ブラッスリー 吟醸

メニュー

【うなぎ料理】

うなぎ蒲焼(大サイズ1尾) 4,000円（税込） パリッと焼き上げた国産活鰻の大サイズを1尾をお酒の肴に！裂き、串打ち、焼きを全てお店で仕込み、24年間継ぎ足しのタレで照りをのせ仕上げました。テイクアウトにもおすすめです。

うなぎ蒲焼き(大サイズ半身) 2,200円（税込） 少しだけお召し上がりたいお客様にご用意致しました。

うなぎ白焼(大サイズ1尾) 4,000円（税込） パリッと焼き上げた国産活鰻を大サイズを1尾、お酒の肴に！裂き、串打ち、焼きを全てお店で仕込み仕上げました。山葵醤油、又は天然塩でお召し上がりください。テイクアウトにもおすすめです。

うなぎ白焼(大サイズ半身) 2,200円（税込） 少しだけお召し上がりたいお客様にご用意致しました。

うな丼（大サイズ半身）お吸い物・お新香付き 2,500円（税込） パリッと焼き上げた国産活鰻を半尾のせた鰻丼です。裂き、串打ち、焼きを全てお店で仕込み、26年間継ぎ足しのタレで照りをのせ仕上げました。テイクアウトにもおすすめです。

上うな重(大サイズ1尾)肝吸い・お新香付き 4,200円（税込） パリッと焼き上げた国産活鰻を1尾のせた上鰻重です。裂き、串打ち、焼きを全てお店で仕込み、26年間継ぎ足しのタレで照りをのせ仕上げました。テイクアウトにもおすすめです。

特上うな重(大サイズ1尾半)肝吸い・お新香付き 6,000円（税込） パリッと焼き上げた国産活鰻大サイズを1尾半のせた特上鰻重です。裂き、串打ち、焼きを全てお店で仕込み、24年間継ぎ足しのタレで照りをのせ仕上げました。テイクアウトにもおすすめです。

うなぎひつまぶし(大サイズ1尾)お茶漬出し・肝吸い・お新香付き 4,400円（税込） パリッと焼き上げた国産活鰻大サイズを1尾使用したひつまぶしです。先ずはうな丼、そして鰻かやくご飯、最後はお茶漬、三種の味わいをお楽しみ頂けます。テイクアウトにもおすすめです。

【お造り】

活あわび 1,320円（税込）

活つぶ 1,050円（税込）

ボタン海老 1,320円（税込）

海水うに 1,320円（税込）

活毛ガニ洗い炊き上げ（要予約） 時価 ※要予約

【にぎり寿司・海鮮丼】

上七点刺身盛り合わせ　二人前盛 2,200円（税込） 本物だけを盛り込んだ価値ある盛り合わせです。

キングサーモン 880円（税込）

本日の白身 時価 平目・ソイ・鯛　他

活いか（入荷がある場合のみ） 時価

生本まぐろ中とろ 1,320円（税込）

特上七点刺身盛り合わせ　二人前盛 2,750円（税込） ひとランク上がった盛り合わせ

生本まぐろ赤身 990円（税込）

極上〆サバ 830円（税込）

【握りお好み・巻物】

海水うに・ボタン海老 440円（税込）

おまかせ6貫盛り 1,430円（税込）

赤身・白身 330円（税込）

おまかせ10貫盛り 2,750円（税込）

〆サバ・キングサーモン・活だこ・活ほたて・かに味噌 280円（税込）

活あわび 660円（税込）

甘えび・とびっこ 220円（税込）

つぶ 310円（税込）

中とろ 390円（税込）

【一品・酒肴】

長芋桜漬 550円（税込）

クリームチーズトマトのサラダ 880円（税込）

【焼物】

吟醸サラダ 660円（税込）

お新香盛り 550円（税込）

炙り中トロ 1,430円（税込）

アワビステーキ 時価

焼きタラバ蟹 時価

ふわふわ焼穴子 1,100円（税込）

銀ダラ照焼 990円（税込）

車海老塩ふり焼 880円（税込）

【肉料理】

和牛Ａ５炙り焼き 3,300円（税込） 当店No1人気料理！A5ランクのお肉をベリーレアで召し上がれ

かに味噌ホイル焼 880円（税込）

活ほたて 700円(税別）