くし炉 あぶり家

メニュー

あぶる(魚・野菜・肉)

真ほっけ1尾 2,750円（税込） 1番人気メニュー。シマほっけとは違う、真ほっけならではの脂の乗った大きな身と味の濃さ。お酒の進む味。。※ほっけ(半身）1628円（税込）」もございます。

道東産貝かき焼き(1個) 495円（税込） 道東のかき炭焼きでどうぞ！

さばの炙り焼き（半身） 1,628円（税込） 道東沖でで水揚げされた脂がのって美味しい塩さばは、肉厚で旨みたっぷりです。一尾サイズ2750円（税込）もございます。

あぶり野菜の盛り合わせ 1,518円（税込） 炉端発祥の地。今では炉端と言えば、魚だが元々は肉と野菜を炙ったことがきっかけ。電町の味淡いと北海道の季節を感じる野菜の味わいをぜひ、お楽しみください。

串盛り(4本) 1,100円（税込） その他、各種単品もご用意しております。

タラバ足の炙り焼き 7,480円（税込） 北海道と言えばやはり蟹！！その蟹の王様『タラバ蟹』の足を贅沢に１本まんま炙り焼きにしました。香り、味、身の弾力等、どれをとっても一級品の味わいをあぶり家で。

めんめ姿焼き（1尾） 7,480円（税込） こだわりの干し具合と塩加減でギュッと凝縮、丁寧に炭火焼きで・・・

釧路青つぶ焼き 880円（税込） 釧路の居酒屋定番！

黒はも焼き 748円（税込） 黒はもは、はもの中でも北海道産のものを指し、一味違う。脂がのった甘みのある色も少し黒いものです。

さばく・にぎる・あてる

くじら赤身刺身 880円（税込） 鮮やかなえんじ色の身、程よい脂のり。近海のクジラは一味違います。低カロリー、高たんぱく、ヘルシーなクジラ刺です。

海鮮小丼 2,068円（税込） 小丼ながらもあふれるネタで釧路を満喫。新鮮な素材はまるで市場にいるようです。

釧路港・旨ネタ握り（１０貫） 4,268円（税込） 寿司酢をはじめ、ネタの旨みをひき出す手間をかけます。しっかりやさしく封じ込めて。お口の中広がるように。どれをとっても逸級品の美味しさ。

刺身盛り合わせ 4,180円（税込） 新鮮な魚介類が集まる釧路、本当に美味しい海の幸

和える・込める・揚げる

味噌モツ煮 748円（税込）

炙りザンタレ 759円（税込） ザンギが生まれたのは、ここ釧路。溢れ出す肉汁はまさに至福の時。山わさびをアクセント。ザンギ発祥の地釧路の名物を存分にご堪能ください。

魅せる・温まる

濃厚バスクチーズケーキ 528円（税込） パティシエ経験を持つ職人が丹精込めて作ったバスクチーズケーキはデザートにも、お酒にも合います！

クレームブリュレ 528円（税込） 香ばしいカラメルと濃厚カスタードのハーモニー

サラダ

トマトとモッツァレラチーズ 748円（税込） 地産地消の逸品です。自家製バジルソースでお召し上がりください。