北海道らーめん奥原流 久楽 本店

北海道らーめん奥原流 久楽 本店の口コミ

• 投稿日：2012/03/13
• 白味噌（味変標準装備）☆
• Mintさん（20代後半／男性）

ひとりでランチで、行ってまいりました。
とにかく味噌ラーメンが食べたかったので、かねてより気になっていた久楽さんへ。
平日のお昼時、場所が場所ということもあり。
サラリーマン風のお客さんがかなり入っていて、混雑してました。
けど、旅行客？大学生？のようなお客さんもいらっしゃって。
幅広いお客さんが来店しているようです。
味噌を食べようと思っていたのですが。
さて、メニューを見てちょっと困惑。
味がたくさんある！！！！味噌といっても、白味噌、赤味噌、辛味噌、あわせ味噌、匠味噌…。
さらに醤油、塩、野菜、匠の醤油・塩、つけ麺の醤油・味噌…。
着席してすぐに「味噌ひとつね」とお願いできない、この豊富さ！！とりあえず、トップメニューにあった白味噌をオーダーしてみました。
と、メニューは他にもたくさん。
チャーハン、丼物、さらには居酒屋メニューのようなものまでかなり用意されています。
というわけで、ついついビールもオーダー。
平日の昼間から飲む、この贅沢！！（この日は休みだったので、勤務中に飲んだわけではありません！！）ビールはサッポロ生ですね～。
いよいよラーメンが到着。
店員さんが笑顔で運んでくださいました。
たちこめる香り。
味噌のいい香り。
トッピングは、いかにも食欲をあおるチャーシュー、辛味噌玉、太目のメンマ、角切りネギ。
スープを一口…。
まろやかな味噌、これが白味噌のうまさなんでしょうね～。
味噌はもちろんですが、やはり動物系（トンコツかな？）のスープとの絶妙なバランスが、この味を出しているんでしょう。
麺は中太ちぢれ麺。
黄色いやつで、ここ札幌ではおなじみの麺ですね。
ついつい黙々と、ビールを飲むのを忘れて食べてしまいます。
ここでメンマ。
このメンマが、けっこうコショウが効いている！！このメンマの効果により、ラーメンの味わいも変化します。
そして辛味噌玉。
ジワッとスープに溶け出していたところを、さらにあえて溶かしてしまうと…。
ほどよい辛味の、辛味噌味に変化！！一杯の丼の中に、味の変化を標準装備。
これには脱帽でしたね★大変満足の一杯でした！！！！今度は違う味にもチャレンジしてみようかと思います。
ごちそうさまでした☆

« sarikuさんの2026年03月の投稿 極太つけ麺濃厚みそ »