春夏秋冬 活魚料理 北海

メニュー

■季節の一品

雲丹刺し 2,800円（税込） ◆時価 甘味が強く、とろける味わいは格別！時期に応じて値段が変動いたします

活毛ガニ塩茹で － 北海道産毛ガニ。毛ガニの味わいは絶品です 時価 ※市場の状況により品切れの場合がございます 事前にご予約下さいませ

■かに料理・苫小牧産　黒ほっき貝・活魚料理

活毛かにの塩茹で　※時期によりない場合もございます － ※電話にて要予約　時期により値段が変動いたします ※市場の状況により品切れの場合がございます 事前にご予約下さいませ。※料金は、時価となります。

近海産たらばかに 5,478円（税込） 時期により値段が変動いたします

苫小牧産　黒ほっき貝 1,078円（税込） 北寄のお刺身をはじめ、北寄のバター焼き、北寄の天ぷらなどお召し上がりいただけます

苫小牧産　黒ほっき貝　バター焼き 1,078円（税込）

苫小牧産　黒ほっき貝　天婦羅 1,078円（税込）

苫小牧産　まつかわ鰈　活き造り 8,000円（税込） 高級魚のお造りです。苫小牧沖で盛んに獲れているのでリーズナブルな価格となっております。時期により値段が変動いたします

近海産　ひらめ　活き造り 13,200円（税込）

その他、本日入荷の魚介類 －

■厳選北海道産

厚岸直送　牡蠣 （かき） 660円（税込） 生かき（1個） 焼きかき（1個） 酒蒸し（1個） かきフライ（1個)

羅臼産　きんき 5,280円（税込） ※大きさにより値段変動あり きんき開き　5280円～ きんき煮付　5280円～ きんき唐揚げ　7480円～

羅臼産　特大しまほっけ － 姿焼き　2068円 半身焼き　1078円

北海道産　男爵いも － じゃがバターホイル焼き　858円 男爵いものポテトフライ　638円

北海道産　とうもろこし 858円（税込） とうもろこしのかき揚げ　858円 バター炒め　858円

十勝花畑牧場　カタラーナ －

蟹といくらのこぼれ寿司 1,518円（税込）

■お刺身

新鮮な魚介が並ぶ『お造りの盛り合わせ』 － その日に仕入れた新鮮な魚介を盛り合わせたお造りは、【春夏秋冬 活魚料理 北海】を代表するメニュー。

特選刺し盛り 2,200円（税込） ※仕入れの状況によりネタの変動あり

本日の刺し盛り 1,870円（税込） ※仕入れの状況によりネタの変動あり

本マグロのお造り 1,408円（税込）

自家製 〆鯖のお刺身 968円（税込）

牡丹海老のお造り 968円（税込）

サーモンのお刺身 968円（税込） 炙りサーモン780円

カンパチのお刺身 968円（税込）

イカのお刺身 968円（税込）

噴火湾産ホタテのお刺身 968円（税込）

道内産ツブ貝のお造り 1,408円（税込）

生ウニのお刺身 － 時価

■前菜・サラダ

イクラの醤油漬け 1,078円（税込）

ホヤの塩辛 638円（税込）

ずわい蟹の酢の物 858円（税込）

〆サバの胡麻和え 858円（税込）

マグロの山かけ 1,078円（税込）

イカ沖漬けのルイベ 748円（税込）

北海道産　濃厚おぼろ寄せ豆腐 638円（税込）

自家製イカの塩辛 638円（税込）

もずく酢 528円（税込）

海鮮酢の物 858円（税込）

漬物盛り合わせ 748円（税込）

北海 海鮮サラダ 1,078円（税込）

ずわい蟹のラーメンサラダ 1,078円（税込）

生ハムとオニオンスライス 858円（税込）

冷やしトマトののサラダ 858円（税込）

桜海老のグリーンサラダ 858円（税込）