郷土料理 おが すすきの

メニュー

【おがの人気メニュー】

【一番人気】活毛がに釜ゆで ー 北海道近海で獲れた「活毛がに」をご注文に合わせて店内で釜茹でに仕立てます。【ご注意】●席料　お一人様３００円　●御会計にサービス料として10%を頂戴しております。（コース料金は除く）

【二番人気】活毛がにしゃぶしゃぶ ー 鮮度抜群の「活毛がに」を特製のしゃぶしゃぶタレでお召し上がりください。お刺身としてワサビ醤油でもどうぞ。【ご注意】●席料　お一人様３００円　●御会計にサービス料として10%を頂戴しております。（コース料金は除く）

【三番人気】きんきしゃぶしゃぶ ー 「網走産一本釣りきんき」を使用したしゃぶしゃぶ。当店特製のだし汁でお召し上がりください。【ご注意】●席料　お一人様３００円　●御会計にサービス料として10%を頂戴しております。（コース料金は除く）

【四番人気】活いか刺身 ー 函館近海で獲れた「活いか」を店内の水槽から出し、「生き造り」でご提供。いかの足は、お刺身、唐揚げ、天ぷら、バター焼き、塩焼きからお選びいただけます。【ご注意】●席料　お一人様３００円　●御会計にサービス料として10%を頂戴しております。（コース料金は除く）

【しゃぶしゃぶ】

おが名物　きんきしゃぶしゃぶ　一人前（アラ・野菜・鍋付き） 5,300円（税込） 北海道網走産一本釣りのとろける旨味「網走産一本釣りきんき」を使用したしゃぶしゃぶ。当店特製のだし汁でお召し上がりください。つけダレは自家製ポン酢でどうぞ。しゃぶしゃぶの後はきんきのアラと野菜を入れて、きんきの鍋をお楽しみいただけます。※薬味はご注文の際に人数分までご用意します。※追加ご注文の薬味は110円でご用意します。

おが名物　三大黄金しゃぶしゃぶ　一人前（２人前からご注文承ります）（アラ・野菜・鍋付き） 14,500円（税込） 素材の旨みを凝縮した極上鍋「きんき」「活毛がに」「活伊勢海老」 のしゃぶしゃぶが一度にお楽しみいただける当店自慢の鍋です。出汁の効いた鍋で作る雑炊 （別料金）も是非ご堪能ください。※薬味はご注文の際に人数分までご用意します。※追加ご注文の薬味は110円でご用意します。

【鍋セット】しゃぶしゃぶ用　鍋　一人前 550円（税込）

【鍋セット】鍋　野菜　一人前 1,100円（税込）

【鍋セット】雑炊　一人前 500円（税込）

【鍋セット】もち　一人前 300円（税込）

【鍋セット】稲庭うどん　一人前 800円（税込）

【鍋セット】〆ラーメン　一人前 800円（税込）

【具材】 ー お好きなお造りをしゃぶしゃぶとしてお召し上がりいただけます。鍋と野菜は別途ご注文ください。※薬味はご注文の際に人数分までご用意します。※追加ご注文の薬味は110円でご用意します。※その日の仕入れ状況や漁期によって入荷のないものもございます。※詳しくはスタッフにお尋ねください。

【鍋】

石狩鍋　一人前 3,800円（税込） 独自にブレンドした味噌で作る「石狩鍋」。コクと旨味をふんだんに味わえます。

秋田名物　おが特製　きりたんぽ鍋　一人前 3,800円（税込） 職人が8時間焚き上げた秘伝の特製スープで自家製きりたんぽをお召し上がりください。

おが特製　きりこし鍋　味噌仕立　一人前 5,500円（税込） 網走産の鮮度の良い一本釣りきんきを素焼きにして使用しています。味噌五種類、昆布二種類で作った特製味噌仕立ての鍋。熱々の状態でお召し上がりください。

おが北海鍋　一人前 4,300円（税込） 活ほたて、活ほっき、活つぶ、はまぐり、甘えび、キングサーモン、白身魚などの魚介類とさまざまな野菜が入った贅沢な鍋です。

【季節の鍋】季節限定10月～2月　秋田名物　はたはた入り　塩汁鍋しょっつる　一人前 3,800円（税込）

【季節の鍋】季節限定11月～2月　あんきも入り　あんこう鍋　一人前 4,300円（税込）

〆の一品 ー

【お造り】※入荷状況によりご用意できないものもあります。

特選　ぶどうえび　羅臼（一尾） 3,850円（税込） ぶどうのように深い紫色の甲羅をもつえび。お召し上がりの後、えび殻の唐揚げをご用意します。

特選　車えび　広島県ファームスズキ直送（一尾） 1,500円（税込） 塩田跡の養殖池でストレスをかけないで育てた甘くて美味しい海老です。

特選　活ひらめ姿造り（一台） 10000円～（税込） お召し上がりの後、アラを使った唐揚げ（550円）、または汁物（味噌汁、潮汁）（110円） をご用意できます。

活松川かれい姿造り（一台） 12000円～（税込） お召し上がりの後、アラを使った唐揚げ（550円）、または汁物（味噌汁、潮汁）（110円）をご用意できます。

盛り合わせ　活貝五点盛り合わせ　一人前 4,950円（税込） 北海道の海の幸を存分にお楽しみください。つぶ、ほたて、ほっき、あわびは全て活貝なので鮮度抜群です◎

貝 ー

本鮪 ー

鮮魚 ー

【活かにいろいろ】

活毛ガニ ‐ ●甘みが特徴　※ご注文の際に、かにの身をむいて（550円）ご用意することもできます。

活ずわいがに 12,000円(税込)～ ●上品な味わい　・釜茹で/お造り　※お造りは＋550円（税込)　※ご注文の際に、かにの身をむいて（550円）ご用意することもできます。

活花咲がに 12,000円(税込)～ ●ぷりぷりの食感と濃厚な味わい　・釜茹で　※ご注文の際に、かにの身をむいて（550円）ご用意することもできます。

活たらばがに 50,000円(税込)～ ●豪快な味わい　・釜茹で/お造り/焼き　※お造り/焼きは＋550円(税込)　※ご注文の際に、かにの身をむいて（550円）ご用意することもできます。

活毛がにしゃぶしゃぶ ‐ お造りと一緒に。鍋（一人前550円）を注文し、しゃぶしゃぶとしてお召し上がりいただけます。

【焼き魚・焼き物・揚げ物・一品料理】

北海道近海一本釣り　きんき塩焼き 4950円/9900円(税込) ≪半身/一枚≫　じっくり焼き上げた「きんき」 ならではの脂の旨味と香りをお楽しみください。まさに骨の髄まで愛す一品。

羅臼産　開きほっけ 1800円/3600円(税込) ≪半身/一枚≫　こだわったのは、大きさと身の厚さ。脂乗りの良いものを厳選してご用意。

八角軍艦焼き　塩・味噌 3,300円（税込） ≪一尾≫　北海道名物 「八角(はっかく)」 。北海道 ・ 東北近海でのみ穫れる魚です。 脂の乗った白身を漁師風に焼き上げました。

特大　生たらば焼き 7,900円（税込） ≪一本≫　4ｋｇ以上の特大たらばがにの脚を一本まるごと焼き上げました。食べ応え十分。

イセエビ　雪ん子焼 3,500円（税込） イセエビとおが特製のホワイトソースにチーズを乗せて焼き上げました。熱々のうちにお召し上がりください。

毛がにの甲羅焼 1,300円（税込） 蟹の甲羅の中に、毛蟹の身と特製ホワイトソース、バターでソテーした甘えび、ほたて、かにを入れ、最後にチーズを乗せて焼き上げました。

活つぶ磯焼き 2,500円（税込） 北海道を代表する 「つぶ」 の磯焼。柔らかい身と旨味たっぷりの出汁をご堪能ください。

貝類 ‐

焼き魚 ‐

氷下魚こまい〈一尾〉 450円（税込） 「天日干し」 ならではの旨味が濃縮された味の濃い焼魚。

銀だら西京焼 1,500円（税込） 自家製の味噌に漬け込んだ銀だらを丁寧に焼き上げた西京焼き。