せんなり

メニュー

［旬のおすすめ］

とらふぐ（まだ、不定期の入荷の為お問い合わせください） てっさ1680円より てっさ、てっちり、唐揚げ、皮ポン酢、ふぐ焼き、ひれ酒ふぐのコースもご用意出来ます。

真だち 1280円から 真だちの季節になりました！ポン酢、てんぷら,焼き物,茶碗蒸しなど

道産のゆりね 880円 百合根饅頭、天ぷら、ホイル焼きなど

舞茸 880円 天ぷら,土瓶蒸しなど

子持ち鮎(あゆ） 1080円 塩焼きで

北海道のかぼちゃのうま煮 780円 柔らかく、ほっくり炊き上げました。

銀杏 880円 塩炒り

羅臼産天然ぶり 680円から 刺身、塩焼き、照り焼き、味噌漬け、しゃぶしゃぶなど

にしん茄子 780円 身欠きニシンと茄子の炊き合わせ

塩水うに 1980円 お刺身,天ぷらetc

うなぎ 4280円 活うなぎを当店で裂き、串打ち、焼き！白焼き,蒲焼き、その他各種お料理のご用意が出来ます。

サバ棒寿司 1280円 脂ののったサバを棒寿司に

スッポン コース12000円から スッポン料理,丸鍋、丸吸い、丸雑炊、唐揚げ、山椒焼きなどすっぽん１匹を調理して12000円でご用意します。（お問い合わせ下さい）

牛タン炭焼き 980円 厚切りの牛タンを炭焼きで

白老牛炭焼き 2980円 北海道は白老の黒毛和牛

赤平地鶏（火を鶏） 1580円 旨味があって、歯切れの良いお肉。塩焼き、唐揚げなど

ヒレ酒 880円 冬に仕込んだとらふぐのヒレを使ったヒレ酒。

［先ずは、の一品］

身欠きにしん有馬煮 480円 何日もかけて戻し、炊き上げた逸品

八寸 1980円

自家製塩こんぶ 200円

きゅうりの一本糠漬け 380円

ニシンの切り込み 480円 昔ながらの漬け方で漬けたニシンの切り込み

【奄夢豚】

奄夢豚の炭火焼き ９８0円から 奄美大島の在来豚「島豚」を北海道に持ち込み、デュロック、もしくはバークシャー（黒豚）を交配さた豚です。解けのよい良質な脂と、旨味の強い赤みが特徴で、全体的な味のバランスが他の豚を圧倒します。

奄夢豚角煮 880円 バラ肉を3時間蒸してからトロトロに煮込みました！

【火を鶏（赤平地鶏】当店は丸鶏で仕入れをして1羽で色々な料理をお造りします。

もも肉炭焼き 1580円 ジューシーなもも肉を炭火で皮はパリッと身はジューシーに焼き上げました

胸肉炭火焼き 1280円 胸肉はさっぱりとジューシーに

手羽焼き 780円 火を鶏の手羽先、手羽元を

地鶏の唐揚げ 980円 1羽の鳥の色々な部位で揚げています。

キモ煮 680円 新鮮なレバー、ハツ、砂肝などは時雨煮に。お酒のつまみに。

【熊本馬刺】

熊本直送！馬刺（九州醤油で） 980円から 大トロ、中トロ、ヒレ、上赤身、フタエゴ、たてがみ、レバー、はらみ

馬刺し盛り合わせ 2780円から 3点、4点、5点盛り色々な部位をお召し上がりください

【お刺身】

お刺身各種 580円～ その時、旬のお刺身を全国からとりよせています。店内黒板をご覧下さい。

お刺身盛り合わせ 880円から ご予算に合わせてご用意いたします。

【サラダ】

ミニトマトのお浸し 480円 湯剥きしたミニトマトをカツオのきいたお出汁に漬け込みました。サッパリと食べる事の出来る逸品です。

泉州水茄子のサラダ仕立て 680円 生で食べることのできる水茄子を

囲炉裏

囲炉裏コースでご提供 380円～ 囲炉裏はお電話にてご相談下さい。

［焼き物］

活〆のあなご 880円 白焼き、蒲焼き。

道内産シシャモ焼き 680円 鵡川産の雄を

大ボタンエビの塩焼き 680円 こんがりと炭火で

天ぷら

旬の天ぷら 380円～ 旬の食材をカラッと揚げました。