。パエリアの調理過程で、シーフードの旨みがしっかりと米と共に炊き込まれ、一体となった味わいが生まれます。スペインの伝統的な調理法と調味料で丁寧に調理された海の幸のパエリアは、海の風味が口いっぱいに広がり、一口食べれば海の恵みを存分に味わうことができます。海の幸がたっぷりと楽しめる、贅沢で満足感のある一皿です。

美瑛産とうもろこしとエビとイカのパエリア 1,650円（税込） 美瑛産とうもろこしとエビとイカのパエリアは、北海道の恵まれた大地と海の贅沢な恵みが満ちた一皿です。美瑛産のとうもろこしは、北海道の美しい自然の中で栽培され、甘みと豊かな風味が特徴です。これらの素材を使ったパエリアは、とうもろこしの甘みと海の幸の風味が絶妙に組み合わさります。一口食べれば北海道の豊かな大地と海の恵みを感じることができ、贅沢な味わいを楽しむことができます。

大地の恵みのパエリア 1,760円（税込） 手羽先は柔らかくジューシーな食感が特徴であり、パエリアの調理過程で旨みがたっぷりと引き出されます。一方、じゃがいもはホクホクとした食感と優しい甘みがあり、パエリアにコクと食べ応えを加えます。これらの素材を使ったパエリアは、手羽先の旨みとじゃがいもの甘みがたっぷりと詰まった優しい味わいが楽しめます。一口食べれば、ホッとするような懐かしい味わいに心がほっこりと温まることでしょう。

ホワイトパエリア 1,760円（税込） 北海道産の粗挽きソーセージは、風味豊かな豚肉を使い、しっかりとした味わいと食べ応えのある食感が特徴です。また、北海道産のチーズは、濃厚な風味とコクがあり、パエリアに素晴らしい豊かさを与えます。これらの素材を使ったパエリアは、スペインの伝統的な調理法で丁寧に調理され、ソーセージの旨味とチーズのコクがたっぷりと詰まった贅沢な味わいが楽しめます。

ブラックパエリア 1,760円（税込） イカ墨は、独特の風味と濃厚な色合いを持ち、料理に深みとコクを加えます。パエリアの調理過程で、イカ墨が米と混ざり合い、美しい黒色のリゾットに仕上がります。このパエリアは、スペインの伝統的な調理法と調味料で丁寧に調理され、イカ墨の独特の風味が口いっぱいに広がります。一口食べれば、エキゾチックで上品な味わいを堪能することができるでしょう。

～　Tapas　～

【気軽にワイン】ワイン選びも簡単、札幌駅3分。初心者歓迎！おいしいアヒーリョで、気軽にワインデビュー 880円～ (税込) 【アヒーリョ】が大人気！初心者でも楽しめるワインと共に、砂肝や小海老、イカ軟骨の選べるアヒーリョをどうぞ♪バケットにたっぷり絡めた熱々オリーブオイルが、お酒を優しく誘います。おしゃれな店内で、女子会やゆったりした時間をお過ごしください。

きまぐれスペインオムレツ 418円（税込） 内容はシェフの気分次第！

季節野菜のピクルス 528円（税込） お酒のアテにも、お口直しにも♪

オリーブのマリネ 528円（税込） ワインのおともにかかせませんね！

揚げじゃが芋のブラバスソース 550円（税込） 道産じゃがいもとピリ辛のブラバスソースでやみつき

小エビのマリネ　サルピコン 660円（税込） 海老好きのためのタパス！

北海タコのガリシア風 748円（税込） 柔らかタコとじゃがいもの定番タパス！

イタリア産　イワシの酢漬け 605円（税込） 結構すっぱめ！

豚バラ肉の串焼き　モロッコ風 539円（税込） スパイスとハーブの香りでやみつき！

生ハム　単品 各530円（込583円）～ ハモンセラーノ／モルタデッラ／スペック／イベリコチョリソー／プロシュート コット イタリア製の専用スライサーだからこそできるシルキーカットで生ハムの旨味が口の中でほどけます。これを食べればお酒が進む！

生ハム盛り合わせ 1,408円（税込） 当店の生ハムを全種盛り合わせました！

チーズ　単品 各500円（込550円）～ ハード、ウォッシュ、青カビ、白カビ、その他

チーズ盛り合わせ 1,408円（税込） チーズ全種類をちょっとずつ盛り合わせ♪

～　Ensaladilla　～

【タパスとは】ワインをもっと楽しむためのスペイン発のおつまみ。小さな皿に盛られたさまざまな味わい♪ ワイン初心者も安心♪ タパスは、ワイン初心者の方々にも気軽に楽しんでいただける、スペインのおつまみです。一人でのちょっとした飲みに、女子会の賑やかなテーブルに、そして二次会の楽しい場にもぴったり。当店では、様々なタパスを通して、ワインとの美味しい出会いをサポートします。お一人様でも、グループでも、心地よいひとときを過ごしていただける空間をご用意しております。

アンチョビ風味のポテトサラダ 528円（税込） 芋の甘みとアンチョビの塩味がベストマッチ！

スペイン風冷やしトマト 638円（税込） シェリービネガー風味のさっぱりトマト

焼き野菜のマリネ　サラダ仕立て 858円（税込） 焼いただけ！なのに旨い

白インゲンとヒヨコ豆のサラダ 858円（税込） 豆好きにはたまらない

～　Ajillo　～

小エビのアヒージョ 968円（税込） 定番のアヒージョ、人気No.1！

砂肝のアヒージョ　シェリービネガー風味 968円（税込） コリコリ食感がクセになる！

ミックスアヒージョ 1,078円（税込） 具材いっぱい欲張りアヒージョ！

～　A la carte　～

浅利の白ワイン蒸し 968円（税込） ワインのお供に最適

イカのフライ　アイオリソース 968円（税込） アイオリソース＝にんにくマヨ

手羽先のスパイシー唐揚げ（1本） 275円（税込） オリジナルブレンドのスパイスでどうぞ！

砂肝のセモリナ粉揚げ 638円（税込） あと一品にちょうどいい

～　Principal　～

イベリコ豚肩ロースのロースト 1,870円（税込） スペインといえばイベリコ豚。脂が甘くジューシーです！

牛サガリのタリアータ 2,068円（税込） タリアータとは「薄く切る」という意味。やわらかサガリのカットステーキです！

～　Postre　～

カタラーナ 638円（税込）